孕妇需要补锌吗？补多少？
正常人血浆中锌的浓度为95～130微克/100毫升，每日需要锌10～15毫克。怀孕后的妇女血浆中锌的含量有所减少，往往处于正常值的低限或临界状态，就更需要补充锌，以利于分娩和母子 健康 。 妇女在怀孕期间，每天锌的需要量为25～30毫克，为安全起见，最好从含锌丰富的天然食物，如瘦肉、鱼、核桃、榛子、瓜子、葵花子等中摄取。孕妇，尤其是接近产期的孕妇应该多吃这类食物。 》》 孕妇吃什么补充蛋白质 让孕妇百病不侵的食物
锌对孕妇有什么作用，孕妇缺锌有什么危害？
足量的锌可以改善孕妇消化状况，缓解早孕反应，维持孕妇正常的免疫功能，减少得病的可能，减少对 胎儿 的影响。参与 子宫 肌红蛋白代谢，促进正常分娩时子宫收缩力，使孕妇顺利分娩。
在整个胚胎乃至胎儿的生长发育过程中均需要锌的参与，这样，才能保证体内含锌酶的活性。若孕妇在孕期，尤其是孕早期，母体缺锌，酶活性降低，势必会严重影响胚胎、胎儿的生长发育，由此，无脑儿、小脑儿、脊椎裂儿、骨骼畸形儿、先心病儿、尿道下裂儿、睾丸发育不良儿、肾畸形儿、低智儿、低体重儿等出生率增高，也会引起流产、 早产 或 过期妊娠 。
补锌的食物有哪些？
1.海产品中以牡蛎含锌最为高。
2.植物果实的坚果类含量较高，如花生、核桃等，
3.水果中苹果的含量为最高，另外还有豆腐皮、黄豆、白木耳、小米、萝卜、白菜等。
4.中药中的枸杞、熟地、桑椹、人参、杜仲等含锌量也较高。
5. 富含锌的食物主要有动物的瘦肉，据化验，动物性食品含锌量普遍较多，每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克，并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。植物性食品中锌较少。每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。
锌具有促进生长发育，改善味觉的作用，锌缺乏时出现味觉，嗅觉差、厌食、生长与智力发育低于正常。下面介绍几个适合0-1岁宝宝的补锌辅食谱，赶紧学起来。
1、肉蛋羹（适合6个月以上宝贝）
原料：猪里脊肉、鸡蛋1个
做法：猪里脊肉(1寸见方)，剁成泥，1个鸡蛋打入碗中，加入和鸡蛋液一样多，加入肉泥，放一点点盐，一个方向搅匀，然后上锅蒸15分钟。出锅后，系，淋上一点香油、撒上些香菜点缀。
2、肝泥（适合10个月以上宝贝）
原料：鸡肝适量或猪肝1块
做法：将肝放入锅中，倒上水没过肝，放花椒、盐，煮至熟。
每次给宝宝吃时切下一小块，切成碎末，放入白粥或米饭中吃。
3、虾米花蛤蒸蛋羹
材料：虾米，花蛤蜊(要新鲜的)，鸡蛋2个。
辅料：黄酒、盐、葱适量。
制法：
1.虾米切碎，放在黄酒里浸泡10分钟。
2.花蛤洗净，用开水烫后使壳打开。
3.鸡蛋打碎加盐，加虾米和花蛤，加温水，放入葱花，大火急蒸，蒸至结膏后即可。
特点：蛋羹色泽嫩黄，味鲜美，虾米和花蛤含锌量高，是儿童喜爱的补锌菜肴。
七个给0-1岁宝宝补锌的食谱
4、鱼香马蹄鸭肝片
原料：鸭肝，马蹄(荸荠)。
辅料：料酒、葱姜、盐、醋及四川豆瓣辣酱。
制法：
1.将鸭肝批成薄片，放入开水中稍烫，用冷水过滤，沥干，加干淀粉拌匀，使其表面有一层粘性的薄糊浆包裹，再放入四成热的油锅中轻轻划散，待肝片一变色即捞出沥油。
2.将切成薄片的荸荠加入油锅，略煸炒后立即加入香醋少许，以保持荸荠的脆嫩，再翻炒后捞出备用。
3.锅里加少量油，将葱姜及四川豆瓣辣酱煸炒，再放糖、醋、汤水等调和品，兑成卤汁后，略勾芡使其稠粘，最后把鸭肝和荸荠片倒入拌匀即可。
特点
这个菜富含微量元素锌，色泽金红，香味浓郁，轻酸、辣、甜带鲜咸味，肝片滑嫩可口，荸荠片脆爽。
5、五彩黄鱼羹
主料：小黄鱼，西芹，胡萝卜，炒松子仁，鲜香菇。
辅料：葱、姜、盐、味精、料酒、淀粉、胡椒粉、植物油各适量。
制法：
1)小黄鱼洗净去骨切成丁状;西芹、胡萝卜、香菇切丝。
2)锅烧热入油，放入葱姜煸炒出香味后，倒入沸水，放入西芹、胡萝卜、香菇、炒松子仁和小黄鱼肉，至鱼熟即可。
3)加食盐、味精、料酒、胡椒粉调味，用水淀粉勾芡，淋上少许熟油即可。
特点
鱼肉鲜嫩，西芹、胡萝卜可口滑爽。这个菜色彩丰富，外观晶莹透亮，富含锌。
6、绿花菜炸牛排份饭
原料：绿花菜、牛里脊肉、鸡蛋清(1只)。
辅料：料酒、酱油、盐。
制法：
1)牛里脊肉洗净，切成牛排状，用手挤干水分，加料酒、酱油浸10分钟，再加鸡蛋清拌匀。
2)花菜切成小块，茎的部分去皮切成薄片，洗净备用。
3)起油锅(油温不要太高)，将牛排炸熟，放入碗中。
4)将绿花菜倒入油锅翻炒，待颜色转绿后加入半碗开水，加盖焖煮，待飘出菜花香气后启盖,加盐。
5)取一大盘，加适量米饭，将绿花菜和牛排放在一侧即可。
特点：牛排含锌量高，配以绿花菜，口感好，营养丰富，很适合宝宝食用。
7、金针菇菜胆
原料：金针菇 菜胆(油菜) 火腿 生姜 花生油 盐 味精 蚝油 水淀粉
做法：
1)金针菇去根洗净，菜胆去老叶洗净，火腿、生姜切丝备用。
2)烧锅加水，待水开后，倒入少许盐、味精、油，再加入菜胆，烫至刚熟，捞出备用；
3) 热锅下油，放入姜丝，煸出香味后，随即倒入金针菇、火腿丝，调入盐、味精、蚝油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜胆即可。
主料： 菠菜 350克
调料： 大蒜 12克 盐 2克 味精 5克 色拉油 50克
制作工艺
1.大蒜除去皮和两端，剁成蒜泥;菠菜去老叶，洗净。
2.炒锅放在火上，下油加热至五成热，下蒜泥，炒出香味，放菠菜，烹调料，快速翻炒至菠菜断生后起锅装盘即成。
99育儿网营养师提醒:
菠菜： 菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素b6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性 贫血 有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。丰富的b族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素e和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防止老年痴呆症。哈佛大学的一项研究还发现，每周食用2～4次菠菜的中 老年人 ，因摄入了维生素a和胡萝卜素，可降低患视网膜退化的危险，从而保护视力。
食谱相克： 菠菜不宜与鳝鱼、韭菜、黄瓜、瘦肉同食。
辅食食谱
每个宝宝在出生时都离不开辅食食谱。只有在宝宝从落地到宝宝每月的成长阶段都是需要有更好的搭配让宝宝能远离细菌。只有悉心照料才能养出一个健康又聪明的宝宝。
婴儿食品补充剂是除母乳以外的婴儿食品补充剂。 婴儿辅食食谱是婴儿辅食食谱。 总体平衡的营养对于成长中的儿童尤其重要，尤其是在0岁的营养阶段，同时也为宝宝的生活奠定了基础。
婴儿食品补充剂包括液体食品，如果汁和蔬菜汁，半固体食品如米粉，果泥和蔬菜泥，米饭，面条和固体食物，切成小块如水果和蔬菜。
宝宝几个月可以添加辅食
宝宝是离不开辅食的，这不仅仅是家里的妈妈所关系的，如果请到保姆也需要好好的叮嘱。宝宝不是每天都需要辅食，适当的月份添加适当的辅食才能够变得很强壮。宝宝几个月可以添加辅食呢?
世界卫生组织，美国儿科学会和联合王国政府卫生部都建议，婴儿在六个月之前最好进行纯母乳喂养。因为母乳可以在6个月前满足包括水在内的所有营养需求。作为母乳模仿者和替代品的一部分，配方奶粉也能够在六个月前满足宝宝的营养需求。
6个月是宝宝适应不同食物，不同食物结构和喂养方法的最佳时间。权威专家考虑到婴儿的消化系统和母乳的营养问题，所以有条件的母亲最好在6个月前给宝宝纯母乳喂养，然后逐渐添加辅食。
宝宝除了补充食物补充品外还需要根据宝宝的成长发育情况来决定。一般有这些标准，宝宝的头部和颈部肌肉得到很好的发展，可以自己直脖子，容易吃固体食物；吞咽功能逐渐成熟，不再吐出舌头上的食物;消化系统的分解酶，已经能够消化不同类型的食物。
五个月宝宝辅食食谱
五个月的宝宝已经开始能自我有意识了，因此妈妈对待宝宝除了很好的引导和逗趣之外，还应该给宝宝定制不一样的辅食食谱。五个月宝宝辅食食谱应该怎么搭配?
非特殊情况，5个月宝宝必须吃纯母乳，才能真正呵护宝宝较弱的肠胃，满足宝宝身体发育所需，等宝宝6个月以上，爸爸妈妈才能给ta添加辅食，下面介绍几款简单的辅食做法。
1.蜜汁南瓜泥
配料：南瓜100克，蜂蜜1茶匙。
做法：将南瓜洗净，剥离，去掉种子，切成块。用汤匙将蒸过的南瓜片压成泥状。用手轻轻地将南瓜砸入一个大球，然后放一些球。只要在吃之前倒入蜂蜜。
营养秘诀：南瓜富含胡萝卜素，能保护人的眼睛，让人有明亮的眼睛，同时也充分提升人体免疫力。
2.鸡蛋粥
配料：适量的米饭，肉汤和1个蛋黄。
做法：将适量的汤给渣，如鱼汤要特别小心，以防止鱼骨。去除面条汤中的油。炒鸡蛋。烹饪成人餐时，将米饭和水放入汤中，用勺子在中心挖一个洞，使中心米多出水，饭后煮沸，中间的米饭变成软米饭，然后转动适量的软米成糊状。将汤和米糊放入锅中，用低热将其浸入稀薄的糊状物中。然后放下鸡蛋，充分搅拌，直至放入碗中。温度合适时，可以喂宝宝吃。
营养温馨提示：鸡蛋甘甜，扁平，健脾，胃，能滋养肺，滋阴养血，对于血液不足，发热烦渴，胎动不安等，是支持常用食物的正气。用于减少因血虚或血瘀造成的头晕，夜盲症；病后身体虚弱，营养不良。不过最好在宝宝8个月再给他吃。
七个月宝宝辅食食谱
宝宝的成长离不开辅食食谱。七个月的宝宝已经慢慢的变得强壮，只有在这个阶段改变下辅食食谱的策略和食物，才是正确的做法。七个月宝宝辅食食谱有哪些?
苹果泥：切开苹果，用勺子轻轻刮去泥土。
香蕉皮：用勺子将香蕉放入碗中，用作香蕉泥。
蔬菜泥：将蔬菜洗净切碎，加少许水，稍加季节，在锅内粉碎。
日期枣：将枣洗净并煮约20分钟。
南瓜泥：将南瓜洗净并剥开，用蒸汽压碎。
苹果胡萝卜泥：将水果和蔬菜洗净一半，将苹果剥离并去核切碎。胡萝卜煮熟和挤压。倒入切碎的苹果，煮沸。加点蜂蜜，搅拌均匀。
蔬菜泥：取适量的新鲜无农药绿叶蔬菜，如白菜、小青菜等，洗净，切碎，取出排骨，与蔬菜汁一起放入锅内，加适量蔬菜油和盐，并烹饪。 ，即成泥，温度结束后，可以用勺子喂宝宝吃。泥中含有更多的维生素和矿物质，母乳中缺少母乳，尤其是母乳后6个月，以帮助婴儿消化和预防干燥的粪便减少肠道毒素，这是有益的。
九个月宝宝辅食食谱
宝宝终于涨到九个月啦，意味着宝宝已经进入了飞速的增长阶段。在这个时期，都有让宝宝吸收最好的营销，不再局限于之前的辅食食谱啦。九个月宝宝辅食食谱有以下两个：
1.汤
配料：面粉200克，洋葱1/2个，鸡蛋50克，青菜少许，盐，鸡精，白胡椒适量。
做法：将白萝卜洗净切成细丝，在锅内煎油，加水，加盐。 等待开水时，将面粉放入碗中，加入少许凉水，用筷子搅拌，然后将面粉制成小面条。 打开水后，将面条加入锅中，用勺子搅拌汤，并防止糊状物的底部。 然后加入海藻和蔬菜。 当你快速炒锅时，加入盐，鸡肉和一些白胡椒调味。
2.大白菜玉米粥
配料：卷心菜，玉米面各50克。
做法：将白菜洗净，用沸水焯一下，捞出，切成末。 用温水搅拌玉米面，加入卷心菜，并拌匀。 将火放在锅中，倒入开水，然后将玉米糖浆倒入卷心菜的末端。 火可以煮沸。
