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猪皮冻吃了会长胖吗

2023-07-08 13:24:05人气:98

猪皮冻吃了不会长胖,且能保水美容,是美眉追逐的佳品美食之一。皮冻一般用动物的表皮制得,主要成分是凝胶蛋白,属不完全蛋白质,热能很低,不会使人肥胖,但往往其表皮下带有脂肪,如处理不适当,可能成为增肥的因素,可根据自己的情况决定取舍。

猪皮冻吃了会长胖吗

延伸阅读

肉皮冻怎么做好吃

肉皮冻这样做好吃。

做肉皮冻所需材料:

猪皮、蒜、食盐、醋、葱、香油、八角、姜、生抽、桂皮、草果。

做肉皮冻的方法:

1、将猪皮提前用清水浸泡,并刮去表面的猪毛和杂质。

2、将猪皮放入锅内,烧开水,煮十分钟。

3、捞出来用温水清洗,用刀将猪皮表面和背面的猪油刮掉,用温水洗净。

4、将温水换成新煮的开水,再次将猪皮放入。

5、捞出猪皮并洗净,再次刮油、洗净,直至猪皮内测的猪油全部刮除干净。

6、

怎样做猪皮冻好吃

每人的口味都不尽相同,料汁根据个人喜好调制。把蒜沫放在小碗里,倒入陈醋、生抽、香油调匀,根据咸淡再放入少量的盐倒在切好的皮冻上或者蘸着吃都不错。

推荐一款猪皮冻的做法:

1、准备适量的猪皮提前用清水浸泡,用刀刮去杂质。

2、锅内倒入冷水放入处理好的猪皮,再加入姜片、陈皮和料酒去腥味。

3、水烧开后煮至用筷子能扎透,撇去浮沫即可捞出。

4、捞出再次用水冲洗干净,用小镊子拔净残余的猪毛。用刀把猪皮上的油脂刮净,这样做出的肉冻晶莹剔透。

5、把猪皮倒入锅里再次煮约5分钟去除残留油脂。

6、用刀把猪皮切细条,这样有利于释放出猪皮中的胶原蛋白。

7、把准备好的调料用纱布包好。

8、大火煮开后用小火煮1、5~2小时,途中把葱段挑出。

9、加适量的盐,最后倒入生抽。

10、把猪皮汤盛到准备好的容器里,自然冷却一夜切片切块食用。

百香果外皮冻了能吃吗

百香果外皮冻了能吃,只要表皮没发霉变质即可食用,如果发霉就不可吃了。百香果外皮冻了能吃,百香果外皮冻了而已,并不是发霉,因此不用担心,如果发霉就不可吃了,因为一旦外壳长了霉菌,就会使整个水果都受到感染。

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