糙米薏米小米红枣粥对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效，能有效的调节体内新陈代谢，内分泌异常等。多吃糙米可以治疗女性贫血，治疗便秘，净化血液，因而有强化体质的作用。糙米胚芽中富含的维生素e能促进血液循环，有效维护全身机能，使细胞功能转为正常，保持内分泌平衡。还可以排毒养颜，对女性身体很有益处。
小米粥搭配什么煮营养好吃
小米搭配花胶，雪耳。煮花胶雪耳小米粥营养好吃。
材料：
花胶 50g，雪耳1朵，小米3小把，糯米3小把，红枣10粒，杞子1小把，姜粒5g，冰糖适量。
做法：
1、花胶提前一晚泡，雪耳泡一个小时；
2、将花胶切粒，雪耳剁碎，红枣切粒，小米和糯米，杞子洗乾净，姜切粒粒；
3、将所有材料放到大炖炖3到4小时，放冰糖适量，再炖半小时即可。
请问小米有什么营养价值
1、小米中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。，而且由于小米通常无须精制，保存了较多的营养素和矿物质，维生素b1含量是大米的几倍，矿物质的含量也高于大米，小米每100克含含有胡萝卜素0.12毫克。
2、小米含铁量突出，有很好的补血效果，其磷含量也很高，是大米的2至3倍，含有大量的维生素e，为大米的4、8倍。
3、含钾高含钠低，含量比为六十六比一，膳食纤维是大米的4倍，但其蛋白质中赖氨酸含量很低，所以应与大豆和肉类等氨基酸含量较高的食物同食。
4、小米的淀粉含量高约百分十七十，是一种能量食物。
小米的营养价值
1、补脾胃，我国自古就有吃小米的传统。谷子又称粟，古时也称禾，脱皮后即为小米。在我国古代史料中有大量有关“禾”和“粟”的记载，如甲骨文中多次出现“禾”的象形文字，《诗经·小雅·黄鸟》记载：“黄鸟黄鸟，无集于谷，无啄我粟。”
2、益肾气，说到小米补虚损的功效，不仅仅体现在补脾胃上，还体现在补肾上，所谓“人食五谷而化精”，就是说，五谷都具有养精气、补肾气的作用，但五谷当中，数小米的补肾功效最强。明代名医李时珍就曾说过，粟（小米）之味咸淡，气寒下渗，肾之谷也。
3、养心安神，中医认为，小米有养心安神之效。因此，小米还作为养心安神的食疗佳品来食用，对于那些因胃肠不好导致的失眠，其安神效果明显，可用于代替安眠药。因此也有人说，晚上一碗小米粥，能呼呼大睡。
4、营养丰富，从营养学的角度来说，人类赖以生存的七大类营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素、水和膳食纤维在小米中都存在，并且各营养素含量相对均衡，不存在某种营养物质含量极高或极度缺乏的现象。
