材料：野猪肉，香菇，葱，姜，蒜，胡椒粉，料酒，盐，鸡精，香油。
做法：
1、准备好主要原料，洗干净备用；
2、野猪肉剁成泥；
3、香菇剁成末；
4、葱姜剁成末；
5、将猪肉泥、香菇末、葱姜末倒在一起，加一个鸡蛋，放适量白胡椒粉、料酒、盐、鸡精、香油，用筷子顺着一个方向搅拌；
6、加入干淀粉搅拌均匀；
7、将馅拌好；
8、炒锅内倒入适量的油；
9、四成热时，逐个用小勺挖适量的肉馅下入
开水烫过的猪肉怎么做好吃
猪肉用开水烫过再炒，不会变味。
主料：猪肉。
辅料：净土豆，胡萝卜，洋葱。
调料：红汁少司，香叶，精盐，胡椒粉，植物油。
做法：
1、将猪肉切成2厘米的核桃块，入盆，撒入盐、胡椒粉拌匀，腌入味。
2、将胡萝卜去根、皮与土豆、洋葱一起洗净，切成2厘米的滚刀块。
3、锅炙好，下入植物油烧至七成热，依次下入猪肉块、土豆、胡萝卜块、洋葱块炸上色，下入漏勺沥尽油。
4、锅回火上，下入猪肉块、香叶、土豆块、胡萝卜块、洋葱块，下入鸡清汤、红汁少司烧开，调入盐，盖上盖，改用文火焖熟，盛入汤盘中即成。
猪肉墨鱼黄豆能一起吃吗
一、食材： 主料：猪蹄1只、干黄豆100克、墨鱼干3条。 调料：盐2克、姜1大块、葱1根、米酒20克、油5克。二、步骤： 1、准备好食材，猪蹄处理干净后，切成大片，干黄豆也用清水浸泡1个小时。 2、墨鱼干用剪刀剪断，用温水浸泡至软。 3、锅里放入清水，把猪蹄放到锅里，开水，焯去血沫。 4、把焯好的猪脚和泡好的黄豆以及姜葱一起放到汤锅里，开大火煮沸。 5、炒锅烧热，倒油，把泡好的墨鱼放到锅里爆炒，倒入米酒和姜丝去腥提香。 6、把爆好的墨鱼放到猪蹄黄豆汤中，加入盐，大火滚煮5分钟，调成中小火熬煮2个小时，直到汤水变得浓稠，骨胶原多多的。
母猪肉能吃吗
母猪肉是可以吃的，因为母猪肉之中的优质蛋白含量非常高，可以为人体的新陈代谢提供必需的氨基酸。
除此之外母猪肉之中含有大量的铁离子，可以促进体内血红蛋白的生成，防止缺铁性贫血。母猪肉比正常的猪肉含有的维生素b族含量更高，可以有效的营养神经，改善心烦、失眠等症状。从中医角度来讲，母猪肉性平、味甘，具有健脾益胃、生津止渴、清热解毒的功效，可以缓解便秘、增强人体的免疫力。
