1、风俗习惯：自从三百多年前辣椒从日本传到韩国，韩国人就越吃越辣，直至成为世界上吃得最辣的民族，目前基本可以用“不可以忍受的辣”来形容了。
2、驱寒：因为他们国家地理位置偏北，比较寒，吃点辣椒可以驱寒！
3、寻求刺激：辣，对于韩国人来说已经不是味道的范畴了，而是为了刺激。舌头适应了这样极端的刺激，再吃不辣的东西自然觉得没有滋味难以下咽
辣椒籽怎么吃
油炸辣椒籽。主料：辣椒面50克。辅料：豆油100克、盐适量、白芝麻10克、黑芝麻10克、孜然适量。
步骤：
1、取适量辣椒面， 放入碗中。
2、依次放入精盐适量，白芝麻，孜然，黑芝麻。
5、炒锅中放入适量的豆油，烧开。
6、把油浇到辣椒面和芝麻等作料上即可。
辣椒花生酥怎么做好吃
花生、红辣椒、花椒、十三香备好；辣椒切小段，花生放在水里浸泡可以剥去花生皮即可；.然后把花生仁和红椒放在一起开大火煮开倒入花椒、十三香、盐煮1至2分钟关火，自然晾凉；剥去花生皮，掰成两半，再把去皮的花生仁和煮过的辣椒放入冰箱冷冻一晚上；用花生油炸比较香，锅中倒入可以没过花生的花生油；冷油下入花生仁要不停的搅拌防止粘锅；等花生仁炸到8成熟的时候放入辣椒不停的搅拌；见花生仁金黄就可以捞出放在大盘里晾凉即可。
小虾炒辣椒怎么做好吃
小虾炒辣椒的做法：
主料：小虾500克，辣椒3个。
辅料：盐适量、食用油适量、大蒜适量、葱适量。
制作步骤：
1、小虾用清水冲洗干净后沥干备用；
2、辣椒切丝后用沸水焯熟，大蒜以及葱切成小段备用；
3、锅内放入适量的食用油，待油热后放入小虾以及大蒜进行爆炒；
4、待炒出香味后放入已经焯熟的辣椒继续翻炒五分钟；
5、根据个人喜好添加适量的葱段以及食用盐进行调味后即可出锅食用。
