野兽肉的做法：
一、主料：野兽肉、红袍椒。
二、配料：生姜、蒜头葱、八角、桂皮、香叶、盐、味精、胡椒、老抽。
三、做法及步骤：
1、将野兽肉切块，下入水中周绰水捞出；
2、将锅置于火上，放入野猪肉炒出油；
3、将生姜、蒜头、八角、桂皮和香叶进行煽炒，加入高汤烧开；
4、再将盐、味精、胡椒、老抽和野兽肉倒入锅中烧全熟为止；
5、锅置火上，放入红袍椒和野兽肉爆炒至泡椒酸辣味突出，加入高汤烹制即可。
莫干山山上有什么吃饭的地方
1、潘家园农家乐；
潘家园农家乐是一家集住宿餐饮为一体的特色农家乐，温馨，干净，店员热情淳朴好客；
本店特色美食：
笋干烧肉 , 翠玉扁尖。
2、山里人家；
山里人家是莫干山后山的农家乐，小院子里搭着凉棚，空气清爽，旁边有菜园，圈养着竹林鸡，种着丝瓜、青菜等蔬菜；
本店特色美食：
焖鸡，昂刺鱼，韭菜鸡蛋，酱牛肉，丝瓜毛豆，红烧肉，小葱炒土豆，红烧鲫鱼，番茄鱼头。
山上竹鸡喜欢吃什么
竹鸡以杂草种子、蔬菜叶、嫩芽、颗粒型果实以及较小的昆虫为食。人工饲养多食玉米、小麦、稗子等，也吃面包虫一类的昆虫。
竹鸡亦称泥滑滑、扁罐罐。属鸡形目，雉科。该鸟羽色艳丽。为国内特有的观赏鸟类， 在南方为常见种类。雄鸟生性好斗，常被人们驯化为斗鸟，以供观赏。野生竹鸡分布在长江以南各省山地。
请问山上的丛菌怎么做好吃
炒丛菌的制作方法：
1、这就是选好洗净的野生丛菌；
2、用清水洗好后，将丛菌切好；
3、热锅放油 ；
4、等油热后，放丛菌进锅，翻炒一段时间；
5、炒到水分出来，再在锅中煮一分钟；
6、然后加热水适量，再煮十分钟；
7、出锅时加入切好的大蒜子、食盐，即可食用。
