准备食材：胡萝卜一根、鸡脯肉适量、蒜适量。
胡萝卜去皮，先切片再切丝；
热锅放油放入胡萝卜翻炒至软；
加入提前炒好的鸡脯肉翻炒；
放入适量盐翻炒；
根据自家喜好放入适量鸡精翻炒均匀即可。
水果萝卜的营养价值
1、水果萝卜肉质翠绿，香辣脆甜，含有丰富的营养物质，尤其富含维生素c，还含有多种氨基酸，以及葡萄糖、果糖、维生素b1、维生素a、膳食纤维及钙、铁、锰、锌等矿物质，有较高的食用价值，除了可以生食外，还有炒、炸、炖等多种吃法。
2、水果萝卜、鸡精、凉拌醋、熟芝麻、香油、食盐。
3、将水果萝卜清洗干净，切段，再切丝。
4、放入碗中，加盐、鸡精、凉拌醋、香油，搅拌均匀。
5、撒入熟芝麻，拌匀装盘，即可食用。
萝卜土豆汤有什么营养
萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的b族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除。还可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
土豆块还含有胡萝卜素和抗坏血酸。能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。人只靠土豆和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为土豆的营养成分非常全面，营养结构也较合理，
胡萝卜和西红柿哪个营养价值高
西红柿的营养价值要高一些。西红柿含有番茄素、苹果酸、柠檬酸和糖类，还富含胡箩卜素、维生素c、维生素b1、维生素b2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
胡萝卜含有大量的蔗糖、淀粉和胡萝卜素，还有维生素b1、维生素b2、叶酸、多种氨基酸、甘露醇、木质素、果胶、槲皮素、山奈酚、少量挥发油、咖啡酸、没食子酸及多种矿物元素，具有丰富的营养成分，能够补充人体多种营养元素。
