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孕期准妈妈适当吃肉

2023-02-24 12:50:06人气:37

怀孕期间需要摄入全面、均衡的营养,才能够保障母胎双方对营养的需求,如果适当吃肉有助于孕妇补充优质蛋白,不过不同的肉类营养重点也有不同,准妈妈可以结合自己的口味和体质,巧妙搭配肉类,保障摄取好营养。

孕期巧吃鸡肉

相比于其他肉类,鸡肉的脂肪含量较少,而蛋白质较高,且氨基酸组成接近人体需要。鸡肉富含能降低胆固醇的不饱和脂肪酸,还富含能修复 皮肤 和黏膜的维生素a和烟酸。因此,鸡肉对健美身材、养护皮肤有益。

鸡肉也有很好的食疗功用。鸡肉性微温,由于肉质细腻,最适合食欲不振的人吃。此外,鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、 贫血 、虚弱等症状有很好的食疗作用。

鸡肉肉质细嫩,适合各种烹调。对于孕妈来说,清爽低脂的烹调方法就不错了,例如白切鸡、清炖鸡汤等,在喝鸡汤时最好和肉一起食用,因为大部分营养还是会保留在肉质中。

搭配食谱:红枣山药乌鸡汤

推荐理由:红枣搭配鸡肉一起烹煮,不仅味道更香,还能补心益气。

食材:

乌鸡1只、山药200g、枸杞、大枣、葱、姜各适量。

做法:

1、乌鸡去内脏后洗净备用。山药打皮切块,用清 水泡 着,以免变色。枸杞洗净备用,葱切段,姜切片。

2、砂锅中倒入足量水,放入乌鸡,煮沸后,撇去浮沫。

3、放入枸杞、大枣、葱、姜,转文火煲2个小时。后加入山药,适量盐调味即可。

孕期巧吃猪肉

猪肉的维生素含量较为丰富,特别是维生素b1。在同等重量下,猪肉的维生素b1含量是牛肉的4倍多,是羊肉和鸡肉的5倍多。维生素b1与 神经 系统的功能关系密切,还能消除人体疲劳。 产后 食用猪肉还能改善产后抑郁症状。

猪肉性平,几乎适合各种体制的孕妈,不过猪肉的脂肪含量比其他肉类高,孕妈最好食用瘦肉,而体态较胖和 高血脂 体制的人则要适当控制食用量。

由于猪肉脂肪含量较高,所以最好不要煎炸,而以炖煮为合适,就算是炒,也要控制油量。不同部位的肉口感不同:里脊和后臀适合切成丝炒食,肩肉适合剁成肉馅或用来炖肉,猪骨适合煲汤。

推荐食谱:木耳银芽炒肉丝的做法

材料:水发腐竹50克,豆芽、水发木耳、肉丝各100克。

调料:香油、盐、鸡精、淀粉水、淀粉、姜末、生抽各适量。

做法:

1、将水发腐竹切成斜丝,肉丝用生抽和淀粉抓匀。

2、将水发木耳择洗干净,切成细丝;豆芽择洗干净;放进开水中焯一下捞出。

3、锅中热油爆香姜末,倒入肉丝炒散再放入豆芽和木耳丝煸炒,加少量水、盐、鸡精和腐竹,用小火慢烧3分钟,转大火收汁,然后用淀粉水勾芡,淋入香油即可。

营养解析:

腐竹含有丰富的蛋白质和脂肪;木耳具有益智健脑、滋养强壮、补血活血、滋阴润燥、养胃通便、清肺益气、镇静止痛等功效。此菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、铁、锌和维生素c等多种营养素,在孕晚期,准妈妈食用此菜具有补血养血、补气健胃和利水消肿的功效。

孕期巧吃牛肉

牛肉是较为常见的红肉,而红肉是铁元素的重要来源,牛肉中血红素铁含量尤其丰富,能有效预防缺铁性贫血。此外,牛肉中蛋白质和锌的含量也高于其他肉类,而脂肪含量最低。

虽然牛肉牛肉性微温,各种体质的人也都可以吃。不过,牛肉肌肉纤维较粗,不易消化,消化功能不太好的时候尽量少吃。

牛肉的挑选也是颇有讲究:牛肉的里脊部分最嫩,适合炒肉丝、肉片;肩肉也比较嫩,适合烧炖;牛腩适合煲汤;腱子肉最好用小火慢煮或做成酱肉。

搭配食谱:滑蛋牛肉

推荐理由:经典而熟悉的味道, 鸡蛋 搭配牛肉,一道补充蛋白质的优选菜式。

食材:

牛肉200克、鸡蛋5个、色拉油适量、食盐1茶勺、生抽1大勺、香油2茶勺、淀粉2茶勺、小葱适量、白糖半茶勺、胡椒粉1茶勺、苏打粉1/3茶勺、水少许。

做法:

1、牛肉用刀背拍松,切成薄片,加生抽、糖、葱花、苏打粉、淀粉、少许清水、1茶勺芝麻油上浆腌制30分钟。

2、鸡蛋打散,加入葱花、盐、胡椒粉、1茶勺芝麻油、少许清水调匀备用。

3、炒锅中倒入植物油,烧至4成热时下牛肉片至8分熟,捞出。

4、将炒好的牛肉倒入鸡蛋液中拌匀。

5、锅中留少许油烧至温热,倒入以拌匀蛋液的牛肉,边炒边加油,炒至蛋液还没完全凝固时关火,最后淋入芝麻油炒匀即可出锅。

孕期准妈妈适当吃肉

延伸阅读

春季哪些花易致准妈妈流产

9种花香易致孕妇流产

1、桂枝、夹竹桃

夹竹桃花朵鲜艳,十分容易栽培。但是,其叶、皮、花朵和果实,均含有一种叫做夹竹苷的剧毒物质,有兴奋 子宫 的作用,服用后可以导致子宫的收缩加强加快。孕妈一旦接触会引起中毒,产生昏睡、智力低下,食用会引起恶心和眼花的症状,对 胎儿 也会产生不良的影响。而桂枝属于温经通脉散寒的药物,虽不是属于孕妈忌服的药物,但是热病高热、阴虚火旺、血热妄行的人都要禁服,孕妈也要在医生的指引下服用。如果桂枝和夹竹桃一齐服用,两者共通,滑胎的效果会更明显的。

2、一品红

一品红这种花全身都有毒。茎叶里的白色乳汁含有多种有毒生物碱。如果孕妈的 皮肤 接触一品红,可能会导致红肿、发热、奇痒和局部丘疹。如果孕妈不小心误食茎叶,轻者致胃肠道反应和 神经 紊乱,严重者会中毒死亡。

3、万年青

花叶中的液汁是含有毒素的。孕妈误食以后,会引起口腔咽喉、食道、胃肠肿痛或者肿瘤,甚至伤害声带,会使孕妈变哑,对胎宝宝的影响也很大。

4、百合花

百合花具有淡雅而清香等特点。但是,百合花强烈的花香含有一种奇特的兴奋剂,有可能刺激孕妈的神经,能导致孕妈过度兴奋,甚至引起她们头痛、恶心、呕吐,并影响她们的食欲,严重的还可能导致胎儿不稳,甚至流产。而且,百合花的花粉一般都含有某些化学成分,如果落到孕妈的皮肤上或被吸入呼吸道,就可能引发过敏,强烈的花香则更容易加重过敏症状。因此,对皮肤和呼吸道都更敏感的孕妈而言,把浓烈花香称作一种“灾难”也就不算太夸张了。

5、夜来香

如果长期把夜来香放在室内,会引起孕妈头昏、 咳嗽 ,甚至气喘、失眠,从而影响胎宝宝的生长发育。所以孕妈不仅自己不要养这花儿,平时在室外碰到这些气味浓烈的夜来香也要避远一点。尤其是在怀孕三个月前的时候,胎宝宝容易受到外界的干扰而影响生长发育,孕妈一定要注意啊。

6、含羞草

人们常说“人非草木,孰能无情”,而实际上恰好相反,因为植物也有知觉,有丰富多彩的感情,甚至还有语言、音乐、舞蹈等,只不过它们的表现形式特殊而神奇,不易为我们所察觉罢了。含羞草就是其中最典型的一种。如果轻触羽毛般的纤细叶子,叶子立即闭合。但是你知道吗?这么有趣的植物其体内却含有一种含羞草碱,这是一种毒性很强的有机物。如果孕过多地接触,会引起头皮脱落或周身不适等症状。严重的话,甚至有可能会导致孕妈流产或是胎宝宝畸形的情况。

7、丁香

丁香花在夜间就停止光合作用了,会排出大量二氧化碳,这对人的 健康 极为不利。尤其是孕妈,丁香释放出来的废弃很容易就会引起孕妈头昏、咳嗽、甚至失眠。建议孕妈要把握好花儿观赏的一个度,不要觉得花儿好看,就在孕期随意在家里面摆放盆栽。

8、郁金香

古语常说,越美丽的东西,毒性越厉害。郁金香虽美艳,但它的花朵确含有毒碱。孕妈千万不能在孕期随意在家摆放郁金香,因为如果你体质较弱,和它呆上一两个小时,就很容易会感觉头晕。严重的可导致中毒,过多接触易使你的毛发脱落。这些症状不仅对孕妈自身的健康造成危害,也影响胎宝宝的生长发育,甚至导致胎宝宝畸形和流产。

9、洋绣球

洋绣球虽美,但其全株有毒,孕妈误食会导致疝痛、 腹痛 、 腹泻 、呼吸急促、呕吐、便血等中毒症状。而起它有调节荷尔蒙的作用,对某些敏感皮肤的人也有刺激作用,散发的微粒会使人皮肤过敏发生瘙痒。所以,孕妈在孕期不宜接触这种植物。

小心!准妈妈自补叶酸过量易流产

叶酸是怀孕前三个月不可缺乏的,但亲亲宝贝小编在此要提醒的是,准妈妈要科学服用叶酸,如果过量补叶酸,很可能会造成胎儿流产。

为防胎儿畸形,孕妇一般要在怀孕期间每天服用0.4毫克叶酸。然而,近日烟台市一名27岁的准妈妈张女士,因害怕一般的叶酸片价格便宜效果不好,自己购买了一些高档的每片含5毫克的叶酸片,导致服药过量,不得不流掉了自己的孩子。

小心!准妈妈自补叶酸过量易流产

张女士今年27岁,从去年准备怀孕开始服用叶酸片。打听到一般妇保、计生机构发放的叶酸售价只在9块钱左右,张女士觉得孩子是头等大事应该用些好药,于是在药店里自己花100多元钱买了一种品牌叶酸片。殊不知这种叶酸片每片叶酸含量5毫克,高出一般叶酸片0.4毫克标准十几倍,张女士按一天6片的剂量服用了一个月。一次,张女士到妇产科检查,听医生说叶酸只能一天服用0.4毫克才大惊失色,张女士无奈之下做了流产手术。“这是很多准妈妈的一个误区。”20日,在烟台山医院妇保科暨原烟台市妇幼保健院,李淑清主任告诉记者,现在,很多母亲看到药店里宣传的价格较高的叶酸片,怀着“贵的一定是好的” 的心理,没有听医嘱自行购买并服用。

20日,记者走访了烟台市解放路和环山路的几家药店。在解放路的一家药店,当记者提出想购买孕妇服用的叶酸时,一名导购员立刻给记者拿来一瓶标价108元的药,并称“很多怀孕的都在吃这个”。但记者在药品说明上却发现,这种药每片的叶酸含量达到5毫克。导购员告诉记者,想买9元钱的叶酸也有,但这种108元的质量会好一些。在环山路的一家药店,记者看到,每片5毫克左右的叶酸片也被放在架上,商家介绍除了贫血患者,在孕妇群中“这种产品卖得不错”。

“孕期的准妈妈们应当在医生指导下服药,”烟台山医院妇产科李大夫介绍,孕妇一旦服用叶酸过量会对胎儿发育造成不良影响。

准妈妈如何避免异位妊娠

临床 表现:

1、停经

除输卵管间质部妊娠停经时间较长外,多有6~8周停经。有20%~30%患者无明显停经史,或月经仅过期两三日。

2、阴道出血

胚胎死亡后,常有不规则阴道出血,色黯红,量少,一般不超过月经量。少数患者阴道流血量较多,类似月经,阴道流血可伴有蜕膜碎片排出。

3、晕厥与休克

由于腹腔急性内出血及剧烈 腹痛 ,轻者出现晕厥,严重者出现失血性休克。出血越多越快,症状出现也越迅速越严重,但与阴道流血量不成正比。

如何预防 宫外孕 :

1、怀孕以及正确避孕

选择双方心情和身体状况俱佳的时机怀孕。如暂不考虑做母亲,就要做好避孕。良好的避孕从根本上杜绝了宫外孕的发生。

2、及时治疗生殖系统 疾病

炎症是造成输卵管狭窄的罪魁祸首,人工流产等宫腔操作更是增加了炎症和子宫内膜进入输卵管的几率,进而导致输卵管粘连狭窄,增加了宫外孕的可能性。 子宫肌瘤 、 子宫内膜异位症 等生殖系统疾病也都可能改变输卵管的形态和功能。及时治疗这些疾病都可以减少宫外孕的发生。

3、尝试体外受孕

如果曾经有过一次宫外孕,那么再次出现宫外孕的可能性足以摧毁女人做母亲的信心。可以选择体外受孕。 精子 和卵子在体外顺利“成亲”之后,受精卵可以被送回到母体的子宫安全孕育。

4、注意经期、产期和产褥期的卫生,防止生殖系统的感染。 停经后尽早明确妊娠位置,及时发现 异位妊娠 。

99 热心医生 温馨提示, hcg是目前早期诊断异位妊娠的重要方法。

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