哪一个父母不希望让自己的孩子赢在起跑线上？但我们不禁要问：什么才是真正的“起跑线”？从优生优育的角度讲，起跑线始于 精子 和卵子诞生的瞬间。除了戒烟、戒酒、作息规律等生活方式的调整之外，如果希望自己的宝宝更 健康 、更聪明、长高个、更漂亮的话，就需要额外的补充一些孕期关键营养素。
准爸爸营养攻略
大量 临床 研究表明，以下营养素对于提高精子数量和活性至关重要，是准爸爸的必备之选。准爸爸应从授精前至少3个月开始补充，因为精子的形成需要大约10周的时间。
多种维生素和矿物质：全面补充维生素和矿物质比单独补充某一种营养素更有助于改善准爸爸的整体健康。同时，也更有利于人体对几种调节精子活性关键营养素的吸收和利用，例如锌和硒。
辅酶q10：精子的运动速度是评价精子活性的重要指标。精子的游动像蝌蚪一样，有赖于长长的尾部不断的摆动，在游动过程中需要消耗很多能量，因此大量的“细胞的发动机——线粒体”围绕着分布于精子的“尾巴”上，便于产生能量供精子使用，精子中线粒体的数量远远多于身体其他细胞。辅酶q10是线粒体产生能量时的重要辅酶，被称为“细胞强心剂”，它的发现者曾被授予诺贝尔奖。食物中辅酶q10的含量很低，难以通过膳食获得，所以需要通过膳食补充剂额外补充。
l-精氨酸：参与精子的形成，是精子各种核蛋白的基本成分。另外，l-精氨酸在体内将会代谢成一氧化氮（no），是阴茎勃起的主要介质，同时no参与调节睾丸的微循环，促进精子活力，提高精子的受精能力。
马卡：又名“秘鲁人参”，原产于秘鲁安第斯山脉4000米以上的高海拔处，生长在昼夜温差大、缺氧、冰冻的极端地理环境下。马卡中已经确定的活性营养成分有55种，其中包括两种独特的有效成分马卡烯和马卡酰胺，临床研究证实这两种有效成分能有效增加精液体积，提高精子数量和活性，增强体力、改善性疲劳，被称为“天然伟哥”。
马卡是非常安全的功能性食品，作为当地人的传统食物至今已经有几千年的历史，据说马卡的独特营养功效成就了当地的印加文明，使得当时的印加帝国人口充裕、士兵骁勇善战。2001年，美国太空总署（nasa）首次将马卡作为宇航员的太空食品。
准妈妈营养攻略
准妈妈针对性的补充营养素，不仅是为了 胎儿 的健康发育，还能有效改善孕期妊娠反应，保障准妈妈的正常饮食和心情愉悦，避免各种妊娠并发症，帮助妈妈生育后的肌肤和身材恢复。以下几种营养素是准妈妈在备孕期、孕期和哺乳期全程需要补充的：
优质蛋白质：乳清蛋白粉和大豆蛋白粉都可以作为优质的蛋白质来源，其中乳清蛋白又略胜一筹，是母乳中含量最高的蛋白质，其生物利用度高于大豆、 鸡蛋 、肉类等传统的富含蛋白质的食物。蛋白质约占人体体重的17%，对保障胎儿的生长发育至关重要。同时，妊娠期胎盘、羊水、母体 子宫 和乳房的生长发育也增加了母体对蛋白质的需求，所以仅通过像往常一样的三餐难以保证获得充足的优质蛋白，宜额外补充。
多种维生素和矿物质（孕妇专用剂型）：孕期的营养素需求与平时不同，叶酸的需要量是平时的2倍，钙的需要量比平时多200—400毫克，vc的需要量比平时高30%，铁多50%，锌多25—75%。因此，普通的多种维生素和矿物质产品难以均衡准妈妈特殊的营养需求。钙、铁、碘、锌、维生素a、c、d、e、b1、b2、b6和叶酸，都是中国营养学会推荐孕期应额外补充的营养素。
纯净的深海鱼油（epa和dha）：孕期到出生后一岁是宝宝大脑发育的关键时期，dha被誉为“脑黄金”，是大脑细胞膜的主要组成成分，占大脑干重的20%，占视网膜的30%，直接决定着宝宝的智力和视力发育。研究表明，妈妈在孕期补充epa和dha，宝宝在4岁时会表现出更聪明的认知能力，更少过敏和 湿疹 的发病率。同时，补充epa和dha还能帮助妈妈预防 产后 抑郁，预防妊娠毒血症和糖尿病的发生。
据统计，世界上大多数国家的居民都无法从普通膳食中获得充足的epa和dha。有数据现显示，中国居民膳食中epa和dha的平均摄入量仅为37.6毫克，这与我们的饮食结构中很少食用深海鱼有关，因此，仅凭食物难以满足妈妈和宝宝对epa和dha的需求。
益生菌：益生菌是指乳酸菌和双歧杆菌，在肠道内与有害菌形成竞争和对抗关系。益生菌能有效提高人体免疫力，增加抗体细胞数量，提高免疫细胞活性；同时，益生菌还能促进肠道蠕动，改善 便秘 ，排除身体毒素；还能提高钙的吸收率，帮助合成b族维生素。益生菌的这些健康益处，对于在孕期不宜使用药物，又常常遭遇免疫力降低和便秘的准妈妈们尤为重要。市售酸奶通常无法达到明显效果，因为有益菌在离开了它的培养环境（约43℃）以后2个小时，活性即开始下降，活菌数减少。因此，自制酸奶和益生菌补充胶囊才是有效和实用的补充方法。
辅酶q10：辅酶q10存在于每一个细胞的线粒体中，是产生能量过程中的重要辅酶。孕期新陈代谢增加，无疑增加了准妈妈的能量负担。人体本来可以自发合成辅酶q10，但随着年龄的增加，其合成量会减少，常常是人过三十“力不从心”。食物中辅酶q10的含量也非常少，例如：多春鱼的含量最多，一斤含33毫克，而一斤花生仅含11毫克。因此，大龄产妇宜补充医药等级的辅酶q10制剂50—100毫克。
小贴士：孕妇应该只补充dha，还是同时补充epa和dha？
众多权威专家指出，同时补充epa和dha更有益于妈妈和宝宝的整体健康。事实上，我们的身体同时需要epa和dha，乳汁中同时存在epa和dha，比例为1:2—1:3（取决于母亲的膳食结构）。因此，孕妇应在补充复合型epa和dha胶囊的基础上，再额外补充单纯的dha产品，保证每日dha摄入量不少于300毫克，epa和dha的摄入总量不少于500毫克。至于epa和dha的来源，是海鱼或是海藻？只要保证产品纯度和品质，营养价值均无差别。
牛肉萝卜汤
材料:牛肉150克、白萝卜200克、香菜末10克
调料:姜末1小勺，小苏打、淀粉各少许，香油、盐、鸡精各适量
做法:
1.将牛肉洗净，切成薄片，放入碗中，加小苏打，少许盐，姜末和淀粉拌均匀，使之入味;白萝卜洗净，切成薄片。
2.用大火将水烧开，放入白萝卜片煮开，煮至白萝卜透明后下牛肉片搅散再开锅即关火，加盐、香油和鸡精调味，撒入香菜末即可。
推荐理由:
白萝卜含有粗纤维，具有促进消化、增强食欲、加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。牛肉含有丰富蛋白质、矿物质和维生素b族(包括烟酸、维生素b1和核黄素)，牛肉蛋白质所含的人体必需氨基酸很多，所以它的营养价值很高。牛肉还是人体每天所需铁质的最佳来源。孕前、准妈妈吃牛肉有健脾益肾、补气养血和强筋健骨等功效。
十个月婴儿营养食谱，做给宝宝吃，一定能让宝宝吃的开心，长得健康，让妈妈再也不用担心啦，那么，都有什么好吃的营养食谱呢？本文从营养食谱汤、粥、饼三个方面为您介绍了一些相应的食谱！
导航目录：
1.十个月婴儿营养食谱 汤
2.十个月婴儿营养食谱 粥
3.十个月婴儿营养食谱 饼
■ 十个月婴儿营养食谱 汤 土豆浓汤 原料：土豆1个，茎块状的蔬菜（胡萝卜，香芋等）50克，食用油、细葱丝各少许。 制作方法： 1、土豆和其他茎块状蔬菜切成小丁，锅中放入杯半水，将切丁的材料放入锅中煮至熟烂； 2、将土豆和蔬菜丁连汤一起用勺子压烂，调入食用油、葱丝，煮沸即可。 冬瓜蛋花汤 原料：冬瓜100克，鸡蛋1个，鸡汤300克，植物油8克，精盐、味精适量。 做法：冬瓜去皮，切成菱形小片，鸡蛋磕入碗里，搅匀待用；锅置火上，放油烧热，下入冬瓜片煸炒几下，加入鸡汤烧开，淋入鸡蛋液，下入精盐、味精，盛入盆内即成。 鳗鱼肉丸汤 原料：鳗鱼肉250克，肉末100克，豆苗或菠菜适量，干淀粉100克，酱油、味精、精盐、料酒、葱姜末各适量，鲜汤适量。 做法：鱼肉用刀背砸烂，再搅成细泥，加精盐、料酒拌匀，一边徐徐倒入清水250克，一边朝一个方向搅打至上劲；加入干淀粉调和；肉末放入碗内，加入精盐、味精、酱油、葱姜末拌匀制成馅心；锅置火上，放入开水，左手抓一把鱼糊，右手取适量肉馅，放入左手鱼糊中间，然后合拢左手，从拇指和食指中间挤成一只只包有肉馅的鱼丸子，用勺盛住，再倒入清水锅中煮；如果汤已经沸腾，点入些冷水，不使其翻滚，鱼丸浮至水面即可捞出；锅再置火上，放入清汤、精盐、烧沸后放入鱼丸子、料酒，撇去浮沫，加入豆苗或菠菜、味精，汤沸后盛入碗内即成。 竹笋肝膏汤 原料：肝150克，笋丁30克，鸡蛋1个，蘑菇10克，料酒、精盐、肉汤各适量，葱末、姜末、胡椒粉、味精适量。 做法：肝洗净，撕掉筋膜，放在砧板上排敲成细微的浆，放于碗中，加入肉汤用筷子拌匀后，倒入纱布中过滤去肝渣；笋、菇要切成极小的丁；肝浆放在浅碗中，放入料酒、葱末、姜末、鸡蛋、笋丁、蘑菇小丁、精盐、胡椒粉、味精，用筷子打匀，放入笼里蒸15分钟左右，蒸至肝浆结成膏状即可出笼食用。 肉汤：将肉丝（片）冷水下锅，烧沸后改用文火慢煮，可使肉中营养成分充分溶解，汤味更加鲜美。 鸡汤：用新鲜的鸡做汤，应在水烧沸后下锅；用腌过的鸡做汤，可温水下锅；用冷冻的鸡做汤，则应冷水下锅，这样才能使肉、汤鲜美可口。 鱼汤：应沸水下锅，快出锅时放入适量牛奶，可使鱼肉白嫩，汤鲜无腥味。 骨头汤：先将“浸”骨头的血水入锅煮沸，捞起浮沫，再放入骨头炖制，可使汤鲜味浓。 消食萝卜汤 食材： 白萝卜60克、干桔皮5克、生山楂2个、冰糖5克 做法： 1、白萝卜洗净切片。 2、干桔皮切丝。 3、生山楂洗净。 4、将所有原料放入小锅中，加水600ml。 5、大火烧开，转小火煮10分钟。将桔皮取出丢弃，连汤一起食用。 6、最后盛上一杯即可。 功效： 白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的，尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。 ■ 十个月婴儿营养食谱 粥 1、小米山药粥 材料：新鲜山药、小米、白糖 做法：将山药洗净、捣碎，与小米同煮；待煮成粥时，然后加适量白糖，搅匀即可 2、胡萝卜玉米渣粥 材料：玉米渣、胡萝卜 做法：先将玉米渣放锅里煮烂；然后将胡萝卜切碎，放入锅中同煮，煮熟解开食用。 3、八宝粥 材料：适量糯米、红枣、红豆、桂圆肉、莲子、花生、核桃 做法：将所有材料洗净，一起电饭煲内熬；待熬煮成粥时放入冰糖即可。 4、鱼肉松粥 材料：大米、鱼肉松、菠菜 做法：先将大米淘洗干净，用开水浸泡1小时后，连水一起放入锅内，用旺火煮开，改微火熬至粘稠；将菠菜洗净，用开水烫下，切成碎末，放入粥内；再加入鱼肉松、精盐，调好味，用微火熬几分钟捷克。 5、二米粥 材料：30克小米、30克白米、适量白糖 做法：先将白米淘洗干净，用水浸泡1小时后放入锅内；然后将小米洗净后倒入锅内和白米混合，加适量清水，用小火煮成极烂的糊状；再加适量的白糖即可。在给宝宝喂食时也可以在粥内混入菜泥、鱼泥或蛋黄泥等。 6、花生（芝麻）粥 做法：先将将花生或芝麻炒熟，用擀面杖碾成细粒状；然后将花生（芝麻）粒加入煮好的粥中搅拌，再放入少量精盐，调味即可。 7、枣泥花生粥 材料：20粒花生米、5颗红枣、30克大米、适量白糖 做法：先将花生米洗净、去皮，放入锅中加清水煮至六成熟，再加入红枣继续煮烂；然后将煮熟的红枣去皮、核后和花生米一同碾成泥备用；将米淘洗干净放入锅中，加清水适量煮成稀粥；待粥熟后，混入红枣花生泥，并加适量白糖，搅拌均匀即 ■ 十个月婴儿营养食谱 饼 十个月宝宝营养食谱一：土豆饼 原料：小土豆1个、面粉1勺、牛奶1勺、洋葱末少许、盐1克、油适量、西兰花2小朵。 做法： 1、土豆煮熟后剥皮，捣成泥； 2、加面粉，牛奶，洋葱末，拌匀，做成小饼； 3、锅中放油加热后放入小饼两面煎熟，入盘；西兰花煮熟，摆盘。 十个月宝宝营养食谱二：鱼泥饼 原料：鱼泥1勺、面粉2勺、水1勺、盐200毫克、葱末1/2勺、油少许。 点缀：香菜少许，樱桃西红柿1个。 做法： 1、将鱼泥，面粉，水，盐，葱末搅拌成糊状； 2、在锅内放油，加热后，用大勺舀糊摊成小饼； 3、将小饼放入盘内；最后加香菜，樱桃西红柿点缀。 十个月宝宝营养食谱三：肉末饼 原料：肉末1勺、面粉2勺、盐200毫克、葱末1/2勺、油适量。 点缀：胡萝卜花1个、香菜1根。 做法： 1、将肉末，面粉，水，盐，葱末搅拌均匀，成糊状； 2、锅内放入油烧热后，将一大勺肉糊倒入小煎饼锅内； 3、慢慢转动，制成小饼煎熟；最后用胡萝卜花，香菜摆盘。 十个月宝宝营养食谱四：白玉土豆凉糕 原料：小土豆1个、蛋清1个、面粉1勺、发粉少许、白糖1/2勺、蜡纸1张。 做法： 1、将土豆削皮切成薄片，用清水浸泡几分钟； 2、将洗净的土豆片放入蒸笼，蒸半小时后制成土豆泥； 3、将面粉装盘上屉蒸30分钟，凉后擀成细粉； 4、取蛋清加糖，熟面粉，发粉，土豆泥搅拌均匀； 5、在小笼屉内铺一张蜡纸；将原料倒入笼屉，蒸15分钟。
快1岁的婴儿最惹人喜爱了，他已能够理解父母的一些话，仿大人做一些事，会用手势加上发音来表不自己的要求，尤其是看到大人吃东西，会表现出迫切的需要，这时， 父母就要分清不是所有的食品都能喂给孩子的。
番茄汁
【材料】番茄50克，白糖少许，温开水适量。【做法】将成熟的番茄洗净，用开水烫软去皮，然后切碎，用清洁的双纱布包好，把番茄汁挤入小盆内。将白糖放入汁中，用温开水冲调后即可饮用。此菜的做法要点是：要选用新鲜、成熟的番茄做原料。可用纱布挤汁，也可用汤匙压出汁。可用白糖，也可用蜂蜜。此菜汁酸甜适口，营养丰富。适宜3～4个月的婴儿食用。
鲜橘汁
【材料】鲜橘子适量，白糖、温开水各适量。【做法l将鲜橘子洗净，切开成两半，放在挤果汁器上压出橘汁，加入温开水和白糖即成。做这种饮料时，要特别注意炊具的卫生。此汁色泽金黄，酸甜适中，含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸、柠檬酸以及胡萝卜素、维生素b1和维生素b2.尼克酸、维生素c等。特别是维生素c含量丰富，可供4～6个月婴儿选用。
鲜柠檬汁
【材料】鲜柠檬100克，白糖65克。【做法】柠檬洗净去皮，压榨取汁，加入白糖即可饮用。另一做法是将柠檬洗净，在沸水中浸渍15分钟后，切成薄片，放入经煮沸消毒过的玻璃瓶内，放一层柠檬片，其上铺一层白糖，浸渍l周后即可用这种柠檬片来泡开水喂婴儿。做此汁要注意的是选择新鲜的柠檬作原料，炊具要清洁。此汁酸甜适中，含有丰富的维生素a、b、c及柠檬酸，能增加食欲，帮助消化吸收，婴儿饮用对身体十分有益。
西瓜汁
【材料】西瓜瓤100克，白糖10克。【做法】将西瓜瓤放入碗内，用匙捣烂，再用纱布过滤。汁内加入白糖，调匀即成。做此汁的要点是，要选用新鲜的西瓜作原料，纱布要洁净。此汁色泽红艳，清甜适口，具有清暑消热的作用。这种饮料含有丰富的维生素c、果糖、葡萄糖、蔗糖、维生素b.的含量也较高，并含有多种氨基酸、磷酸、苹果酸和矿物质等，可供4～6个月婴儿选用。尤适宜婴儿夏季饮用。
胡萝卜汤
【材料】胡萝卜50克，白糖少许，清水50克。【做法】将胡萝卜洗净，切碎，放入钢精锅内，加入水，上火煮沸约2分钟。用纱布过滤去渣，加入白糖，调匀，即可饮用。这道菜汤做法要点是：要选用新鲜的胡萝卜做原料。操作时，要切碎、煮烂、去净胡萝h渣。此菜汤昧略甜，营养丰富。适宜4～5个月的婴儿食用。
