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生葵花籽仁怎么做才好吃啊

2023-07-10 08:36:04人气:93

原料:生葵花子、八角、花椒、桂皮、甘草、丁香、盐。

步骤:

1、将生葵花籽用清水洗净,去除表面的浮土,然后倒入锅中,加入适量清水,浸泡10分钟;

2、把八角、花椒、桂皮、甘草和丁香放入锅中,大火煮开后改成中小火,继续煮约10分钟;

3、调入盐搅匀后关火,继续浸泡至瓜子和汤自然冷却,然后盛出瓜子,放入沥水篮中,充分沥干;

4、将沥干的瓜子放入平底锅中,以小火用铲子不断翻炒10分钟,然后平摊冷却即可。

生葵花籽仁怎么做才好吃啊

延伸阅读

天天吃葵花子会引起消化不良吗

说到葵花籽就是我们日常生活中经常吃到的瓜子。因为它的甘香可口,是一款十分受人们喜爱的休闲食品。特别现在是秋冬季,瓜子富含的维生素e提供的热量能很好的抵御寒冷,那么瓜子吃多了会怎么样?本期的饮食禁忌,为你解析。

瓜子中含有很高的盐分,盐的成分主要为氯化钠,钠盐进入人体后会引起水钠潴留,而血压升高其中的一个重要因素就是水钠的滞留。这也是高血压病人为什么被要求低盐饮食的道理。

每100克花生(去皮)含589千卡热量,每100克瓜子(去皮)(包括葵花子、西瓜子)所含热量大于570千卡,比同等重量的米饭、猪肉、羊肉、鸡鸭肉所含热量高。不加限制地食用花生和瓜子会增加热量和脂肪摄入,使体重增加、血脂升高,不利于血糖和血压的控制。

多味瓜子是瓜子加香料、食盐、糖精制成的。香料有天然香料和人工香料两大类。天然香料如茴香、花椒等都含有微量有害物质。人体摄入有害物质多了,会引起肝脏病变。市面上售的多味瓜子,多数用的是人造香料。人造香料是从石油或煤焦油中制取的,有一定的毒性。人的唇、舌经常接触渗透性较强的糖精是有害的。多味瓜子在高温中易氧化,多食容易使人衰老。所以多味瓜子不宜过多食。

如果瓜子吃多了,可能会出现“瓜子牙”、舌头肿痛、腹部不适、消化不良等“瓜子病”。这是因为长期用牙嗑瓜子,长时间的咬切使上前牙切缘的某些区域牙釉质完全被磨耗,使牙齿出现小缺口,严重时部分牙本质暴露。由于磨损到牙本质,患者咬硬物,喝过冷或过热饮料时会出现酸痛,有的由于过度磨损使牙髓暴露,出现牙髓病和根尖周病。嗑瓜子的过程中会大量地带走人们的唾液,而大量缺乏唾液对人体健康是有威胁的,有可能造成味觉迟钝、食欲减退甚至引起胃痉挛。

如果一次嗑瓜子量太多,持续的时间又长,瓜子与舌头反复摩擦,还可能引起舌尖部肿痛、起血泡等现象以及其他的口腔疾病。另外,过量食用瓜子,空气会不断随着咀嚼、吞咽进入胃肠,引起腹部不适,影响食物的正常消化,导致消化不良等疾病。因此,营养师建议,吃瓜子一定要适量,尽量少选用炒瓜子,如果吃最好用手剥壳,或使用工具协助剥壳,以免因为经常用牙齿嗑瓜子而损伤身体。如果得了“瓜子病”,除了对症处理以外,最重要的还是要少吃瓜子。

葵花籽油过期了半年还可以吃吗

专家提醒说,食用油与其它食品一样,也有保质期,而食用了过期的食用油会对人体产生危害。

从外观看,优质油颜色适中,味道清淡柔和,这是通过精心选料、合理加工而成的。相反,油品颜色深并不代表油浓,而是精炼程度低、杂质多的缘故。选购油脂还应注意其生产日期和保质期。一些瓶装食用油没有标明保质期,但这并不表示食用油可以无限期存放。

医生提醒说,食用了过期的食用油,会对人体特别是肠胃产生严重危害。

吃原味葵花籽会发胖吗

吃原味葵花籽是会发胖的,葵花籽的热量很高,富含16种微量元素。如果每天大量的食用并且缺乏锻炼的话,这样肯定会胖,要是正确食用,可以保护身体健康补充微量元素,总之要保持好身材,要适量食用葵花籽。

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