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常吃葵花籽有哪些营养价值

2023-08-04 08:30:03人气:72

葵花籽含脂肪可达百分之五十左右,其中主要为不饱和脂肪,而且不含胆固醇,亚油酸含量可达百分之七十,有助于降低人体的血液胆固醇水平,有益于保护心血管健康。葵花籽含丰富的蛋白质,葵花子所含的蛋白质可与各种肉类媲美,特别是含有制造精液不可缺少的精氨酸。富含维生素e,每天吃一把葵花子,就能满足人体一天所需的维生素e。含丰富的铁,锌,钾,镁等微量元素,有预防贫血等疾病的作用。常嗑食葵花子对预防冠心病,中风,降低血压,保护血管弹性有一定作用,也可以改善失眠,增强记忆力,对预防癌症,高血压和神经衰弱有一定作用。

常吃葵花籽有哪些营养价值

延伸阅读

蒲葵花怎么吃

蒲葵花可以吃,不过不好吃,涩味很重,食用前一定要用开水捞一遍,然后再煮着吃。蒲葵花是蒲葵树的花,每年有两次花期,其中春季的三四月份为主花期,而到秋季的十月份左右还会有一次副花期。副花期之后,就会进入果实期。蒲葵虽然植茎高大,但开的花很小,花色主要为黄色或者黄白色。

天天吃葵花子会引起消化不良吗

说到葵花籽就是我们日常生活中经常吃到的瓜子。因为它的甘香可口,是一款十分受人们喜爱的休闲食品。特别现在是秋冬季,瓜子富含的维生素e提供的热量能很好的抵御寒冷,那么瓜子吃多了会怎么样?本期的饮食禁忌,为你解析。

瓜子中含有很高的盐分,盐的成分主要为氯化钠,钠盐进入人体后会引起水钠潴留,而血压升高其中的一个重要因素就是水钠的滞留。这也是高血压病人为什么被要求低盐饮食的道理。

每100克花生(去皮)含589千卡热量,每100克瓜子(去皮)(包括葵花子、西瓜子)所含热量大于570千卡,比同等重量的米饭、猪肉、羊肉、鸡鸭肉所含热量高。不加限制地食用花生和瓜子会增加热量和脂肪摄入,使体重增加、血脂升高,不利于血糖和血压的控制。

多味瓜子是瓜子加香料、食盐、糖精制成的。香料有天然香料和人工香料两大类。天然香料如茴香、花椒等都含有微量有害物质。人体摄入有害物质多了,会引起肝脏病变。市面上售的多味瓜子,多数用的是人造香料。人造香料是从石油或煤焦油中制取的,有一定的毒性。人的唇、舌经常接触渗透性较强的糖精是有害的。多味瓜子在高温中易氧化,多食容易使人衰老。所以多味瓜子不宜过多食。

如果瓜子吃多了,可能会出现“瓜子牙”、舌头肿痛、腹部不适、消化不良等“瓜子病”。这是因为长期用牙嗑瓜子,长时间的咬切使上前牙切缘的某些区域牙釉质完全被磨耗,使牙齿出现小缺口,严重时部分牙本质暴露。由于磨损到牙本质,患者咬硬物,喝过冷或过热饮料时会出现酸痛,有的由于过度磨损使牙髓暴露,出现牙髓病和根尖周病。嗑瓜子的过程中会大量地带走人们的唾液,而大量缺乏唾液对人体健康是有威胁的,有可能造成味觉迟钝、食欲减退甚至引起胃痉挛。

如果一次嗑瓜子量太多,持续的时间又长,瓜子与舌头反复摩擦,还可能引起舌尖部肿痛、起血泡等现象以及其他的口腔疾病。另外,过量食用瓜子,空气会不断随着咀嚼、吞咽进入胃肠,引起腹部不适,影响食物的正常消化,导致消化不良等疾病。因此,营养师建议,吃瓜子一定要适量,尽量少选用炒瓜子,如果吃最好用手剥壳,或使用工具协助剥壳,以免因为经常用牙齿嗑瓜子而损伤身体。如果得了“瓜子病”,除了对症处理以外,最重要的还是要少吃瓜子。

吃葵花籽有什么好处和坏处吗

1、吃葵花籽的好处

瓜子中的亚麻油酸可以保持血压稳定,降低体内胆固醇,适当嗑点瓜子,能刺激舌头上的味觉神经,促进唾液、胃液的分泌,有利消化,有益健康,还能促进面部肌肉的运动。葵花籽对安定情绪,防止细胞衰老,预防成人疾病都有好处。还具有治疗失眠、增强记忆力的作用。对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效。

2、吃葵花籽的坏处

磕瓜子虽有许多好处,可也不要无节制地大磕瓜子,瓜子含盐分太高,容易引发高血压,而高血压是万病之源。长期嗑瓜子瓜子壳会大量的带走人们的唾液,而大量的缺乏唾液会对人的生命健康都是有威胁和害处的。大量磕瓜子,大量耗损唾液的人易患口疮、舌疮、龋齿、牙龈炎、腮腺炎之类的疾病。

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