板栗的外壳是不能吃的，板栗果肉外面的毛是可以吃的。是一种中药有治骨哽喉的功效，可以少量吃用。
板栗去壳的方法如下：
热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时，省力。
筷子搅拌法：将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长。
山楂和栗子能同时吃吗
山楂和栗子能同时吃的，两者也不会起任何的反应情况，而且能够很好的补充身体所需要的营养，增加消化能力。
山楂（crataeguspinnatifidabunge），又名山里果、山里红，蔷薇科山楂属，落叶乔木，高可达6米。在山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北等地均有分布。
麻栗子能吃吗
麻栗子能吃。麻栗子又称大栗、板栗、栗等，属壳斗科栗属经济植物，原产地为中国，是中国驯化利用最早的果树之一。板栗的栽培至今已有3000多年的历史，其分布较广，种质资源十分丰富。
糖炒栗子和什么不能一起吃
不能和糖炒栗子一起吃的食物：
1、鸭肉与栗子相克，会使人中毒；
2、羊肉与栗子相克，二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐；
3、牛肉不能与栗子混吃，栗子中的维生素c易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子营养价值，并且二者都不易被人体所消化，同炖共炒都不相宜。
