吃生鸡蛋既不卫生，又不易于消化吸收。鸡蛋常被沙门菌和寄生虫卵污染，不经处理易于传染疾病。此外，蛋清内还含有一种对人体有害的物质，叫做抗胰蛋白酶，当人体摄入生鸡蛋时，抗胰蛋白酶进入消化道，干扰胰蛋白酶对蛋白的水解，影响蛋白质的消化和吸收。
白酒糟啤酒糟那个营养好呢
两者成分不同，营养的价值不用。根据实际应用选择。
白酒糟是用高粱、玉米、大麦等几种纯粮发酵而成，为淡褐色，具有令人舒适的发酵谷物的味道，略具烤香及麦芽味，在同种蛋白饲料中价格占优势，可以促进消化吸收，不但适合于鸡、猪、鸭、牛，而且还可用于各种饲料酵母，生物料厂，做添加剂是很好的载体原料。
啤酒糟，是啤酒工业的主要副产品，是以大麦为原料，经发酵提取籽实中可溶性碳水化合物后的残渣。啤酒糟含有丰富的蛋白质、氨基酸及微量元素。目前多用于养殖方面，在其他方面也有所利用。
生鸡蛋泡在啤酒里有营养吗
生鸡蛋泡在啤酒中无任何营养，反而会给人的身体带来负面影响，原因如下:
生鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻碍人体肠胃中的蛋白酶与蛋白质接触，影响蛋白质的消化、吸收。后者能与食物中的生物素结合，形成人体无法吸收的物质。啤酒中的酒精含量较低杀不死生鸡蛋内的细菌，故生鸡蛋泡在啤酒中也不能食用。
糯米酒煮汤圆有营养吗
1、糯米酒汤圆最补血养胃，适合年老体弱和老人食用，米酒有健脾开胃，舒筋活血，祛湿消痰，补血养颜，延年益寿的功能，最宜中老年人和体弱者饮用，此饮品清香袭人，甜润爽口，富含多种维生素，氨基酸等营养成分，不加任何食品添加剂，防腐剂，色素等，属天然绿色饮品；
2、糯米作为一味中药味甘性温，入脾肾肺经，具有温胃健脾，益气止泻，生津止汗的作用，做成醪糟汤圆后，不仅增强了其补益功能，还增加了活血通络的作用，如对慢性萎缩性胃炎和消化不良者有促进胃液分泌，增加食欲，帮助消化的作用，对慢性关节炎患者有助于活血通络止痛，对大病初愈，身体虚弱，贫血，手术恢复期的病人，可起到辅助治疗作用；
3、但要注意的是米酒汤圆虽然味美可口，但别多吃，过多食用米酒汤圆容易上火，糯米有一定的收敛作用，如吃糯米导致便秘，可以喝点萝卜汤化解。
