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孕妈妈适合吃什么油呢

2023-02-10 17:25:01人气:33

炒菜、煎炸、煲汤都离不开食用油,怀孕期间在食物食材上需要精挑细选,对于食用油也是如此。孕妈妈适合吃什么油呢?我们来分析分析。

首先,动物油含有胆固醇,所以孕妈妈首选是植物油。不同的植物油,功效也不一样。

花生油:降低血浆中胆固醇含量。

花生油的脂肪酸结构比较好,不饱和脂肪酸含量达到80%以上,比较容易为人体消化。花生油中的其他微量营养素能够使人体内胆固醇分解排除体外,从而降低血浆中的胆固醇含量。

芝麻油:润肠道,预防 便秘

芝麻油香味浓郁,不饱和脂肪酸比较多,还有润肠通便的作用,长期便秘的孕妈妈可以经常食用。

玉米油:增强抵抗力。

玉米油含有丰富的亚油酸、维生素、不饱和脂肪酸等营养物质,孕妇食用了不仅能增强人体肌肉和心脏、血管系统的机能,还能提高机体的抵抗能力!

葵花籽油:促进 胎儿 智力发育。

含丰富的亚油酸、α-亚麻酸,二者在体内可合成与脑营养有关的dha,有利于胎儿智力发育。

大豆油:有益于脑部发育。

含有亚油酸、维生素e和维生素d等,有益于胎儿 神经 、血管、大脑的发育生长。

橄榄油:促进胎儿发育。

橄榄油有“液体黄金”之称,含单不饱和脂肪酸最高,可降低胆固醇,预防心脑血管病等。同时含维生素a、维生素d、维生素e、维生素k和胡萝卜素,能改善消化功能、增强钙在骨骼中沉着,促进胎儿的发育。

亚麻籽油:预防智力低下,保护视力。

富含α-亚麻酸,能在人体中转化为dha,有益胎儿大脑神经系统发育,对预防智力低下、保证视力发育也有帮助。

“液体黄金”橄榄油是孕妈妈最好的选择吗?

橄榄油是公认的 健康 油,很多孕妈妈都会挑选价格相对比较贵的橄榄油,希望吃的放心。橄榄油含有80%以上的不饱和脂肪酸,其中70%为单不饱和脂肪酸,还有丰富的脂溶性维生素。但是,它含的不饱和脂肪酸基本都是单不饱和脂肪酸,多不饱和脂肪酸很少。

营养专家推荐的脂肪酸摄入比例,饱和脂肪酸:单不饱和脂肪酸:多不饱和脂肪酸=1:1:1,但实际上没有这样的油。胎宝宝发育需要全面的营养,所以橄榄油不是孕期最理想的长期用油。

孕期怎么吃油更健康?

油,换着吃更营养。 每种食用油所含营养和稳定性均不同,因此最好不要只选一种油吃,可以交替食用,这样才能使孕妇体内所吸收的脂肪酸种类丰富、营养均衡。

炒菜油温别太高。 单不饱和脂肪酸在高温下会变成饱和脂肪酸和其他有害物质,油中营养也会损失。炒菜建议先把锅烧热,再倒油,随后就下菜,别等到油冒烟才炒菜。像大豆油、玉米油、葵花籽油之类耐热性能差,最好不要高温炒菜。

反复煎炸过的油不要吃。 不要为了节约,用食用油来反复煎炸食品,更不能用煎炸多次的油来炒菜。因为反复用过的油,营养成分丧失多,还会产生诸多有害物质,食用对母体和胎儿健康不利。

买油,小瓶装是首选。 不少家庭会购买大瓶装食用油,方便又实惠。不过如果在家做饭的频率比较低,最好购买小瓶装的食用油。这是因为脂肪酸容易发生氧化,用小瓶装油,在短时间容易吃完,油吃得新鲜。而大瓶装食用油久用不完,剩下食用油的营养成分容易遭受破坏,甚至变质。

根据烹饪方式选择合适的食用油

1.烹饪中式菜肴适合用玉米油、花生油、苦茶油、棕榈油等耐热性高的油。中式菜肴大部分都是炒或者炸,所以必须用耐热性高的油,选择不合适的食用油,不仅会破坏营养成分,高温还容易产生有毒物质。

2.烹饪西式菜肴适合用牛油、奶油、等荤油。西式菜肴一般都是冷盘,没什么温度,更注重香味和菜品的卖相。黄油、奶油这些油味道相对来说更香,但是这类油孕妇不能吃多,因为这类油含过多饱和脂肪酸和胆固醇。

3.凉拌菜适合用芝麻油、麻油等香油。这类油香味浓,让凉拌菜香气四溢,而且麻油还有润肠通便的作用,适合便秘的准妈妈。(参考网站:妈妈帮)

孕妈妈适合吃什么油呢

延伸阅读

孕妈咪的七种饮食宜忌解惑

一、孕妈咪可以吃麻辣锅吗?

答案是对的。少量摄取,以不刺激肠胃为原则

对于孕妈咪是否可以吃辣这件事,对 胎儿 来说,孕妈咪具有对外来食物筛选过滤的功能,除非摄取过量的辣食,不然是不易对胎儿造成影响;但因麻辣锅中的辣性物质会刺激肠胃蠕动, 临床 上的确有因拉肚子影响 子宫 收缩,导致 早产 的情形,所以孕妈咪在吃辣时一定要适可而止。

二、怀孕时吃生冷的食物,生下来的宝宝气管会不好?

答案是错的。生冷食物与宝宝气管发育无关连

宝宝气管的好坏与否和妈咪怀孕时的饮食没有绝对关系,且生冷食物也不会直接造成子宫温度降低,甚至直接影响到胎儿的情形。

比较值得注意的是,生冷食物因大多为生食(如:刨冰、生鱼片),未经高温加热处理,孕妈咪容易因感染食物里的细菌而有 腹泻 、肠胃不适等症状,严重时的确会间接影响到子宫,导致流产的憾事发生,孕妈咪一定要特别留意。

三、妈咪怀孕时吃蛋,会造成日后宝宝对蛋过敏吗?

答案是错的。孕妈咪涉取的食物与 宝宝过敏 无因果关系

马偕纪念 医院 妇产部主治医师黄建霈表示,多数宝宝对蛋过敏的原因为蛋类食物中的蛋白质在食用后会分解成氨基酸,而氨基酸会提高组织胺等致敏物质的浓度,进而诱发过敏的情形,此与孕妈咪们在孕期吃蛋没有太大关系;此外,黄建霈主治医师也指出,宝宝对食物过敏的原因多与遗传因素有关,但此遗传因素为母体自身,并非与孕妈咪食用外来食物所致有关。

四、孕妈咪喝醋会改变体质,导致流产或畸胎等情形吗?

答案是错的。喝醋不会导致流产或畸胎

坊间流传孕妈咪喝醋会改变体质,进一步造成流产与畸胎的情形,由于人体对于外来食物的调适能力很强,要让体质完全酸化或碱化并不件容易的事,更遑论会因此造成流产与畸胎的情形。

五、怀孕时抽菸、饮酒,宝宝真的会畸形吗?

答案是对的。孕妈咪吸食菸酒会间接导致胎儿畸形

抽菸在临床上已经证实会对胎儿造成负面的影响,特别是香菸燃烧的烟雾中,含有尼古丁、铅等会导致胎儿畸形的物质(例如:怀孕前3个月抽菸会提升胎儿 兔唇 的机率),有菸瘾的孕妈咪一定要完全戒除;此外,胎儿许多 神经 传导物质也会因孕妈咪饮入的酒精而受到影响,特别是脑部发育与连结功能都会受到严重损害。

六、孕妈咪可以喝碳酸饮料(如:可乐)或 咖啡 吗?

答案是对的。少量无妨,碳酸饮料需注意热量

一般人对于咖啡与碳酸饮料的疑虑多来自于其内含的咖啡因物质,对此,黄建霈主治医师表示,咖啡因的确会透过胎盘对胎儿造成负面影响(如:出生后宝宝易躁动、爱哭等),但这仅限于摄取过量的情形。此外,过量的咖啡因也会促使孕妈咪的肾脏释出儿茶酚胺(catecholamine),增加血管收缩,引起子宫胎盘血液循环不良,进一步造成胎儿缺氧的情形,孕妈咪一定要特别留意。 黄建霈主治医师也特别提醒孕妈咪们,饮用碳酸饮料除了会有咖啡因摄取过量,提升流产风险等害处外,市售碳酸饮料大多含有较多的糖份,可能会造成孕妈咪体重过重,导致‘妊娠糖尿病’、‘妊娠中毒’等孕期并发症。

七、孕妈咪吃木瓜,宝宝出生时黄疸情形会比较严重吗?

答案是错的。黄疸成因为胎儿体内胆红素累积

一般而言,由于木瓜是β胡萝卜素含量较丰富的食物,无论孕妈咪或宝宝,食用过量都会产生色素沈淀或肤色偏黄的情形,但与新生儿的生理性黄疸并无任何关系。至于,造成新生儿黄疸的原因则为体内‘胆红素’积聚所致,胆红素为血液中的红血球老化后,经代谢后所产生的一些废物,当此种废物过多或无法排出时,就会积聚在体内,造成皮肤泛黄的情形,也就是所谓的‘黄疸’。

怀孕后孕妈们的行为要注意些什么

怀孕后,为了不影响胎儿的发育,所以在孕期,孕妈们需要改掉一些行为。那么怀孕后孕妈们的行为要注意些什么?一起来看看吧。

怀孕后和之前不一样了,孕妈的行为关系到自身和胎儿的健康。下面这6种行为孕妈们粗心大意不得,中了的要早改正。

1、长时间熬夜

孕妈们,熬夜的行为你有吗?如果中了,要早点改正过来,看看熬夜的危害,真的伤不起。孕妈熬夜,胎儿也休息不好,容易躁动不安,发生脐带绕颈的几率升高。孕妈熬夜,胎儿容易气血虚,影响胎儿的生长发育,胎儿出生后还易是体弱多病的体质,宝妈照顾起来更费心。孕妈熬夜,胎儿作息不规律,将来带娃更辛苦,还影响宝宝的生长发育。孕期熬夜,不良影响比我们想到的还要多,孕妈要多注意。

2、严重挑食

怀孕后,孕妈的饮食营养不仅关系到自己一人,孕妈是胎儿营养的供应源,孕妈严重挑食,营养不均衡,胎儿营养不良,影响生长发育。而且,胎儿出生后受孕妈挑食坏习惯的影响,在日后对食物的接受上也比较困难,照顾一个挑食的宝宝会更加辛苦。有严重挑食行为的孕妈要尽早改正过来哦。

3、乱化妆品

怀孕后,用化妆品不能再像之前一样随意了。一些含铅高,含对身体有害化学物质高的化妆品要更换了。有毒有害的物质,通过皮肤毛孔进入体内,很容易伤到胎儿。孕妈们还要在保证胎儿健康的条件下,用适合的化妆品。

怀孕后需要换掉的化妆品比如精油,香水,指甲油,美白类产品,祛斑祛痘类产品,口红等。

4、吸烟喝酒

烟中的焦油,尼古丁,酒中的酒精等,对胎儿伤害大,甚至有致畸的风险。怀孕后,吸烟喝酒的行为就不要再有了,怀孕后没有比平安孕育健康宝宝更重要的事了,孕妈们还要多注意。

另外,孕妈们除了自己不吸烟,还要及时避开二手烟场合,二手烟的伤害堪比直接吸烟,孕妈别不当回事。

5、洗高温澡

怀孕后,准妈妈在洗澡水温度上还要多注意,避免出现洗高温澡的行为,尤其是在孕早期,洗高温澡很容易导致胎儿致畸。孕妇体温若比正常体温升高1.5℃时,可使胎儿脑细胞死亡,影响比想象的还要大,孕妈们还要多注意。

6、穿高跟鞋

有些女性穿高跟鞋习惯了,穿平底鞋反而不适应,不过,孕妈们再怎么不适应平底鞋,怀孕后也不能再任性了。孕期腹部增大,重心前倾,穿高跟鞋摔跤的风险大。穿高跟鞋,影响下肢血液循环,易出现下肢浮肿。孕期穿高跟鞋容易引起子宫下垂,压迫膀胱,加重尿频。还容易引起脊椎变形,腰酸背痛加重等。

孕妈们,怀孕后要多以胎儿的健康为重,以上6种行为你有中吗?中了的要尽早改过来哦。

孕妈妈前三个月千万别再做这事了

王女士是位公司白领,自从有了宝宝后就被婆婆不断的劝说好好休息和安胎,毕竟前三个月是危险期,但是王女士因为公司正处于繁忙阶段,抽不开身,那段期间加班更是经常事,再加上每日三餐的马马虎虎,最后还是出问题了,王女士有次上厕所后发现纸张上有少量的血迹,下腹也隐隐作痛,后来忙起来也没过于在意,没过几日身体更加不舒服了,下面开始大出血,好像月经来了一样,这时候孩子已经自然流产了。如果刚开始流血时就及时的上医院,可能孩子也不会发生意外。

备孕过程路慢慢,好不容易怀上了但也不能保证孕期的一帆风顺,而在前3个月内孕妈妈最怕的就是先兆流产了。一般流产的过程是这样的,先是先兆流产,随后可能是继续妊娠或者难免流产,而流产又可能是完全流产也可能是不完全流产。而孕妈妈要做的就是尽量避免那些有害因素,好好的保胎。

及时发现问题

在孕前三个月要格外的当心了,一旦发现内裤上有褐色或者血色分泌物,就要立马去看医生,由医生判断到底是先兆流产还是胚胎停育或者是宫外孕,只要明确了病因,医生会给出相应的补救措施。

注意休息

在孕前三个月,休息好一定是首要的,相对之前,尽量的减少工作和活动,一日三餐要吃好,别总让自己处于疲劳中,更需要注意的是孕前3个月不能进行性生活。

合理饮食

避开生冷食物和寒性的蔬菜和水果,例如绿豆、西红柿、香蕉、西瓜等寒性食物。多食用些益血安胎的食物:紫菜、动物肝、山药、鱼、黑木耳、糯米粥等。

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