生栗子仁能炸着吃；
炸生栗子仁的做法：
主料：板栗，食用油；
生板栗清洗干净，每只板栗用剪刀在顶部剪一小口；锅中放水，板栗冷水入锅，水沸后中大火煮10分钟，关火倒出板栗沥水；准备空气炸锅；选择炸温200摄氏度，直接放把煮好的板栗放进空气炸锅炸篮内，设定炸制时间为10分钟，中途不用翻身，炸制时间结束，即可取出食用。
怎样煮栗子才能既好吃又好剥皮
1、栗子洗干净后，用刀在每个栗子中间划一刀，要划透栗子皮为好；
2、 栗子放入盆中加入没过栗子表面的水；
3、 加入两调味勺的盐；
4、 把栗子放在盐水中浸泡5至8小时左右；
5、 将栗子中的盐水倒出，用清水洗干净后装入高压锅中；
6、 用高压锅煮饭功能15分钟高压即可，如果没有压力锅，放入沸水中煮20分钟也可以；
7、 煮好的栗子即可很容易剥开，而且很甜。
糖炒栗子可以和鸡蛋一起吃吗
可以。板栗性温，当中含有维生素c、维生素a、胡萝卜素、蛋白质以及钙、磷、铁等多种微量元素，而鸡蛋富含蛋白质、维生素a、钙、磷、镁、钾等多种矿物元素。板栗和鸡蛋是两种营养价值很高的滋补食物，当中的性味及成分互不相克，适合一起食用。
梨和栗子可以一起吃吗
板栗和雪梨可以一起吃。因为板栗和梨同属水果类的食品，应该没有太大关系。但是梨种类的食品性寒，要适量。板栗较硬油脂较多也要适量。同时注意以下梨子类和栗子类食品的禁忌即可。鹅肉忌鸭梨——同食好生热病，牛肉忌栗子——同食呕吐。
