一、直接食用。将木瓜切成几瓣,去籽生吃即可。
二、木瓜牛奶。
用料: 木瓜150克、牛奶200毫升、冰淇淋、糖。
步骤:
1、将木瓜去皮、切块。
2、放入果汁机中加入牛奶,糖、冰淇淋。
3、用中速搅拌三分钟,盛出即可。
三、木瓜炖牛排 。
用料:木瓜1个、牛排200克、、盐、鸡蛋、太白粉、蒜末、辣椒、蚝油、高汤、米酒。
步骤:
1、用盐、鸡蛋将牛排腌味4小时。
2、将牛排、木瓜切成条状,用小火过油盛出备用。
3、加入蒜末、辣椒,放入牛排,加蚝油、高汤和少许米酒。
4、太白粉勾芡,加入木瓜拌炒一下即可出锅。
四、木瓜蜂蜜糖水。
用料:木瓜1个、蜂蜜、水。
步骤:
1、将木瓜皮刨去,去瓤,切片。
2、将木瓜放入煲中,加适量水,水开后改用中火煲30分钟。
3、加入蜂蜜调味,搅拌均匀盛出,即可饮用。
木瓜怎么吃最好既简单又营养的
将木瓜洗净备用,不要去皮,木瓜横切,分成两半,如吃不了一个,可将另一半,用保鲜膜封好,放入冰箱下次再吃。用勺子,挖出木瓜内的黑子,保留五角星的形状,在木瓜下面用个小碗托着,防歪斜木瓜内放几粒冰糖,不要太多,否则太甜,还可以加点点盐来突出甜味把牛奶倒入木瓜内,放入锅内大火蒸45分钟。
木瓜丝的营养价值
1、健脾消食
木瓜含有一种自身特带的木瓜蛋白酶,这个物质可以够帮助人体的消化吸收,有效的减少人们肠胃的负担,而且这种物质也会帮助人们消化肉制品,还可以分解人体的脂肪,还能帮助消化蛋白质,所以食用木瓜有健脾消食的功效。
2、杀虫抗疫
木瓜中含有两种物质,分别是木瓜蛋白酶和番木瓜碱,并且这两种物质对人体有极大的好处,在治疗寄生虫和结核杆菌有一定的抵抗作用,所以食用木瓜有杀虫的功效。
3、提高免疫能力
木瓜的营养价值高,含有及其丰富的营养物质,不仅含有人体必需的大量水分,还含有高蛋白质和多种维生素,17种及以上的氨基酸其中有很多是人体必需的氨基酸,而维生素c的含量特别高,还有丰富的微量元素,这些营养素可以补充人体需要的各种养分,并且增强人体的抵抗力。所以食用木瓜能够提高免疫力。
4、解毒
木瓜里中含有一种物质,能够有效的清除人体内过氧化物等毒素,能够净化血液,并且根据可靠的实验数据显示,每天只要食用大约两百克左右的木瓜,就能够帮助人体排除各种有害毒素。
5、养颜美容
木瓜中含有丰富的维生素c,维生素c不仅能够帮助人体清除体内的自由基,还可以抗衰老,减缓黑色素在皮肤中的沉积,美白肤色,从而养颜美容。木瓜还能够帮助人体中荷尔蒙的生理代谢平衡,缓解内分泌紊乱,从而有效的改善皮肤的状况。
木瓜的营养
1、维生素c,每100克木瓜鲜果含维生素c96.8mg,是苹果含量的48倍。维生素c是人体不可缺少的营养元素,机体本身不能合成,只能依靠从外界摄取来满足人体的需要。维生素c具有多种生理功能,能够清除氧自由基、增加肝细胞的抵抗力,稳定肝细胞膜,促进肝细胞再生和肝糖元合成,从而促进受损肝脏的修复。
2、氨基酸,慢性肝病患者多存在营养不良,氨基酸缺乏,氨基酸是蛋白质合成的基本原料。木瓜含有多种氨基酸成分,每百克鲜木瓜氨基酸总含量是529mg, 其中赖氨酸34mg、缬氨酸28mg、异亮氨酸34mg,这些都是人体必须氨基酸,能够满足肝病患者营养需求。
3、齐墩果酸,每百克鲜木瓜含齐墩果酸70mg,齐墩果酸是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。以“齐墩果酸 ”为主要成分制成的齐墩果酸片是一种常用的保肝药物。
4、木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。
5、番木瓜碱和木瓜蛋白酶,有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用,故可用于杀虫抗痨。