1、食材：面粉150克、北极虾80克、西红柿30克、鸡蛋1个、葱3克、盐少许。
2、准备好面粉、北极虾、鸡蛋、西红柿、葱等所有食材。
3、将虾剥去虾壳，取一半虾仁切碎。再将葱和西红柿分别切碎备用，注意西红柿丁不要切太大。
4、把面粉、鸡蛋、盐，都放入一个大碗里调成面糊。
5、再加入葱花、西红柿丁、2勺水调拌均匀。
6、调均匀后，再反复调拌几下，然后放置10分钟醒一会儿，这样摊出来的饼会口感劲道一些。
7、平底锅烧热，擦上少许油，然后倒入一勺面糊，将平底锅拿起来轻轻摇一摇，将面糊摇匀即可。
8、趁着面糊还没有凝固的时候，放入几颗北极甜虾，调至小火煎，直到面糊完全凝固即可盛出食用。
早餐吃什么最营养
1、鲜粥配小吃：肠胃负担不能太重，半流质的米粥最适合不过了，易消化，还能提供足量的营养；但粥水消化快，饿的快，可搭配油条、肠粉等小吃，让饥饿感来得更晚一些。
2、面包+麦片牛奶：早上是补充蛋白质的最好时间段，牛奶是首选。但牛奶属于液体食物，主要是提供养分，饱腹感还是要交给面包和麦片。搭配食用，更能满足早餐的养分及能量需求。
3、粗粮+酸奶：玉米、番薯、山药等粗粮含有丰富的不可溶性膳食纤维，对降脂降血糖、维持消化系统的正常运作都大有好处；酸奶有利于肠胃蠕动，与粗粮搭配食用，丰富的营养能为人体提供维生素、微量元素等养分，还有助于健脾开胃、养胃。
4、鸡蛋+豆浆+面包片：豆浆的营养是远比想象的丰富，它能更快地被肠胃吸收消化的特点，也是它成为早餐必选项的原因；早餐只喝豆浆，到了中午容易导致葡萄糖浓度降低，影响肾脏功能；搭配蛋白质量高的鸡蛋和营养丰富的全麦面包片是最适合不过的。
黑豆怎样做营养早餐
1、食材：黑豆10克、面粉10克、鸡蛋1个。
2、将黑豆放入豆浆机里面，倒入水开始打豆浆。
3、大约等20分钟左右的时间，豆浆打完。然后将豆浆进行过滤。这喝的豆浆已经大功告成了，好吧再开始做吃的。
4、将过滤的豆浆渣不要倒掉，把它倒入一个碗中。
5、豆浆渣中倒入面粉，然后把鸡蛋打进去，再稍微倒点清水，不然光鸡蛋不能把豆浆渣和面粉搅匀，这样倒上清水后呢就用筷子把豆浆渣、面粉、鸡蛋搅成面糊糊。
6、然后在预热的电饼铛中倒入少许食物油，轻轻的擦匀，把面糊糊摊入。
7、再就是盖上电饼铛的上盖，等待大约2分钟左右，就可以出锅了。
8、一碗黑豆浆，一块豆渣饼，一顿美味又营养的早餐就做成，是不是很简单，如果喜欢喝甜豆浆的可以豆浆了加点冰糖。
儿童营养早餐做法推荐
1、材料：大米、胡萝卜、瘦猪肉、盐、鸡精、油。 大米提前一晚泡好，泡到发白，这样比较容易快点煮熟，胡萝卜猪肉切成丁。
2、热锅里倒入少许油，热锅冷油哦，先煸炒肉末。
3、然后加入胡萝卜一起煸炒~胡萝卜里面富含丰富的维生素a，但是维生素a是脂溶性维生素，所以用油炒一下最好啦。
4、都炒好后，倒水，水沸腾后，倒入泡好的米，待到水再次沸腾后，转小火慢慢煮。
5、边煮边搅和，防止糊底，直到把米煮到黏糊，就可以了，出锅前加入少许的盐和鸡精调味即可。
