西芹鸡片
【材料】2餐份
西芹120克，鸡腿肉100克，腰果30克，蛋清1/3个，蒜末1小匙
【调味料】
酱油、土豆淀粉、香油少许，油适量，盐少许
【做法】
1、西芹洗净，除去硬筋后切成斜段，备用。鸡腿肉洗净后切片，将酱油、酒土豆淀粉、香油和蛋清混合拌匀，腌渍约15分钟人味。
2、热锅后，加入油，放入西芹稍稍过油后取出。
3、将鸡腿肉放入油锅内，转小火，将鸡肉炸至八分熟起锅，沥除多余的油。
4、将西芹、鸡腿肉、蒜末及2大匙水拌炒约2分钟，起锅前加盐和腰果。
功效：
鸡腿肉切薄片，用小火低温炸制，以保持鲜嫩口感，炸后肉片呈卷曲状，比较美观。腰果（有糖或无糖皆可）所含的维生素e能改善静脉曲张。这道菜可以补充怀孕中期准妈妈所需的蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素和矿物质。营养越多样，准妈妈和 胎儿 就越 健康 。
主料： 糯米(紫) 1000克
辅料： 葡萄 干 50克 冰糖 50克
制作工艺 将紫米淘净，放盛器内，加冰糖、葡萄干，上笼蒸烂即可。
效用：健脾养胃，补中止泻。用于脾胃虚弱、脘闷不适、脾虚 腹泻 等。脾调养药膳
99育儿网 健康 小贴士：
1、糯米(紫)：紫米富含蛋白质、碳水化合物、b族维生素、钙、铁、钾、镁等营养元素，其营养丰富，多食具有开胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑涩补精之功，对于少年白发、妇女 产后 虚弱、病后体虚以及 贫血 、 肾虚 均有很好的补养作用。
2、葡萄干：葡萄干含有蛋白质、少量维生素、丰富钾、钙、镁、铁等矿物质及大量葡萄糖，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少;对 神经 衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用。
食谱相克
1、糯米(紫)：糯米不宜于鸡肉同食。
2、葡萄干：服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。
主料 ： 菠菜 500克
调料 ： 盐 5克 味精 3克 姜 5克 香油 10克
制作工艺 ：菠菜洗净，去根，切成3厘米长的段，用开水烫一下，捞出晾凉沥水，装盘内，加精盐、味精、姜末、香油调匀即可。
99育儿网营养师温馨小贴士:
菠菜 ：菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素b6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性 贫血 有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。丰富的b族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素e和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防止老年痴呆症。哈佛大学的一项研究还发现，每周食用2～4次菠菜的中 老年人 ，因摄入了维生素a和胡萝卜素，可降低患视网膜退化的危险，从而保护视力。
食谱相克 ：菠菜不宜与鳝鱼、韭菜、黄瓜、瘦肉同食。
宝宝消化不良腹泻食谱
每个小孩子都是父母的心肝宝贝，所以自他们出生以来，父母都会尽自己的努力在各个方面给予他们最好的，当然在饮食方面也毫不例外，父母都会提供各种营养价值高的食物给孩子，但是由于孩子的消化器官还没完善，消化能力弱，经常很容易引起肠道消化吸收的功能紊乱而发病，针对于这个问题，大部分父母也是感到很无奈。所以现在就来简单介绍以下三种应对消化不良的食谱供参考，使宝宝在接受食物时能吸收到食物的营养又能健康的成长。
一、陈皮粥。即是用陈皮末煮粥，陈皮就是橘子皮，我们可以把其洗干净消毒，然后再切成小块研成末，大概取3-5克放入已煮沸的稀粥中搅拌均匀然后服用即可；因为陈皮具有健脾养胃的功能，对消化道有刺激的作用，促进消化。
二、胡萝卜汁。胡萝卜洗净去皮，最好是切到最碎，再将其放进锅里根据情况加适量的水煮上8分钟左右，最后把煮熟的胡萝卜倒进搅拌机里打成汁再进行过滤之后就是胡萝卜汁了。
三、还有苹果泥，将苹果洗净去皮切成小块放在锅里蒸，待苹果肉软了再捣成泥状食用即可；以上胡萝卜和苹果中都含有果胶，都具有润肠通便的作用，有助于调节宝宝消化不良。
四、小米香菇粥。也是像平常那样把大米洗干净，然后把香菇洗净切成蘑菇丁，待稀粥煮沸后加入香菇同煮至烂即可服用。因为香菇有健脾胃，助食的作用，所以服用这小米香菇粥可使宝宝开胃助食，常食还可缓解消化不良。
宝宝消化不良腹泻的原因
众所周知，婴幼儿刚出生，消化系统还没完善，但是生长发育又要摄入高营养的食物，这就导致了身体结构和食物之间产生矛盾，从而导致消化不良腹泻，这让父母很是头疼，所以我们在这里有必要知道宝宝消化不良腹泻时有哪些原因引起的，在后续可以多注意避免宝宝的身体再出状况。
一、婴幼儿特殊的生理消化功能。上面都有多次提到因为婴幼儿的消化器官发育还不完善，还没具备充足的消化液，而酶的功能也不完善，导致消化功能还没有常人那么强，消化能力弱。
二、摄入不好消化的食物。由于婴幼儿消化能力弱，所以父母要针对于孩子的年龄特点，制定不同的食谱以应对孩子不同年龄段特点，饮食要有个从孩子出生初期到辅食再到可以慢慢接受各种食物的一个渐变过程，逐渐由流质向半流质以及固体食物慢慢转变。
三、过度接受新食物。孩子对于第一次尝试的新食物，好吃的难免会一直想要，而他们对于食物是否足够或者过多还没有一个意识，一下子吃很多就会造成消化不良，所以父母在给孩子尝试新的食物时量不能多，可以根据情况让每次增加一点，让孩子慢慢有个适应的过程。
四、食物搭配不当。要注除了给孩子提供予营养平衡的饮食的同时，也要制定相关的科学食谱。满足孩子这个年龄和身体发展的需要，切忌乱搭配。
五、喂养不当。前面有提到过饥或者过饱也会导致孩子一个消化不良，所以我们在喂养孩子是要清晰知道孩子需要的量多少，要做到喂养的质和量相等同，以免因喂养不当损伤了肠胃引起胃肠功能紊乱导致消化不良。
宝宝消化不良的症状
由于婴幼儿经常会出现消化不良腹泻，而且表现的前兆症状也多种多样，这让很多家长很迷茫，不知所措，不知道问题出现在哪里，不能及时给孩子进行护理对症下药。现在就来知道一下婴幼儿消化不良的症状具体有以下哪些吧。
一、溢奶。孩子常有呕吐，一般都不是很严重的。
二、食欲不正或者减退，就是不想进食或者比平时吃得少。
三、小肚子腹胀，而且还不间断地发出咕噜的声音。
四、大便恶臭。因为孩子消化不良就是食物的残渣还没被消化，虽还没稀释，但也有腹泻的先兆，就应该马上减少饮食量，进行调整，尽可能避免因消化不良导致的腹泻。
五、拒绝进食。当小孩子身体不舒服了偶然有一顿食欲减退、拒食或食不香甜是正常的，这是我们就不必要勉强其进食，而让其减食一顿调整一下。
六、在腹泻或者呕吐时常伴有腹痛，孩子在消化不良腹泻时，稍严重一点就会呕吐，因为食物进去未能及时消化而且还有时版着腹痛，但是在不痒中的情况下，可以稍作休息或者按摩自行缓解。
七、夜晚入睡不好。烦躁哭啼、全身发热而踢被揭衣，头汗多，这都是因为饮食过多食物积滞肠胃而产生内热。
宝宝消化不良的症状
上面我们了解到了宝宝消化不良的原因具体有哪几个方面，但是身体状况问题有时是我们控制不了的，所以我们这时就得知道宝宝消化不良腹泻时一般有哪些具体的表现，这样我们才可以及时发现，采取相关的应对措施，以免耽误宝宝的治疗的时间从而导致病情加重。
一、溢奶。孩子常有呕吐，一般都不是很严重的。
二、食欲不正或者减退，就是不想进食或者比平时吃得少。
三、小肚子腹胀，而且还不间断地发出咕噜的声音。
四、大便恶臭。因为孩子消化不良就是食物的残渣还没被消化，虽还没稀释，但也有腹泻的先兆，就应该马上减少饮食量，进行调整，尽可能避免因消化不良导致的腹泻。
五、不愿意吃东西。我们成年人在身体不舒服是都会胃口不佳，食欲减退，这时宝宝也是，他们可能在身体不舒服时会对食物产生抗拒，这时我们作为家长就不要想着为了孩子的身体硬要求其摄入足量的食物等，而是视情况可以调整一下，或者让他们减食一顿也是可以的。
六、在腹泻或者呕吐时常伴有腹痛，孩子在消化不良腹泻时，稍严重一点就会呕吐，因为食物进去未能及时消化而且还有时版着腹痛，但是在不痒中的情况下，可以稍作休息或者按摩自行缓解。
七、夜晚入睡不好。烦躁哭啼、全身发热而踢被揭衣，头汗多，这都是因为饮食过多食物积滞肠胃而产生内热。
宝宝消化不良腹泻怎么办
对于每一位父母来说，当宝宝消化不良腹泻的时候，他们都会显得手忙见乱，不知所措，非常担心和着急，不知道怎么办，但是如果我们知道了小孩是什么原因导致消化不良腹泻的，而根据其来调整‘对症下药’，那么问题就会有所解决，那么接下来就来了解一下对于宝宝消化不良腹泻有哪些有效的方法吧。
一、根据实际情况改变宝宝的饮食。当宝宝消化不良腹泻的时候应该暂停提供鱼虾等刺激性较强的食物，多煮点小米粥或者促进消化的等清淡点的食物给小孩食用。
二、调节其饮食。就是不能吃那么多具有刺激性的食物，消化不良腹泻期间可服用胡萝卜汤，因为胡萝卜有果胶能吸附肠内的有害物质，有润肠通便的作用，帮助治愈腹泻。
三、及时就医。如果尝试过上述的方法都还未能缓解宝宝的病情，最好是及时去看儿科医生了，对症下药，更是更好地治疗宝宝消化不良和拉肚子。
四、补充水分。因为消化不良腹泻是把身体的水分也排出了体内，这时身体中的水分是减少了，而这样就会引起脱水，这时我们可以稍微提供淡盐水给宝宝喝，补充水分的同时也能补充因腹泻而流失的电解质，当然在此期间，都是需要给宝宝提供热水，而不是温水以下的温度。
宝宝消化不良怎么调理
宝宝的身体还在生长发育当中，所以在经过消化不良腹泻的折腾之后，身体难免会有所吃不消，而且也要时间和饮食等相结合来慢慢恢复身体，那么这时宝宝的病情有所缓解了之后，我们在宝宝恢复期间又需要怎样做让宝宝更快痊愈呢，可以根据以下方法进行调理。
一、限制饮食方法，有效地调整饮食习惯。限制饮食，具体可视患儿病情的营养状况而定，病情不重、营养状况差，禁食时间可短些；病情重、营养状况较好的，禁食时间可稍延长，这样在此期间可以减轻肠胃道的负担，然后多只提供开水或淡盐水，然后逐渐慢慢恢复饮食即可。
二、也可以根据病情，可在几天内逐步恢复到正常饮食，如果需要母乳喂养，需减少喂奶次数及调整喂奶时间；对于已经接受辅食的孩子也可以先暂停辅食；母亲在此期间也最好少吃油腻物以便减少奶水的油脂;人工喂养，可先吃米粥或稀释牛奶(最好是酸牛奶)等清淡的食物，这对于质和量也要适可而止。
三、用心呵护。给孩子做好各种清洁消毒工作，患儿的腹部要时刻保温，时刻用手按摩其腹部，以减轻因肠蠕动过快而引起腹痛的痛感。
四、适当补充水分。因为婴幼儿由于呕吐，腹泻不仅丧失大量水分，同时丧失大量电解质，钠盐，所以需要适量给婴幼儿喝少糖或者淡盐水补充水分。
