鸽蛋比鸡蛋有营养吗

1、营养价值一样。鸽蛋的营养价值：鸽蛋含有优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素a、维生素b1、维生素d等营养成分，亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性，增加颜面部红润（改善血液循环、增加血色素）等功能。

2、鸽蛋丰富营养，常吃可预防儿童麻疹。鸽蛋味甘、咸，性平；具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸、助阳提神，解疮毒，治疗阳萎、营养不良。

延伸阅读

鸡蛋的哪一部分营养价值高

鸡蛋黄的营养价值要高于鸡蛋清。

具体对比如下：

1、 蛋黄的热量（328千卡）要远远高于蛋清的热量（60千卡）。

2、 蛋黄含有的蛋白质是高生物价的蛋白质。蛋清的（11、6克）。

3、 蛋黄含有的蛋白质是高生物价的蛋白质。

如何利用鸡蛋做简单的营养早餐

葱花鸡蛋饼的做法：

主料：鸡蛋2个、地瓜粉1小勺、油、盐4克、鸡精2克、葱5克；

小勺地瓜粉加水调成糊；打入两个鸡蛋，放入葱花；加适量盐和鸡精调味搅拌均匀；锅里放点油；倒入适量的蛋糊摊开成饼；双面都煎好后即可。

如何用鸡蛋和牛奶做油条

1、把牛奶和鸡蛋放进盆里。

2、加入油、酵母适量。

3、加适量面粉，盐开始和面。

4、和成面团，要软一点。

5、等面开了就可以做了，面上抹一层油，不会粘案板。

6、然后切成小条。

7、直接拉一下放锅里炸了，油热后调小火炸，不然会糊的，两面金黄就熟啦。