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营养粥的种类和做法及功效

2023-12-17 19:24:03人气:18

1、小麦红枣粥。原料:小麦100克,大枣10枚,糯米100克,饴糖(麦芽糖)100克。 做法:小麦、大枣、糯米加水煮2小时,放入饴糖即可。 功用:缓急止通,止汗养心。

2、栗子粟米粥。原料:板栗300克,小米100克,红糖适量。 做法:板栗去壳及细皮,切小丁与小米一同加水煮4小时,加入红糖即可。 功用:功用益气,养心安神。

3、三米联营粥。原料:糯米、小米、苡米仁各100克,冰糖适量。 做法:上述三米一同加入水煮烂,放入冰糖即可。 功用:健脾养胃,补心得湿。

4、止泻固涩粥。原料:糯米100克,炒扁豆50克,炒山药20克,炒苡仁100克,芡石50克,红糖适量。 做法:上述各物一同如锅中,加水煮3~4小时,放入红糖即可。 功用:健脾燥湿,止泻涩肠。

5、一池碧波粥。原料:青毛豆300克,糯米100克,豆浆1000克,盐、味精少许。 做法:青毛豆用搅拌机捣成细泥,与糯米、豆浆一同煮2小时,放盐、味精即可。 功用:清热生津,泻火解毒。

营养粥的种类和做法及功效

延伸阅读

南瓜和什么做粥有营养

南瓜和小米、红枣做粥有营养。做法如下:

主料:小米500克、南瓜200克、红枣80克。

辅料:白糖一勺。

1、将南瓜洗净去皮去子,切成小块,小米洗净备用;

2、红枣洗净沥干水分;

3、锅中加适量水,煮沸后下入小米煮20分钟,转小火撇去浮沫再下入南瓜块,煮至粥黏稠;

4、加入适量白糖再煮2分钟即可。

粥营养价值

1、大米是中国人的主食之一,由稻子的子实脱壳而成。

2、稻米中氨基酸的组成比较完全,蛋白质主要是米精蛋白,易于消化吸收,无论是家庭用餐还是去餐馆,米饭都是必不可少的。

3、大米可提供丰富b族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

喝粥有营养么

1、有营养。米粥的营养素含量:(每100克)热量(大卡),46磷(毫克),20钾(毫克),13碳水化合物(克),9.9钙(毫克),7镁(毫克),7钠(毫克),2.8蛋白质(克)。

1.1脂肪(克),0.3锰(毫克),0.2锌(毫克),0.2硒(微克),0.2烟酸(毫克),0.2纤维素(克),0.1铁(毫克),0.1铜(毫克),0.03核黄素(毫克)。

3、白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用,熬煮软熟的稀饭入口即化,下肚后非常容易消化,很适合肠胃不适的人食用。

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