平菇和韭菜可以同吃，两者之间的营养价值没有产生冲突，而且可以产生互补的作用。本身平菇具有补中益气、润肠通便的功效，而韭菜具有温中健脾、补肾壮阳、理气活血的功效。两种食物混合在一块之后，不但可以增强人体的免疫力，延长男性的性交时间，而且可以改善便秘的现象。
平菇和胡萝卜可以一起吃吗
平菇和胡萝卜可以一起吃，两者同食可以催化胡萝卜中的胡萝卜素转化为维生素a最大程度的被人体吸收利用。
胡萝卜，又称红萝卜或甘荀，为野胡萝卜的变种，本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色。
平菇上长了一层白毛还能吃吗
平菇上长了一层白毛还能吃的。平菇是菌类。蘑菇长白毛不是病菌，也不是发霉变质，而是蘑菇放时间长了本身散发出的白色孢子，它是无毒的，是蘑菇老化的表现。不要把蘑菇放到老化再吃，那样营养和口感都不好。
平菇的密封保存，平菇在常规环境里可贮存3至5天，温度增高，湿度也要增加，菇量不多时，可将平菇放于装有少量冷水的缸内，并将缸口封严，气温即便达到15摄氏度到16摄氏度，也可保鲜一周左右。将平菇置于冷水，将菇完全浸于冷水中，但水必须干净卫生，水的含铁量应低于2毫克每升，这样平菇才不会变黑。或者把新鲜蘑菇用开水煮熟后，再用凉水浸泡，滤水后装保鲜袋，放入冰箱冷冻，可长期储存。
鸡汤里面放平菇好吃吗
鸡汤和平菇的好吃做法：
主料：母鸡1500克。
辅料：蘑菇25克，黄芪10克，盐5克，姜5克，大葱5克。
做法：
1、 将鸡去毛洗净，切成块状，备用；
2、 蘑菇用水冲干净，再用温水泡；
3、 黄芪用纱布包扎好，备用；
4、 把鸡加水浸没，加热煮沸，加入蘑菇、黄芪，改用小火炖鸡；
5、 并加入生姜、葱，炖至鸡肉熟烂；
6、 加精盐搅匀，离火；
7、 食时从汤内取出黄芪即成。
