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西安市区那里的肉夹馍最好吃

2023-06-27 19:30:02人气:52

西安市区肉夹馍好吃的地方有:

1、李老三腊牛肉夹馍:地址位于边家村什字口向南100米路西;名气响当当的腊牛肉夹馍,肥瘦相间的牛肉很软很烂,满满地夹在馍里,鲜香爽滑,又有韧劲;

2、笼笼肉夹馍店:地址位于边家村十字天桥东北角;主营笼笼肉夹馍和擀面皮等小吃;

3、铁家夹馍:地址位于新城区东新街;这里的夹馍很独特,先是一层腊牛肉完后紧接着再来一层辣子酱,是一种特有的吃法;

4、烤鸭肉夹馍鸭汤店:地址位于新城区东一路;主营的是鸭肉夹馍和鸭汤米线。鸭肉夹馍是大酱

西安市区那里的肉夹馍最好吃

延伸阅读

西安回民街的小吃

西安历史文化悠久,是多个朝代的帝都,繁荣昌盛是人们亲眼目睹的。历史已经成为过去,但文化已经传承了下来,西安回民街就是一个见证文化的地方。西安回民街的小吃都有什么呢?一起来西安文化里看看。

麻酱凉皮

凉皮是陕西特色小吃之一,源于秦代,历史久远,种类繁多。其鲜嫩爽滑,口感极佳,且营养丰富。冬吃保暖,夏吃消暑,解乏祛湿,真可谓是四季皆宜,不可多得的天然绿色无公害食品。《本草纲目》上说:米能养脾,麦能补心。

麻酱凉皮,为清真吃法,在回民街最为普遍。特点是以大量芝麻酱作为调味主料之一。口感甚佳。

甑糕

甑糕是西安特色小吃,源于周,历史悠久。蒸糕的深口大锅古名为“甑”,因此得名。甑糕质地柔软细腻,这种甜品小吃使用糯米、芸豆和红枣等蒸成,熟后香味四溢。

甑糕的下层白饭渗入枣色,呈鲜润的绛红色泽,上面一层芸豆,呈咖啡的褐色,再上层便是暗红色的枣泥,最后枣泥上又撒一层碧绿的葡萄干,卖相诱人。甑糕口感黏软香甜,又很饱腹,是当地人喜吃的食品。

黄桂柿子饼

西安黄桂柿子饼,是用临潼特产的“火晶柿子”和面做皮,配以黄桂、玫瑰、桃仁、白糖、冰糖等,上等板油搅拌做馅,用木炭火架起整锅烘烤而成。表面呈金黄色,口感绵软香甜,黄桂芳香,极为美味。

相传明末李自成起义,在西安建立大顺政权后,立即率义军进攻北京。时值荒年,粮食短缺,农民便把临潼的火晶柿子和面粉烙成饼子,供给给义军食用。后来农民为了纪念闯王李自成,每年都烙柿子饼,经过多年改进而成为西安的独特风味。

水盆羊肉

西安水盆羊肉久负盛名。是以剔骨鲜羊肉、羊骨加桂皮、花椒、小菌香、草果等制作而成,使用时配烧饼或白吉馍同吃,佐以糖蒜、辣子酱、鲜蒜瓣等,食则肉烂汤清、肥而不腻、别具风味。

“水盆羊肉”又称六月鲜,是由1000多年前的“羊羹”发展而来的。因其在农历六月上市,故称“六月鲜”。

小酥肉

西安回民街的定家小酥肉在西安已经有二十多年的历史了,在当地极受欢迎,众多食客慕名前往。

其黄色的小钵盛着小酥肉,肉面上泛着一层金黄色的油,大块大块的肉若隐若现,夹起一块发现肉的外面还裹着一层薄粉。咬一口,滑嫩鲜香,完全不是用味精调制出来的味道。这是,再将肉汁浇到米饭上,再泼上这家的辣子油,淋上芝麻粒,味道香而不辣。肉和饭就着吃,一定吃到肚歪才能罢手。

陕西安康的小吃豆腐乳是怎么做的

豆腐乳,俗称“霉豆腐”。

其具体做法是:

1、先将豆腐切块装在盆里,放在有一定温度的地方,豆腐开始“发霉”;

2、等豆腐块之间开始粘连的时候,把红辣椒磨粉和豆腐块拌匀;

3、在太阳下晒几天,然后装进密闭容器内;

4、数日之后,豆腐乳即成。

西安有什么好吃的川菜馆啊

西安好吃的川菜馆有:

1、苏福记汉城湖庄园店,地址:西安市北二环路西段向北汉城湖崇威桥北10米。

2、江城小馆,地址:西安市南大街西木头市51号联邦中航商务酒店1楼。

3、咪咪川菜太乙路店,地址:太乙路南段甲字1号。

4、国力仁和川菜,地址:长安北路1号立交桥东北角。

5、四川会馆,地址:朱雀门里南广济街8号。

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