红辣椒凉拌制作步骤如下:
1、辣椒放水中泡五分钟左右,洗净抹干,去蒂去籽,切成小块,放入保鲜盒内;
2、将蒜头拍碎,青辣椒切小块;
3、倒入麻油、盐、糖和醋,搅拌均匀;
4、盖上盖子放入冰箱,放置四到五个小时即可。
为什么韩国人这么喜欢吃辣椒
1、风俗习惯:自从三百多年前辣椒从日本传到韩国,韩国人就越吃越辣,直至成为世界上吃得最辣的民族,目前基本可以用“不可以忍受的辣”来形容了。
2、驱寒:因为他们国家地理位置偏北,比较寒,吃点辣椒可以驱寒!
3、寻求刺激:辣,对于韩国人来说已经不是味道的范畴了,而是为了刺激。舌头适应了这样极端的刺激,再吃不辣的东西自然觉得没有滋味难以下咽
辣椒和柿子可以一起吃吗
辣椒和柿子是可以一起吃的,但是期间就不要再吃一些过于生冷的食物,以免引起胃肠道不适。辣椒属于维生素c含量非常多的一种蔬菜,而柿子则是含有比较多的酸性物质、纤维素。两种食材混合在一块之后可以增强人体的免疫力,促进肠道蠕动、增加食欲。
辣椒酱怎么吃
辣椒酱可以用来炒排骨吃;
辣椒酱排骨的做法如下:
1、猪小排剁成小块,洗净并焯水备用;
2、往排骨里加入两勺辣椒酱,并加入少量辣椒油、少量生粉、适量的蒜头油搅拌均匀,密封腌制一小时;
3、腌制好后取出加入适量的盐;
4、锅内烧水,水开后,将排骨放在蒸笼上,大火蒸蒸5分钟;
5、5分钟后揭盖淋上半勺植物油;
6、盖锅大火继续蒸15分钟即可出锅。