炒丛菌的制作方法：
1、这就是选好洗净的野生丛菌；
2、用清水洗好后，将丛菌切好；
3、热锅放油 ；
4、等油热后，放丛菌进锅，翻炒一段时间；
5、炒到水分出来，再在锅中煮一分钟；
6、然后加热水适量，再煮十分钟；
7、出锅时加入切好的大蒜子、食盐，即可食用。
山上竹鸡喜欢吃什么
竹鸡以杂草种子、蔬菜叶、嫩芽、颗粒型果实以及较小的昆虫为食。人工饲养多食玉米、小麦、稗子等，也吃面包虫一类的昆虫。
竹鸡亦称泥滑滑、扁罐罐。属鸡形目，雉科。该鸟羽色艳丽。为国内特有的观赏鸟类， 在南方为常见种类。雄鸟生性好斗，常被人们驯化为斗鸟，以供观赏。野生竹鸡分布在长江以南各省山地。
山上打来的野兽肉怎么烧好吃
野兽肉的做法：
一、主料：野兽肉、红袍椒。
二、配料：生姜、蒜头葱、八角、桂皮、香叶、盐、味精、胡椒、老抽。
三、做法及步骤：
1、将野兽肉切块，下入水中周绰水捞出；
2、将锅置于火上，放入野猪肉炒出油；
3、将生姜、蒜头、八角、桂皮和香叶进行煽炒，加入高汤烧开；
4、再将盐、味精、胡椒、老抽和野兽肉倒入锅中烧全熟为止；
5、锅置火上，放入红袍椒和野兽肉爆炒至泡椒酸辣味突出，加入高汤烹制即可。
山上长得粘窝怎么做好吃
山上长得粘窝怎么做好吃，具体如下：
1、可准备大约2斤小枣，枣的数量可以依人的喜好而定，可多可少，过多则甜腻，过少则无味，但最少需放一斤；
2、把黄米面倒入面盆，把加工好的枣肉放入，翻搅均匀，用烧开的水烫面，尽力把枣肉揉进面里或用筷子搅，必须要和匀，增加好的口感；
3、将小枣洗净，控去水分，用刀背用力拍几下，使枣核与枣肉分离后，将枣核取出；
4、稍等片刻，不然很难成型，可用手团成一个小窝，此面特性很粘，又不经过发酵，不容易熟，可揉小一些；
5、将小窝摆放在屉上，要有一定的间隔，不能放得太挤，盖上锅盖，开始蒸，看到有大团蒸气冒出后开始记时即可；
6、大约五十分钟后，即可出锅，枣和米的香味儿扑面而来，香中有甜，甜中有香，入口软且糯。
