1、主料:大米40克、糯米30克、燕麦米50克、荠菜80克。
2、辅料:胡萝卜半个、盐适量。
3、做法:
(1)准备食材。
(2)三种米用清水洗净浸泡10分钟。
(3)倒入电饭煲,加几滴食用油启动煮粥程序。
(4)荠菜洗净倒入开水中汆烫熟,捞出过冷水。
(5)然后切成碎粒。
(6)胡萝卜去皮切成小丁。
(7)粥煮至剩余时间5分钟时倒入胡萝卜丁。
(8)剩余1分钟时倒入荠菜,继续煮至结束即可盛出食用。
宝宝营养辅食粥做法
1、可以做青菜肉糜辅食粥。
2、原料:大米50克,青菜20克,瘦肉(猪肉或鸡肉皆可)20克,高汤4杯。
3、做法:米洗净,用水泡1~2小时,放入锅内,加高汤,熬煮半小时左右。将青菜洗干净,放入开水锅内煮软,切碎备用。再将瘦肉洗净切成薄片,加少许精盐,入锅中,水开煮10分钟,取出切成肉糜。然后,将肉糜和青菜加入煮好的粥中即可。
喝粥更营养吗
1、喝粥相比于其他的饮食更营养。
2、喝粥有补中益气、健脾和胃的作用。二者用来熬粥后,很大一部分营养进入汤中,其中尤以粥油中最为丰富,是米汤的精华,滋补力之强,丝毫不亚于人参、熟地等名贵的药材。
3、喝粥也有个最佳时间,一般3餐均可食用,但以晨起空腹食用最佳。年老体弱,消化功能不强地人,早晨喝粥尤为适宜。喝粥时不宜同食过分油腻、粘滞地食物,以免影响消化吸收。不论熬哪种粥,都不宜放碱,碱对营养物质破坏极大。
隔夜泡米煮粥做饭会有营养流失么
杂粮粥必须浸泡8小时以上,这才容易煲烂粘稠;不过泡了一晚的材料,必须完全清洗干净,以免熬出来的粥味道变酸;想要做出美味的粥,其实也不会很难,可以在超市买回来的粥材料先洗净泡8小时以上,在按照比例,材料1比15水的比例放锅里,最好是砂锅,烧开关小火熬制60分钟至米汤粘稠即可,可根据个人喜好加入糖调味。