1、胃肠功能差的人群。老人和小孩的胃肠功能较弱,如果吃太多的小米对胃肠负担大。2.缺钙、铁等元素的人群。小米里含有植酸和食物纤维,它们结合形成沉淀,阻碍对矿物质的吸收,影响肠道内矿物质的代谢平衡。3.患消化系统疾病的人群。如果患有肝硬化食道静脉曲张或胃溃疡,进食大量的小米易引起静脉破裂出血和溃疡出血。
小米红薯鸡蛋可以吃吗
可以的。小米、红薯、鸡蛋均富含丰富的营养价值,可以同时食用,食物属性不相克。
鸡蛋中的蛋白质和氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。
宝宝辅食能吃小米粥吗
宝宝的辅食能喝小米粥,小米粥中营养含量丰富,质地温和,口感醇香,是较佳的幼儿辅食的选择。给宝宝喝小米粥时,一定不可太过粘稠,以免影响吸收。且需将小米粥熬煮到较为软烂易入口的程度,能有效保护宝宝幼嫩的肠胃。
怎样蒸小米窝头好吃
一、准备材料:
老玉米粉400克,糯米粉100克,白糖80克,开水250克。二、做法:
将老玉米粉400克,糯米粉100克,白糖80克拌和均匀,用开水250克冲烫,使之七,八成熟,调制成玉米面团。取玉米面团50克用手搓圆,再捏成宝塔形状。取一蒸笼洗净,刷上油,然后放入生坯,置旺火,水满,汽足水锅上蒸10到5分钟即可。