猪肉炖粉条的做法如下：
一、所需材料：五花肉300g、宽粉条200g、葱段适量、大蒜适量、姜片适量、八角适量、香叶2片、老抽1汤匙、盐半茶匙、油少许、生抽2汤匙、冰糖1汤匙、料酒1汤匙。
二、猪肉炖粉条的具体做法如下：
1、将粉条放入温水中泡发，把五花肉切成方块；
2、将五花肉放到沸水中焯去血水；
3、将油烧热后爆香大葱段、蒜和姜片；
4、放入五花肉煸炒片刻，放入生抽、老抽、冰糖、八角、香叶和适量热水，水以没过肉为宜；
老猪肉还能吃吗
老猪肉可以吃，但是不好吃，因为随着猪年龄的增长，猪肉会变老，味道也会变差。平均生猪可在一年内被宰杀，肉质相对较嫩，如果饲养三年或四年。随着年龄的增长，猪肉会变老，味道也会变差。
特别是种猪，由于没有除去种猪的睾丸，因此性腺发育完成。它分泌具有强烈气味的分泌物，用于吸引异性。这种气味非常令人讨厌，并且难以通过烹饪去除。人们很难接受。
南瓜和猪肉能一起吃
南瓜和猪肉能一起吃，因为南瓜和猪肉二者不存在食物相克的情况，且不会干扰各自的口味。
南瓜和猪肉可以做成南瓜红烧肉，做法如下：
准备食材：五花肉、南瓜、葱、姜、八角、老抽、料酒、冰糖、生抽、盐。南瓜清洗干净，切成小块备用。五花肉切小块，并放入热水中焯一下备用。葱切段、姜切片备用。将五花肉块放入锅里，小火慢慢加热，三分钟后倒入一勺生抽、一勺老抽、一勺料酒。一分钟后倒入两小碗开水，放入切好的葱段、姜片、以及八角，然后加入一块冰糖，开小火炖。十分钟后加一小勺盐，放入南瓜翻炒均匀，之后接着小火炖，五分钟后出锅即可。
家养野猪肉风干以后怎么做好吃
原料：
野猪肉500 克，鲜蘑菇200克，料酒，味精，精盐，酱油，葱段，姜片，胡淑粉；
制作方法：
1、将特种野猪肉洗净，放入沸水锅焯一下，捞出洗净血污切块；
2、锅烧热，放入特种野猪肉煸炒几下；
3、烹入酱油、料酒煸炒几下，加入情盐、葱、姜和适量清水；
4、焖烧至肉熟烂，加入蘑菇烧段时间，加入味精、胡椒粉，推匀出锅即成。
