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木瓜的营养价值

2023-03-31 15:40:02人气:88

1、健脾消食:木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。

2、抗疫杀虫:番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用,故可用于杀虫抗痨。

3、通乳抗癌:木瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。

4、补充营养,提高抗病能力:木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素

木瓜的营养价值

延伸阅读

木瓜炖牛奶为什么会有白色沉淀

1、牛奶本身富含蛋白质,蛋白质加热后会有些许沉淀。

2、水果里面有酸性物质,酸性物质与蛋白质结合会产生沉淀。

木瓜炖牛奶做法。

原料,木瓜1个、牛奶250毫升。

步骤,

1、牛奶200克,木瓜一个,冰糖20克。

2、将木瓜去皮,从中对剖,挖去籽和馕。

3、将木瓜切成小丁。

4、取一只碗,将牛奶,木瓜,冰糖,倒入碗中混合,包上保鲜膜,放入锅中蒸15至20分钟即可。

木瓜的食用方法

1、它的吃法比较多,可以将木瓜直接生吃,另外也可以将木瓜榨汁之后饮用。除了这些以外,木瓜还可以和其他的食材搭配食用,比如说可以将木瓜煮粥。

2、另外木瓜还可以和其他的食材进行炒菜,比如说木瓜炒肉。另外的话,木瓜还可以和比如说排骨鸡肉搭配做成木瓜汤。

3、除了这些以外,木瓜还可以和牛奶以及其他的这些食品搭配做成相关的甜点,既美味又好吃。

4、每100克木瓜鲜果含维生素c96.8mg,是苹果含量的48倍。维生素c是人体不可缺少的营养元素,机体本身不能合成,只能依靠从外界摄取来满足人体的需要。维生素c具有多种生理功能,能够清除氧自由基、增加肝细胞的抵抗力,稳定肝细胞膜,促进肝细胞再生和肝糖元合成,从而促进受损肝脏的修复。

5、慢性肝病患者多存在营养不良,氨基酸缺乏,氨基酸是蛋白质合成的基本原料。木瓜含有多种氨基酸成分,每百克鲜木瓜氨基酸总含量是529mg,其中赖氨酸34mg、缬氨酸28mg、异亮氨酸34mg,这些都是人体必须氨基酸,能够满足肝病患者营养需求。

木瓜葛根茶有什么作用

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