放了四年的红薯粉不能吃。
红薯粉的保质期是2年，放四年已经过期了。很可能会发霉，发霉变质的同时会分泌出霉菌毒素，当人食用发霉变质的食物时，容易出现腹泻、呕吐等症状，时间长了会引起细胞癌变，导致癌症发生。
对于红薯粉是否还能吃，建议做如下鉴别：
1、是否已经超出保质日期；
2、红薯粉是否已经变质；
3、煮熟后是否正常。
红薯和可乐一块吃会咋样
1、红薯和可乐不可同时食用，红薯含一种氧化酶，该氧化酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，食用过多会产生肚胀等不良反应，而可乐是碳酸饮料，在人体中也会产生大量气体，所以可乐与红薯若一同食用，会加重肚胀等不良反应；
2、可乐是碳酸饮料，会影响人体对钙的吸收，平常生活中也少食用，而红薯最好是煮熟后再吃，否则会导致消化不良，二者一同食用会导致肚胀，所以不可一起食用。
红薯怎么做才好吃
1、准备好红薯、芝士、白糖、蛋黄、黄油、牛奶；
2、红薯刷洗干净，保留表面水份，用一张厨房纸巾包好，并在纸巾表面拍点水，保持湿润；
3、包好的红薯放入微波炉，高火五分钟至熟，取出对半剖开，用勺子挖出红薯肉；
4、挖出的红薯肉趁热用勺子按压成泥，加入白糖、黄油和切碎的芝士，倒入牛奶搅拌均匀；
5、把搅拌好的红薯肉酿回红薯托中，表面再撒一些芝士碎；
6、在酿好的红薯托表面刷上蛋黄液，放入预热好的烤箱中层，一百八十度烤大约二十分钟，直到表面金黄稍有焦点即可。
核桃和红薯可以一起吃吗
核桃和红薯两者是可以一起吃的，不要一下吃太多了，核桃堪称是抗氧化剂的“王者”。美国饮食协会建议人们每周吃两到三次核桃，特别是在中年和绝经后的女性，因为核桃中含有精氨酸，油酸，抗氧化剂等。保护心血管和预防冠心病，中风和阿尔茨海默病是有益的。
