多吃富含蛋白质的食物在发生营养不良的时候饮食就是比较重要的一项事情，因为正在处于长身体阶段的孩子无论是骨细胞的增生还是肌肉、脏器的发育等，都离不开蛋白质，因此，小孩营养不良要补充蛋白质。平时多吃牛奶、花生、瘦肉、鱼虾、禽蛋、豆制品等富含蛋白质、卵磷脂、赖氨酸的食物，这样有利于大脑的发育和身体的生长。
多吃富含维生素的食物在日常的生活中丰富的维生素是不可缺少的，我们都知道维生素在我们的身体中有着什么样的作用，其中最重要的是维生素a、b、c、d，这些都是孩子生长发育所必不可少的。维生素最好的来源是新鲜的蔬菜水果，虽然动物肝肾、鸡蛋中含有维生素，但只是少量的，因此，小孩营养不良要多吃新鲜的蔬菜水果。有一些孩子非常不爱吃蔬菜，不管是什么蔬菜都不想吃，只愿意吃肉。家长如果遇到了，一定要耐心的劝孩子吃，不要不管，认为吃肉更有营养。
多吃富含钙、磷的食物在出现营养不良的时候还可以多吃一些富含钙、磷的食物，这样也是可以有效的改善的，钙、磷微量元素是骨骼的主要成分，对身体发育有着重要的影响。
孩子长高的营养食谱
1、鸡肝猪腿黄芪汤：新鲜鸡肝50克，新鲜猪腿骨50克，黄芪30克，五味子3克。 将鸡肝切成片备用将猪腿骨打成碎片状与黄芪、五味子一起放进砂锅内；加适量清水，先用武火煮沸后，改为文火煮一小时，再滤去骨渣和药渣；再将鸡肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟，按口味加调料，待温后吃鸡肝喝汤。
2、奶酪素咖喱：米饭适量，洋葱半个，豆腐干(2两)、胡萝卜(一小根)、土豆(中等大小)奶酪(乐芝牛3块)，块状咖喱(原味2块)，色拉油。将洋葱、豆腐干洗净切丁，胡萝卜、土豆去皮洗净切丁；锅中注油略热，放入洋葱先炒；放入胡萝卜和土豆，炒3-5分钟；放入豆腐干，加入适量水没过所有原料，煮15分钟；加入奶酪(3块)，咖喱调料(2块)搅匀，煮2分钟，都融化后，起锅；将米饭放入盘子，浇上咖喱卤即可。
孩子怎样吃早餐有营养
1、中式
（1）红豆粥一碗，麻酱花卷1个，拌黄瓜，盐水花生米，煮鸡蛋1个。
（2）馄饨1碗，小馒头1个，麻酱拌菠菜，煎鸡蛋1个。
（3）豆浆1碗，菜肉包1个，糖拌西红柿，茶鸡蛋1个。
3、西式
（1）牛奶250毫升（可加点可可粉），煎鸡蛋1个，面包50～100克，面包可夹果酱或1片奶酪，苹果1个。
（2）牛奶250毫升（加点麦乳粉），煮鸡蛋1个，饼干50～100克，橘子1个。
（3）牛奶250毫升（加些麦片），茶鸡蛋1个，点心50～100克，香蕉1个。
孩子营养不良为缓解身体浮肿症状可以喝什么
1、营养不良引起的身体浮肿，这种情况是属于典型的低蛋白血症的症状。这时应该及时补充营养，特别是补充优质蛋白质。
2、平时可以多吃一些富含蛋白质的食物，比如牛奶、豆制品、瘦肉、鱼肉、鸡蛋等，这些食物可以补充足够的优质蛋白，从而减轻营养不良引起的身体浮肿现象。
3、还有平时可以多吃一些可以消肿的食物，比如薏米、小红豆、香菇等，这些食物也可以帮助身体浮肿的消退。
