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魔芋粉怎么吃好吃

2023-07-26 12:24:03人气:64

1、凉拌魔芋粉。先把魔芋粉下锅煮一遍,切上黄瓜丝和胡萝卜丝,把油在锅里热一遍,然后等油一沸腾就直接浇在魔芋粉上。最后魔芋粉上面浇上调料。

2、水煮魔芋粉。水煮魔芋粉是最简单的一种烹饪方式,只需自行在碗里放好调料,然后直接把魔芋粉倒在碗里面,然后把肉片铺在魔芋粉上面。

魔芋粉怎么吃好吃

延伸阅读

魔芋可以多吃吗

魔芋,别名蒟蒻、蒟芋、蒟头、磨芋、蛇头草、花杆莲、麻芋子。原产于东印度及斯里兰卡,东印度的热带森林中尚有原始种。热带及亚热带的亚洲国家普遍栽培。中国以云南和四川两省及长江中下游栽培较多。魔芋属天南星科魔芋属中多年生草本植物的栽培种群。魔芋块茎富含淀粉及果胶,有毒,须经石灰水漂煮后才可食用或酿酒,常用以制魔芋豆腐。还具有降血脂、血清胆醇及消肿攻毒之药效,也是重要的添加剂和化工原料。

易经学有言,物极必反,相还相用,要注意自己的条理饮食,营养搭配好,不是说好就要多吃。

吃魔芋的禁忌

1、有皮肤病的人少食。

2、魔芋性寒,有伤寒感冒症状的应少食用。

3、生魔芋有毒,必须煎煮3小时以上才可食用。

4、消化不良的人,每次食量不宜过多。

5、首先魔芋所含的黏液蛋白能减少体内胆固醇的积累,预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。吃魔芋能提高机体免疫力,所含的甘露糖酐对癌细胞代谢有干扰作用,所含的优良膳食纤维能刺激机体产生一种杀灭癌细胞的物质,能够防治癌瘤。但是魔芋是一种发物,而发物一般不适宜皮肤病人的,食用魔芋有可能会加重皮肤病人的病情。

6、魔芋不能和碱性食物一起吃。因为魔芋与酸性食物相克。如蛋黄、乳酪、甜点、柿子、乌鱼子、柴鱼等均为酸性食物,魔芋与酸性食物一起吃有可能会减弱魔芋的功效。

怀孕了可以吃魔芋吗

孕妇可以适量吃魔芋。魔芋为多年生草本植物,除了可以将茎块磨粉加工食用外,又因其含有多种纤维素、微量元素,食用后对人体还会有一定的保健作用。适当食用魔芋,有辅助降血糖、降血脂、促进胃肠蠕动的功效。孕妇食用魔芋有如下好处:由于孕期体内激素代谢增快等多种原因,容易导致胰岛素分泌出现问题,使得血糖偏高。魔芋含有的多糖属于可溶性膳食纤维,不会被消化吸收而合成能量,属于低血糖类食物,而且魔芋中的一些成分可以吸附、包裹糖分,阻碍人体对糖类的吸收,有辅助降低孕妇血糖的作用。因为怀孕时孕妇活动量减少,再加上饮食结构的改变,导致出现高血脂。魔芋属于蔬菜中膳食纤维较多的食物,进入胃肠道后能最大限度的吸水膨胀,可产生饱腹感,能有效减少脂肪摄入,促进胃肠蠕动。而且魔芋中含有的一些化学物质,可以降低血清胆固醇和甘油三酯。魔芋本身含有的甘露聚糖,不但不会被人体消化吸收,而且可以被肠内细菌分解,能增加肠胃蠕动,促进肠内废弃物及有害细菌的排泄。

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