红枣和椰枣营养价值都很高。区别如下：
1、椰枣的功效和作用：补中益气，止咳润肺，化痰平喘。其所含纤维素非常柔软，不会对敏感的胃肠造成伤害，可治疗胃溃疡，用全生牛奶与去皮蜜枣浸泡即可。椰枣通过调节和松缩作用可以刺激子宫，而这样有利于妇人生产；
2、红枣的功效和作用：红枣富含蛋白质、脂肪、糖 类、胡萝卜素、b族维生素、维生素c、维生素p以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素c的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称。核果卵形至长圆形，熟时深红色，果肉味甜，核两端锐尖。人们历来就把红枣视为极佳的滋补品。红枣不但是美味果品，还是滋补良药，有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜之功效。
什么枣的营养最高
新疆若羌地区的若羌灰，营养和保健价值极高，它含蛋白质、脂肪、糖类、纤维素；若羌红枣营养十分丰富，维生素c含量在水果中名列前茅，每百克含量达0．l至0．6克，比苹果、桃子等高100倍左右，维生素p的含量也是百果之冠，人们赞若羌大枣是天然的维生素丸，若羌小枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，若羌红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，新疆若羌红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质；
经常食用若羌鲜枣的人很少患胆结石，这是因为若羌鲜枣
红薯大枣红萝卜玉米粥的营养作用
红薯含有丰富的淀粉，膳食纤维，胡萝卜素，维生素a，维生素b，维生素c，维生素e以及钾，铁，铜，硒，钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。吃红薯能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒，对人的身体有好处。
做法：
1、准备100克大米，250克红薯，100克小米，适量大枣，适量榨菜；
2、红薯洗净，切块；
3、将大米小米，洗净；
4、锅开后，加入红
红枣怎么吃最有营养
1、红枣熬粥，安神助眠中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状，可用适量百合、莲子搭配红枣调理，若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用；
2、红枣泡水，养肝排毒红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，最好将其掰开再冲泡；
3、红枣泡茶，补气护嗓红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛，适合教师，营业员等使用嗓子频率较高的人；
4、大枣富含维生素p，能健全人体的毛细血管，对防治高血压及心血管疾病有益。但是在服用大枣时，如用煎煮的方法，要将大枣破开，分为3到5块，这样有益于有效成份的煎出，可增加药效2到3倍；
5、红枣煮蛋，补血养颜用红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵时，打只鸡蛋，继续用小火焐熟鸡蛋。
