食材:冬瓜400g、葱5g、姜3g、盐4g、清水30ml。
清炒冬瓜的做法:
1、冬瓜去皮去瓤洗净切片;
2、葱姜分别切末;
3、热锅下油,先放入葱姜末炝锅;
4、放入冬瓜片;
5、翻炒至冬瓜开始变软;
6、加入清水和剩余的葱姜末;
7、翻炒均匀烧两分钟出锅即可。
冬瓜鸡蛋鸡肉可以一起吃吗
冬瓜鸡蛋鸡肉可以一起吃,能够让营养物质变得更加丰富,能清热利尿、消肿轻身。
冬瓜(学名:benincasahispida(thunb.)cogn.),葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物,茎被黄褐色硬毛及长柔毛,有棱沟,叶柄粗壮,被粗硬毛和长柔毛,雌雄同株。
冬瓜炖酥肉怎么做好吃
主料:冬瓜200g、猪肉300g;
调料:调和油适量、食盐适量、五香粉适量、鸡蛋适量、酱油适量。
做法:
1 、冬瓜去皮后切成滚刀块,洗净后备用;
2 、猪肉切成指头粗细的条,放一个鸡蛋和适量的五香粉盐酱油面粉淀粉,拌匀,让每个肉条上都裹上面糊;
3 、入油锅小火炸到酥肉金黄即可;
4、炸好的酥肉控油后装盘备用;
5、锅里放少许的油,下花椒辣椒葱姜蒜炒香;
6、倒入冬瓜块翻炒;
7、加适量的酱油;
8、加适量的清水;
9、加适量的盐;
10、倒入炸好的酥肉;
11、炖至汤汁收干即可,大约二十分钟左右(期间注意不要干锅),出锅即食。
冬瓜汤可以隔夜吃吗
冬瓜汤可以隔夜吃。冬瓜汤是以冬瓜为主要食材的家常汤菜,制作原料主要有冬瓜、花椒、火麻油等,营养价值丰富,口味清新、价廉物美。流行于江南地区及北部,简单易做,是百姓日常食用的一种汤羹,可配米饭、包子等食用。
冬瓜葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物,茎被黄褐色硬毛及长柔毛,有棱沟,叶柄粗壮,被粗硬毛和长柔毛,雌雄同株,花单生,果实长圆柱状或近球状,大型,有硬毛和白霜,种子卵形。主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区,中国各地地区均有栽培。中国云南南部(西双版纳)有野生者,果远较小。澳大利亚东部及马达加斯加也有分布。冬瓜生长期长,植株营养生长及果实生长发育要求有足够多的土壤养分,必须施入较多的肥料。施肥以氮肥为主,适当配合磷、钾肥,增强植株抗逆能力,并增加单果种子生产量。