1、大米70、西红柿1个、小白菜3颗、胡萝卜本根、黑木耳10颗、金针菇50克、食盐1克、橄榄油5克。
2、方法：提前将白粥煮好，黑木耳泡发备用，其他的食材都洗干净准备好。
3、小白菜、金针菇、黑木耳分别焯水切碎，红萝卜去皮后切薄片。
4、热锅冷油把胡萝卜煸炒一下，把西红柿加入继续翻炒。
5、再把焯过水的黑木耳、小白菜、金针菇加人锅内，加入一克盐翻炒均匀。
6、将翻炒好的食材全部加入煮好的白粥内再煮5分钟。
柴鱼花生粥有什么营养
柴鱼花生粥有利尿止血、补骨固齿等作用。对水肿、经常牙龈出血、皮下起青块（即瘀斑）者宜常食。可供给儿童食疗补钙。
做法如下：
1、米淘净，然后用2汤匙油、2－3茶匙盐、少许水腌泡半小时以上；
2、猪骨洗净，放沸水中著去杂质，冲去血沫；
3、柴鱼干剪成拇指大小的块，花生米洗一洗；
4、烧沸一大煲水，把米（连腌米的油盐）、猪骨、花生、柴鱼干、姜全部放下沸水中，煮沸；
5、大火煮20－30分钟，然后转小火熬1－2小时即可。
紫薯粥的营养价值及功效与作用
紫薯粥的营养价值及功效与作用：
1、紫薯粥可以调理肠胃，促进人体肠胃的消化作用。
2、还可以美容养颜，有利于身体健康。
3、有利于抑制癌细胞中dna的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等疾病的发生。
粥的营养价值
1、粥味道鲜美，营养丰富。喝粥既能滋养肠胃，又能滋润肌肤，粥能帮助补充水分。粥的含水量通常高达90%甚至更高，而且粥里的水和淀粉结合，通过消化道的速度较慢，在人体留存的时间较长，比单独喝水让人感到更加滋润。
2、粥能帮助减少膳食能量，有利控制体重。粥体积大而能量密度低，体积大，就会让人更容易饱，利于预防能量过剩。
3、有益肠胃。特别是在肠胃功能低下，或者发生肠道感染、腹泻等情况时，喝点粥对胃有益。
