1、荞麦需要提前浸泡，红枣只略浸泡清洗即可。
2、红枣去核切碎。
3、核桃放微波炉叮两分钟。
4、花生也一样，记住一切不可叮超过两分钟，需要一分钟一分钟分开两次叮。
5、将浸泡至软的荞麦放入豆桨机。
6、接着放核桃。
7、还有花生。
8、再放红枣。
9、最后加入适量清水（不要超过临界线）。
10、按下米糊键开始工作，直至蜂鸣后断电。
核桃奶有营养吗
1、核桃奶具有一定营养，但不适合长期食用。
2、因为核桃奶里面的核桃味是添加的核桃粉和添加剂形成的，经常食用会引发身体营养不良。建议：可以买营养价值高的纯牛奶，喜欢吃核桃，可以每天吃三四粒核桃，有益于营养脑神经，预防退化。
核桃与什么搭配更营养
一、核桃和红枣：
红枣营养丰富，可以补气养血，还有着护肤的功效，而核桃也是有这些好处的，所以两者一起食用是可以达到更好的效果的。
二、核桃与鳝鱼：
鳝鱼是比较鲜美的水产品了，它有降血糖和调节血糖的作用，而核桃是有着净化血液的效果的，两者一起服用对糖尿病患者是相当的有益的。
三、核桃与坚果类：
对于成长中的孩子们，核桃和坚果类的食物他们也是比较喜欢的，可以用在一起吃，是可以提高大脑发育的。
四、核桃和豆类：
这个是比较适合老年人的，老年人本来就应该多使用豆制品，对自身是很有好出的，在这里就不详细解释了。如果再加上核桃的话，在增强老年人记忆力的效果上就会有很明显的效果了。
核桃仁怎么吃最营养
1、核桃做粥
核桃中含有大量油脂，对于胃不好的人来说是不好消化的，但是可以用核桃煮粥吃，这样既避免了不好消化的难题，还能摄入充足的营养，也能起到养胃的效果。
2、核桃汁
核桃榨汁可以让营养更容易被人体吸收。核桃榨汁喝可能味道不够丰富，这时可以加入红枣、芝麻、花生、黄豆等，能让核桃汁的口感和味道都变得十分不错。核桃还可以研磨成粉，加入牛奶一起食用。
3、生吃核桃
肾虚、肺虚、神经衰弱、气血不足、癌症患者、脑力劳动者和青少年可适当多吃。日常保健每天吃5～6个核桃，约20克～30克核桃仁就好；吃得过多容易生痰，甚至恶心呕吐，反而对健康不利。
