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奇异果和苹果的营养价值

2023-06-14 21:26:01人气:59

奇异果在我国称猕猴桃。猕猴桃的质地柔软,口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物,以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外,还含有丰富的维生素c、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。苹果的性味温和,含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素,有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素a、维生素b、维生素c和膳食纤维,另含有苹果酸,酒石酸,胡萝卜素,是所有蔬果中营养价值最接近的一个。

奇异果和苹果的营养价值

延伸阅读

蒸熟的苹果有营养吗

虽然苹果中有很多淀粉,煮熟后会促进吸收,但会破坏其细胞壁,使其失水,同时水溶性的维生素也随之流失。

苹果最好生食,蒸或煮的适合于消化不好的幼儿或老年人。

或煮之后,苹果的维生素含量会大大降低,尤其是维生素c会消失殆尽。

苹果有什么营养

1、有很好的醒酒作用,对于饮酒过多所导致的神志不清、口干、口渴的人,适当食用苹果都有很好的醒酒作用。

2、能够益胃生津,对于食欲不振、脾胃虚弱、腹痛腹胀、消化不良的人,适当食用苹果有很好的益胃生津、提高消化能力的作用。

3、能够除烦镇静,对于心烦不寐、睡眠不良的人,适当吃苹果有很好的除烦安神的作用。

苹果有什么营养又有什么作用

1、多吃苹果有增进记忆,提高智能的效果。

2、苹果不仅含有丰富的糖,维生素和矿物质等大脑必需的营养素,而且更重要的是富含锌元素。

3、据研究,锌是人体内许多重要酶的组成部分,是促进生长发育的关键元素。

4、锌通过酶广泛参与体内蛋白质,脂肪和糖的代谢。

5、锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。

6、缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良,影响记忆力,实验也证明,减少食物中的锌, 幼童的记忆力和学习能力受到严重障碍。

7、锌还与产生抗体,提高人体免疫力等有密切关系。

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