一、核桃究竟有多少“料”——核桃的营养价值
核桃的营养丰富，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。据测定，500克核桃仁相当于2500克 鸡蛋 或4750克牛奶的营养价值，特别对大脑 神经 细胞有益的钙、铁、和维生素b1、维生素b2等成分含量比较高。另外，核桃还含有亚麻油酸及钙、磷、铁，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发，及具有防治头发过早变白和脱落的功能。
二、核桃不大 “本领”不小——孕妇吃核桃的好处
核桃含有较高的亚油酸，在体内能合成dha而被认为是必需脂肪酸。如果孕妇没有足够的亚油酸供给， 胎儿 就无法形成 健康 大脑，而且神经系统一旦形成，就再也无法修补，导致成人以后，注意力缺陷、多动性障碍、冲动、焦虑、发脾气、睡眠不好、记忆力差等症和精神失调的机率是常人的6倍。
核桃仁中的核桃油中含丰富的亚油酸及dha正是 婴儿 大脑和视觉功能发育所必须的营养成份。微量元素锌、锰等的组成脑垂体的关键成份。核桃油有助于 小孩 大脑发育、提高智力、记忆力。但是核桃火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和发胖，因此，孕妇每天宜吃2～3个核桃即可。
三、孕妇吃核桃有讲究——什么时候吃最科学
1.孕早、孕中、孕晚 孕期哪个时期吃核桃最好
专家建议，一般怀孕三四个月的时候就开始吃点比较好，也就是从胎儿期26周开始至出生后2岁，这一阶段是胎儿脑部以及视网膜发育十分重要的阶段。不过在挑选核桃的时候，建议大家不要选择颜色发白的核桃，尽量选择质量可靠、天然的带皮核桃，这样食用安全些。
2.早、中、晚 一天24小时内哪个时间吃核桃最好
一般来说，最好是在早餐到午餐之间，或是在午餐和晚餐之间，核桃可以去皮后生吃，可以选择制作一些点心在两餐直接吃，也可以研碎与红糖拌合蒸包子吃，还可以煮粥或做成桃饼吃。
四、挑选核桃重在新鲜——究竟什么样的核桃才最好
果仁丰满为上，干瘪为次;仁衣色泽以黄白为上，暗黄为次，褐黄更次，带深褐斑纹的“虎皮核桃”质量也不好。仁肉白净新鲜为上，有油迹“菊花心”为次;籽仁全部泛油，粘手，色黑褐，有哈喇味的，已严重变质，不能食用。
五、食用核桃也有“讲儿”——孕妇怎么吃才最健康
食用核桃非常简单，可生食，熟食，或作药膳粥，煎汤等。另外，将核桃仁与黑芝麻研碎后混合食用，可增加皮脂分泌，改善 皮肤 弹性，保持皮肤细腻，延缓衰老，并迅速补充体力。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮。
十个月婴儿营养食谱，做给宝宝吃，一定能让宝宝吃的开心，长得健康，让妈妈再也不用担心啦，那么，都有什么好吃的营养食谱呢？本文从营养食谱汤、粥、饼三个方面为您介绍了一些相应的食谱！
导航目录：
1.十个月婴儿营养食谱 汤
2.十个月婴儿营养食谱 粥
3.十个月婴儿营养食谱 饼
■ 十个月婴儿营养食谱 汤 土豆浓汤 原料：土豆1个，茎块状的蔬菜（胡萝卜，香芋等）50克，食用油、细葱丝各少许。 制作方法： 1、土豆和其他茎块状蔬菜切成小丁，锅中放入杯半水，将切丁的材料放入锅中煮至熟烂； 2、将土豆和蔬菜丁连汤一起用勺子压烂，调入食用油、葱丝，煮沸即可。 冬瓜蛋花汤 原料：冬瓜100克，鸡蛋1个，鸡汤300克，植物油8克，精盐、味精适量。 做法：冬瓜去皮，切成菱形小片，鸡蛋磕入碗里，搅匀待用；锅置火上，放油烧热，下入冬瓜片煸炒几下，加入鸡汤烧开，淋入鸡蛋液，下入精盐、味精，盛入盆内即成。 鳗鱼肉丸汤 原料：鳗鱼肉250克，肉末100克，豆苗或菠菜适量，干淀粉100克，酱油、味精、精盐、料酒、葱姜末各适量，鲜汤适量。 做法：鱼肉用刀背砸烂，再搅成细泥，加精盐、料酒拌匀，一边徐徐倒入清水250克，一边朝一个方向搅打至上劲；加入干淀粉调和；肉末放入碗内，加入精盐、味精、酱油、葱姜末拌匀制成馅心；锅置火上，放入开水，左手抓一把鱼糊，右手取适量肉馅，放入左手鱼糊中间，然后合拢左手，从拇指和食指中间挤成一只只包有肉馅的鱼丸子，用勺盛住，再倒入清水锅中煮；如果汤已经沸腾，点入些冷水，不使其翻滚，鱼丸浮至水面即可捞出；锅再置火上，放入清汤、精盐、烧沸后放入鱼丸子、料酒，撇去浮沫，加入豆苗或菠菜、味精，汤沸后盛入碗内即成。 竹笋肝膏汤 原料：肝150克，笋丁30克，鸡蛋1个，蘑菇10克，料酒、精盐、肉汤各适量，葱末、姜末、胡椒粉、味精适量。 做法：肝洗净，撕掉筋膜，放在砧板上排敲成细微的浆，放于碗中，加入肉汤用筷子拌匀后，倒入纱布中过滤去肝渣；笋、菇要切成极小的丁；肝浆放在浅碗中，放入料酒、葱末、姜末、鸡蛋、笋丁、蘑菇小丁、精盐、胡椒粉、味精，用筷子打匀，放入笼里蒸15分钟左右，蒸至肝浆结成膏状即可出笼食用。 肉汤：将肉丝（片）冷水下锅，烧沸后改用文火慢煮，可使肉中营养成分充分溶解，汤味更加鲜美。 鸡汤：用新鲜的鸡做汤，应在水烧沸后下锅；用腌过的鸡做汤，可温水下锅；用冷冻的鸡做汤，则应冷水下锅，这样才能使肉、汤鲜美可口。 鱼汤：应沸水下锅，快出锅时放入适量牛奶，可使鱼肉白嫩，汤鲜无腥味。 骨头汤：先将“浸”骨头的血水入锅煮沸，捞起浮沫，再放入骨头炖制，可使汤鲜味浓。 消食萝卜汤 食材： 白萝卜60克、干桔皮5克、生山楂2个、冰糖5克 做法： 1、白萝卜洗净切片。 2、干桔皮切丝。 3、生山楂洗净。 4、将所有原料放入小锅中，加水600ml。 5、大火烧开，转小火煮10分钟。将桔皮取出丢弃，连汤一起食用。 6、最后盛上一杯即可。 功效： 白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的，尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。 ■ 十个月婴儿营养食谱 粥 1、小米山药粥 材料：新鲜山药、小米、白糖 做法：将山药洗净、捣碎，与小米同煮；待煮成粥时，然后加适量白糖，搅匀即可 2、胡萝卜玉米渣粥 材料：玉米渣、胡萝卜 做法：先将玉米渣放锅里煮烂；然后将胡萝卜切碎，放入锅中同煮，煮熟解开食用。 3、八宝粥 材料：适量糯米、红枣、红豆、桂圆肉、莲子、花生、核桃 做法：将所有材料洗净，一起电饭煲内熬；待熬煮成粥时放入冰糖即可。 4、鱼肉松粥 材料：大米、鱼肉松、菠菜 做法：先将大米淘洗干净，用开水浸泡1小时后，连水一起放入锅内，用旺火煮开，改微火熬至粘稠；将菠菜洗净，用开水烫下，切成碎末，放入粥内；再加入鱼肉松、精盐，调好味，用微火熬几分钟捷克。 5、二米粥 材料：30克小米、30克白米、适量白糖 做法：先将白米淘洗干净，用水浸泡1小时后放入锅内；然后将小米洗净后倒入锅内和白米混合，加适量清水，用小火煮成极烂的糊状；再加适量的白糖即可。在给宝宝喂食时也可以在粥内混入菜泥、鱼泥或蛋黄泥等。 6、花生（芝麻）粥 做法：先将将花生或芝麻炒熟，用擀面杖碾成细粒状；然后将花生（芝麻）粒加入煮好的粥中搅拌，再放入少量精盐，调味即可。 7、枣泥花生粥 材料：20粒花生米、5颗红枣、30克大米、适量白糖 做法：先将花生米洗净、去皮，放入锅中加清水煮至六成熟，再加入红枣继续煮烂；然后将煮熟的红枣去皮、核后和花生米一同碾成泥备用；将米淘洗干净放入锅中，加清水适量煮成稀粥；待粥熟后，混入红枣花生泥，并加适量白糖，搅拌均匀即 ■ 十个月婴儿营养食谱 饼 十个月宝宝营养食谱一：土豆饼 原料：小土豆1个、面粉1勺、牛奶1勺、洋葱末少许、盐1克、油适量、西兰花2小朵。 做法： 1、土豆煮熟后剥皮，捣成泥； 2、加面粉，牛奶，洋葱末，拌匀，做成小饼； 3、锅中放油加热后放入小饼两面煎熟，入盘；西兰花煮熟，摆盘。 十个月宝宝营养食谱二：鱼泥饼 原料：鱼泥1勺、面粉2勺、水1勺、盐200毫克、葱末1/2勺、油少许。 点缀：香菜少许，樱桃西红柿1个。 做法： 1、将鱼泥，面粉，水，盐，葱末搅拌成糊状； 2、在锅内放油，加热后，用大勺舀糊摊成小饼； 3、将小饼放入盘内；最后加香菜，樱桃西红柿点缀。 十个月宝宝营养食谱三：肉末饼 原料：肉末1勺、面粉2勺、盐200毫克、葱末1/2勺、油适量。 点缀：胡萝卜花1个、香菜1根。 做法： 1、将肉末，面粉，水，盐，葱末搅拌均匀，成糊状； 2、锅内放入油烧热后，将一大勺肉糊倒入小煎饼锅内； 3、慢慢转动，制成小饼煎熟；最后用胡萝卜花，香菜摆盘。 十个月宝宝营养食谱四：白玉土豆凉糕 原料：小土豆1个、蛋清1个、面粉1勺、发粉少许、白糖1/2勺、蜡纸1张。 做法： 1、将土豆削皮切成薄片，用清水浸泡几分钟； 2、将洗净的土豆片放入蒸笼，蒸半小时后制成土豆泥； 3、将面粉装盘上屉蒸30分钟，凉后擀成细粉； 4、取蛋清加糖，熟面粉，发粉，土豆泥搅拌均匀； 5、在小笼屉内铺一张蜡纸；将原料倒入笼屉，蒸15分钟。
6个月的宝宝牙齿尚未萌出，牙槽尚未发育，口腔比较浅。随着“流涎细胞”的逐渐发达，口水分泌也逐渐增加，流口水会是一种常见的现象，而乱喷唾沫可以说是流口水的另一种表现形式。这个时候宝宝还不能吃硬的食物，所以辅食均以流汁或较软的食物为主。
那么，适合六个月宝宝吃的食物有哪些呢？今天育儿网小编为妈妈推荐两款最适合这个月宝宝吃的营养米糊（包括详细的制作方法哦），供各位妈咪参考！
乌龙面糊：适合宝宝的好辅食
食物原料：
乌龙面——10克水——1／2杯 蔬菜泥——少量
制作方法：
1、乌龙面倒入沸水中煮至熟软捞起备用。
2、煮熟的乌龙面与水同时倒入小锅内捣烂，煮开。
3、起锅后加入少量蔬菜泥即可。
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营养经：
蔬菜中有许多维生素、矿物质微量元素以及相关的植物化学物质、酶等都是有效抗氧化剂，所以蔬菜不仅是低糖、低盐、低脂的健康食物，同时还能有效的减轻环境污染对人体的损害，同时蔬菜还对各种疾病起预防作用。
肉汤胡萝卜糊：蔬菜加肉汤，宝宝吃得舒心
食物原料：
鲜肉汤1碗，胡萝卜1／2根
制作方法：
1、胡萝卜洗净之后切块，隔水蒸熟，然后用勺子压碎。
2、肉汤倒入锅中，放入压碎的胡萝卜泥，用文火煮沸就可以了。
营养经：
胡萝卜是个宝，人称“小人参”，其中富含很多宝宝生长发育所需的营养素。胡萝卜所含维生素是脂溶性维生素，放在肉汤里煮营养会更好。
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1、精制过的食品
这类食物被食用后，它所消耗的营养素，比它本身为身体提供的营养素还要多。
2、人造化学制品
现代工业将大量添加剂运用到人类的食物链中，人们很容易被它们的好味道诱惑。举个例子，喝了柠檬黄的宝宝常常表现为多动，因为柠檬黄正在夺走宝宝体内的锌。
3、药物
许多药物的副作用也不可小视，抗生素会消灭肠道中的有益菌，阻止b族维生素在体内的作用，还给有害菌铲平道路。
4、有毒元素
(1)镉 大量积累造成胎宝宝体重偏低，脑容量小。来源有吸烟、加工食品中的精制谷类。
(2)铝 影响大脑功能和记忆力，影响智力发育。主要来源铝罐装食品、铝锅。
(3)汞 阻碍大脑正常功能，严重者使人发疯。来源于被污染的食品(如鱼)、补牙材料。
(4)铅 脑发育迟缓、智商低下，在死胎体内含量高。来源于绘画油彩、油漆尘屑、化妆品。
爱心小帖士：
如果准妈妈增加锌元素的摄入，可以有效地减少铝、铜、镉、铅的摄入。另外，洋葱、大蒜、 鸡蛋 含有对付镉、汞、铅的物质。除此之外，海藻、胡萝卜、苹果、柑橘里的果胶可以清除重金属元素。因此一日一个苹果不单单可以补充维生素和矿物质，还可以有效地清除不少毒素。
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