椰子肉吃多了基本不会发胖。但要注意控制饮食，合理饮食，多运动。
1、椰肉：椰子的胚乳。又称椰子瓤。取用椰子浆后，砸开内果皮即得。用鲜品。椰肉中含有蛋白质、碳水化合物。可制成椰干、椰奶粉、椰蛋白、椰子汁、椰蓉及无色椰子油等。
2、性味甘平。能补益脾胃，驱绦虫。用于“消疳积，白虫，小儿青瘦，合蜜食。”（《本草求原》）亦可单用本品嚼食，每次1个，每日早晨空腹一次服。亦可先饮椰子浆，后服本品。
椰子不能和什么一起吃
椰子不能和海鲜一起吃。因为海鲜中含有砷化物，会和椰子中的维生素c产生化学反应后形成有毒物质，影响身体健康。作为热带植物，椰子多分布于中国广东南部、海南、台湾、云南等地区，它的外壳较硬，内部的汁液甘甜可口，果肉芳香滑脆，有很高的食用价值，最常见的吃法就是喝椰子汁。椰汁和椰肉中含有丰富的蛋白质、果糖、维生素。
熟椰子怎么吃法
吃椰子的步骤：
1、首先要准备一把小刀；
2、椰子有一头是毛茸茸的，那是椰子最脆弱的地方，找到后，在上面挖个小洞；
3、把里面的水喝掉；
4、然后把椰子砸开，吃白色的这层椰肉。
注意事项
在用小刀时要注意安全，椰子壳是非常硬的。
椰子棕榈科椰子属植物，植株高大，乔木状，高15-30米，茎粗壮，有环状叶痕，基部增粗，常有簇生小根，叶柄粗壮，花序腋生，果卵球状或近球形，果腔含有胚乳，胚和汁液，花果期主要在秋季。
买了个椰子汁喝完了怎么吃肉
椰子肉的吃法：
把椰汁喝完后，用刀劈开椰子；为了便于把椰肉剥离，可以将椰子砍碎；把椰肉剥离出来，用菜刀把椰子肉进一步切碎；放入搅拌机内和水一起搅拌；由于椰子肉比较硬，必须保证全部搅碎；把打好的椰汁倒出即可；可以在鲜椰肉羹加上蜂蜜食用。
