西洋参发黄了还是能吃的。一般发黄了的西洋参，只要没有霉变，虫蛀，那大多是可以食用的。西洋参虽然适用人群很广，但如果药不对症，也会起到反作用。中医认为，西洋参属于凉药，宜补气养阴。如果身体有热症，比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用西洋参类补品可以达到调养的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时，就应避免服用西洋参，否则就会加重病情。
香菇发黄了可以吃吗
香菇受潮有点黄最好别吃，已经开始变质发霉，这样的香菇里面已经滋生出大量细菌及有毒有害的物质，食用危害身体健康。
香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素b群、铁、钾、维生素d原（经日晒后转成维生素d）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。
苦瓜发黄是什么原因还能吃吗
苦瓜是一种绿色蔬菜，但因为它的味道比较苦，很多人是不喜欢吃的。不过苦瓜放一段时间，等它微微变黄的话，这个时候吃起来就不会那么苦了。这是因为苦瓜的成熟阶段是不同的。
苦瓜发黄是什么原因还能吃吗
苦瓜变黄不是因为变质，而是因为苦瓜品种很多，有的就是黄色的。另外，这是苦瓜后熟的现象。苦瓜未成熟时是绿色的，长大后会慢慢变白，然后慢慢变黄，最后成熟时变红。 其实苦瓜只要没变质就可以吃，因为发黄不是先天受损，而是过熟了，但这并不影响食用，所以不用担心发黄对身体的伤害， 你可以放心吃。
苦瓜黄了会甜吗
未成熟的时候，苦瓜又脆又苦。 成熟的苦瓜呈金黄色，口感香甜柔软。 在它的生长过程中，它先苦后甜。 第一种苦是为了防止它在未成熟的时候被动物吃掉，后一种是甜的，因为它需要动物为它播种。 虽然说熟了的苦瓜尝起来很甜，但它的营养价值却没有新鲜的苦瓜高，因为成熟变红的苦瓜会消耗自己的一些营养，所以苦瓜还是要生吃。
苦瓜的营养价值
苦瓜营养丰富。 每100克苦瓜含蛋白质0.9克、脂肪0.2克、碳水化合物3.2克、钙18毫克、铁0.6毫克、磷29毫克、钾260毫克、胡萝卜素0.08毫克、胡萝卜素0.07毫克 硫胺素和细胞核。 黄素 0.04 毫克，烟酸 0.3 毫克，粗纤维 1.1 毫克，卡路里 17.32 焦耳。 苦瓜还含有苦瓜、腺嘌呤和多种氨基酸。 苦瓜的维生素c含量居蔬菜之首，是西红柿的7倍，黄瓜的14倍，与富含维生素c的猕猴桃不相上下。
蛇皮果果肉发黄能吃吗
蛇皮果果肉发黄一般是能吃的，正常的蛇皮果的果肉就稍微带点亮黄色，并且越成熟的蛇皮果，果肉颜色会更加黄，而成熟度不高的蛇皮果，果肉会显得白些，另外，若是担心蛇皮果坏掉，建议尽早食用，由于蛇皮果不宜保存，尤其是果肉偏黄的情况下，更加不宜久存。
