瘦肉汤有什么功效

1、瘦肉汤是家庭常用的清除、益阴之汤品，汤中淡菜性味甘咸寒，功能降火滋阴、清胃生津，含有蛋白质、脂肪、糖类、烟酸还有维生素a、b等；

2、《本草拾遗》说它主虚羸劳损及血气结积，《随息居饮食谱》说它能补肾，益血填精，治肾虚有热；

3、瘦猪肉性味甘平，有滋阴养血的作用，合而为汤，则能养不足之阴液，清郁结之热痰，降上浮之虚火，是阴虚之旺，肝阳上亢的理想辅助治疗汤品，也是热病后极佳的调养品。

延伸阅读

薏米淮山瘦肉粥功效与作用

1、食疗功效：利水消肿、祛湿健脾、镇静解热、滋养补虚、排毒降脂。

2、营养价值：蛋白质、碳水化合物、b族维生素、维生素e、膳食纤维、脂肪、钙、铁、钾、磷、镁、钠、锌。

3、适宜人群：尤其适合泄泻者、水肿者、慢性肠炎和风湿性关节炎患者。

青橄榄石斛瘦肉汤的功效

功效：

1、治咳嗽：鲜橄榄3至5枚，鲜萝卜1个，萝卜切开，共煮代茶饮，连服数天。

2、治麻疹：鲜橄榄、甘草各3克，橄榄打破与甘草同煎服，每日1次，连服7日。

3、治腹胀：盐橄榄30枚，煅炭，研细末，每服5克，每日3次。饭后生姜汤冲服，2至3天为1疗程。

4、治妊娠呕吐：青橄榄不拘量，捣烂，水煎服。

材料：青橄榄22粒，猪腱子肉1斤，清水8碗。

做法：

1、将青橄榄洗净切开，猪肉洗净切成大块。

2、沙锅里加入清水烧开后倒入橄榄和瘦肉。

3、煮开后转小火炖1小时关火。

4、食用时加盐调味即可。

鱼腥草煲瘦肉的功效

1、鱼腥草事具有利尿去湿，清热解毒，止泻，对于痢疾的治疗效果也相当的明显。

2、鱼腥草事可以除湿，而且还具有抗菌抗病毒等作用，鱼腥草对于消化不良也是有很好的治疗效果，鱼腥草煲瘦肉可以改善体弱多病的体质，而且对于泌尿系统的治疗效果是特别的明显，但是这个东西不可以经常吃，因为是偏寒性的食物，经常吃的话，会让人的身体变得更加的虚弱。