1、生蚝是目前生活当中很常见的一个海产品，它含有丰富的蛋白质和钙。生蚝中所含的钙，很容易与胃酸形成可溶性的钙质，可以防治骨质疏松。同时，生蚝还含有荷尔蒙，这类荷尔蒙可以提高男性的性功能，对于改善男性的阳痿，改善甲状腺功能减退等有非常好的作用。
2、生蚝当中还含有一种别的食物基本上没有的维生素，叫做维生素b12，维生素b12是预防恶性贫血的非常重要的物质，所以生蚝还具有造血功能的作用。但是生蚝中含有很高的嘌呤，容易引起痛风，所以在吃生蚝的时候，不要和啤酒一起吃。
生蚝和淡菜哪个营养高
相比而言生蚝营养价值高。
1 生蚝的营养丰富：高蛋白低脂肪，含有人体必需的 8 种氨基酸，还有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、维生素 a、维生素 b1、维生素 b2、维生素d、维生素 e、岩藻糖及铜、锌、锰、钡、磷、钙、镁、铝、氧化铁和有机质。这些营养成分让生蚝有着美容养颜、宁心安神、益智健脑的功效。
2 淡菜的营养价值：蛋白质含量高达59%，其中含有8种人体必需的氨基酸，脂肪含量为7%，且大多是不饱和脂肪酸。另外，淡菜还含有丰富的钙、磷、铁、锌和维生素b、烟酸等。由于淡菜所含的营养
女人吃生蚝的营养价值及功效
1、因为生蚝可以主治心神不安、惊悸失眠，所以女性在来月经的时候吃生蚝，就能缓解情绪上的变化以及失眠。
2、生蚝对更年期的女性，如果吃生蚝就会缓解更年期的症状。比如在更年期的女性，由于卵巢功能衰退，雌激素水平下降，就会出现心悸、失眠、多梦、脾气暴躁等症状，所以多吃生蚝可以缓解更年期的症状。
3、生蚝有滋阴的作用。如果月经过多，可以用生蚝煲汤，有辅助性的治疗月经过多的作用。
4、平时如果经常吃生蚝，可以使皮肤更具有弹性，达到美容的效果，使皮肤更加光洁。
烤生蚝营养会流失吗
生蚝是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食物，含有丰富的甘氨酸和一种名为肝糖原的糖类物质，这些物质是生蚝味道鲜美的基础。
烤生蚝是沿海地区的特色小吃，是用新鲜生蚝通过炭烤而成。烤生蚝的做法非常简单，只需将蒜蓉、姜末、酱等佐料放入刚刚撬开的生蚝内，再直接放到火上烤熟即可，最大限度地保证了蚝肉的新鲜还增加了蚝的野味感觉。
