糯米的营养:味甘、性温，能够补养人体正气，起到御寒、滋补的作用。
主要功能是:
1、温补脾胃:一些脾胃气虚，常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗。
2、能够缓解气虚所导致的盗汗，妊娠后腰腹坠胀，劳动损伤后气短乏力等症状。
糯米粉的营养价值
1、糯米粉里面含有非常丰富的淀粉，烟酸，维生素b2，维生素b1，铁元素，磷元素，钙质，糖类，脂肪，蛋白质，能够达到强壮身体，滋补身体作用，可以进入肺经，胃经，脾经，达到补中益气以及止虚汗作用，所以适当的吃一些糯米粉，对健康的帮助就非常大。
2、吃糯米粉可以让食欲提高，糯米粉里面含有维生素b1，维生素b2，脂肪，蛋白质，营养丰富能够达到强壮身体效果，而且又可以健脾养胃，止虚汗，当出现腹胀拉肚子，食欲不好等问题，都可以吃一些糯米粉改善。
3、糯米粉还可以达到强健脾胃作用，很多人在夏季经常拉肚子，这个时候就可以把糯米粉和山药搭配在一起熬粥，可以强健脾胃，也可以达到温中止泻作用，是一种很好的保健养生食物。
糯米粟有何营养
1、糯米栗富含淀粉、蛋白质、脂肪等营养物质，可提供人体生命活动必需的营养；
2、糯米粟富含纤维素、维生素b1、维生素a和维生素e等物质，有保护视力、促进人体正常发育之功效；
3、糯米粟富含钙、磷、铁等微量元素，可维持人体各器官的正常机能，促进人体代谢；
4、糯米粟属于温性或热性食物，有治疗虚汗、多汗、补中益气、和胃止泻等功效，尤其适合脾胃虚弱、食后不能健运、消化不良、乏力自汗、多小便等症状的人群食用。
糯米酒煮汤圆有营养吗
1、糯米酒汤圆最补血养胃，适合年老体弱和老人食用，米酒有健脾开胃，舒筋活血，祛湿消痰，补血养颜，延年益寿的功能，最宜中老年人和体弱者饮用，此饮品清香袭人，甜润爽口，富含多种维生素，氨基酸等营养成分，不加任何食品添加剂，防腐剂，色素等，属天然绿色饮品；
2、糯米作为一味中药味甘性温，入脾肾肺经，具有温胃健脾，益气止泻，生津止汗的作用，做成醪糟汤圆后，不仅增强了其补益功能，还增加了活血通络的作用，如对慢性萎缩性胃炎和消化不良者有促进胃液分泌，增加食欲，帮助消化的作用，对慢性关节炎患者有助于活血通络止痛，对大病初愈，身体虚弱，贫血，手术恢复期的病人，可起到辅助治疗作用；
3、但要注意的是米酒汤圆虽然味美可口，但别多吃，过多食用米酒汤圆容易上火，糯米有一定的收敛作用，如吃糯米导致便秘，可以喝点萝卜汤化解。
