1、早晨：蛋类。
每天早晨1-2个鸡蛋，也可以是等量的鹌鹑蛋，鸭蛋，但是一定是要水煮蛋，避免油煎油炸。
2、中午：肉类。
据说这叫以肉减肉的吃法，午餐不吃任何其他的东西，只吃肉，肉可以是牛肉，羊肉，鸡肉，鱼肉，但是不可以吃猪肉；肉的制作方法最好是炖煮，不要煎炸和爆炒。午餐的肉食，是可以管饱吃的。
3、晚餐：水果。
减肥的人都知道，晚餐最好是少吃或者不吃，但是既然是营养减肥餐，一天中也需要摄入些维生素和微量元素的，所以，晚上可以适当的吃些不太甜的水果。苹果，梨，猕猴桃都是不错的选择。
减肥营养晚餐
1、减肥期间营养晚餐的方法主要就是尽量做到饮食的多样化，主要是适当的多吃一些清淡的蔬菜和水果，尽量少吃一些主食、油腻性的食物。不要吃一些肉类，也不要吃一些油炸的食品，同时也要控制好饮食的总量通常吃四五分饱就可以。
2、同时饭后也要适当的活动锻炼，这样才能够有效的燃烧脂肪有利于热量的消耗，才能够达到减肥的效果。
晚餐吃什么营养又减肥
1、素食晚餐更健康，健康的晚餐一定要偏素，以富含维生素和碳水化合物的食物为主，尽量多摄入一些新鲜的蔬菜，减少过多蛋白质和脂肪类食物的摄入。比如晚餐时应有两种以上的蔬菜，不要大鱼大肉，面食也可适量减少。此外，如果能在吃完晚饭的40分钟后外出散散步，那对食物的消化和吸收就更有利了。
2、清淡、低脂、易消化，晚餐宜清淡，最好选择脂肪少、易消化的食物，并且不要吃得太饱。晚餐如果营养过剩的话，消耗不掉的脂肪就会在体内堆积造成肥胖，并且影响健康。此外，晚餐时间过晚、过长、吃得过饱都会对睡眠不利，容易导致人体消化不良和失眠。
营养师的减肥小技巧
1、早点吃午饭。
根据国外一项关于肥胖症的研究，早点吃午饭有助于减肥。研究数据为早点吃午饭（12点之前）的志愿者比下午2点之后的人减轻了25%的重量。控制变量为所有参与者都消耗了相同数量的卡路里和相同的食物。研究员推测，这种体重的变化可能是由于饥饿引发的对食物的渴望。
很多年轻人每天吃午饭的时间不固定，不少人都是1点之后吃饭，这样会影响身体。
2、间歇性禁食。
间歇性禁食就是定期不吃饭，这种方式跟辟谷很像。临床营养学者说间歇性禁食是一种挑战身体燃烧更多脂肪和保持肌肉的好方法。
短期禁食可以使新陈代谢提高3.6%到14%，许多研究表明如果人不在膳食中过度补充卡路里，那么这是一种有效的减肥策略。
3、吃饭不要分心。
《美国临床营养学杂志》发表研究，人在进食过程中消除其他干扰是非常有益的，发现分心进食可能会增加体重。
生活中很多人吃饭的时候喜欢看手机，看电视，说话，建议吃完饭再看再说。
4、在吃正餐的时候先吃蔬菜。
现在很多人，尤其是女生不喜欢吃蔬菜，无肉不欢。国外减肥成功者给出一个小技巧，就是在吃正餐的时候，先吃蔬菜。为什么这么做呢？
因为先吃蔬菜可以先填满你的胃，而且蔬菜还补充了植物纤维和维生素。关键是先吃蔬菜可以帮助抑制食欲。
5、早上多摄入蛋白质。
早上消耗蛋白质可以稳定血糖。确保每种早餐都有很好的蛋白质来源，如酸奶，奶酪或两到三个鸡蛋。在白天早些时候吃更多的蛋白质也可以帮助减少下午晚些时候对糖的渴望。
6、使用较小的盘子。
心理学家发现，当把一盘大的食物和一盘小的食物分别给一个人吃，人都会把食物吃掉。这意味着吃盘子大的食物摄入更多的能量。
所以，在吃饭的时候需要减肥的朋友应该用小盘子或小碗去吃饭，同样数量的，吃小碗摄入的能量更小。
7、减少酒精饮料。
为了健康和减肥，应该减少酒精饮料。酒精饮料除了没什么营养价值，而且酒精还会对睡眠产生负面影响，睡眠会对健康的新陈代谢产生影响。
