肉皮冻这样做好吃。
做肉皮冻所需材料：
猪皮、蒜、食盐、醋、葱、香油、八角、姜、生抽、桂皮、草果。
做肉皮冻的方法：
1、将猪皮提前用清水浸泡，并刮去表面的猪毛和杂质。
2、将猪皮放入锅内，烧开水，煮十分钟。
3、捞出来用温水清洗，用刀将猪皮表面和背面的猪油刮掉，用温水洗净。
4、将温水换成新煮的开水，再次将猪皮放入。
5、捞出猪皮并洗净，再次刮油、洗净，直至猪皮内测的猪油全部刮除干净。
6、
百香果外皮冻了能吃吗
百香果外皮冻了能吃，只要表皮没发霉变质即可食用，如果发霉就不可吃了。百香果外皮冻了能吃，百香果外皮冻了而已，并不是发霉，因此不用担心，如果发霉就不可吃了，因为一旦外壳长了霉菌，就会使整个水果都受到感染。
猪皮冻吃了会长胖吗
猪皮冻吃了不会长胖，且能保水美容，是美眉追逐的佳品美食之一。皮冻一般用动物的表皮制得，主要成分是凝胶蛋白，属不完全蛋白质，热能很低，不会使人肥胖，但往往其表皮下带有脂肪，如处理不适当，可能成为增肥的因素，可根据自己的情况决定取舍。
怎么蒸猪皮冻简单好吃
材料：猪肉皮100g、盐3g、料酒5克、葱6小段、姜5片、水300克到500克。
步骤：1将肉皮洗净，葱切断，姜切片。
2、锅内放冷水，将肉皮、葱段、姜片、料酒一同入锅煮。
3、肉皮煮到筷子用力能将肉皮戳洞即可，取出，在案板上用刀将肉皮后面的肥肉尽量剔除干净，看看正面是否有猪毛，也要去除干净。
4、将处理干净的肉皮切细丝。
5、取一容器，将肉皮丝、盐、用料中的水一同放入，搅匀。
6、大火上汽后改小火蒸制1小时取出，放至室温后加盖放入冰箱冷藏。
7、凝固后从容器中取出，切片装盘。
