黄瓜中都含有什么营养成分

黄瓜含有百分之九十八的水分、少量维生素c、胡萝卜素、蛋白质、钙、磷、铁、脂肪、碳水化合物、纤维素、镁、钾、叶酸、维生素a等人体必需的营养素。原名胡瓜，原产于印度，西汉张骞出使西域时将其引入中国。黄瓜味甘性凉，具有清热利水、解毒的功效，对胸热，利尿等有独特功效，对除湿，滑肠，镇痛、治疗烫伤，痱疮也有一定功效。新鲜黄瓜中含有许多细纤维素，其能降低血液中的胆固醇。

延伸阅读

黄瓜鸡蛋减肥法有效吗

有效的，黄瓜鸡蛋减肥法是一种控制摄入能量的方法，就是在一个月之内，坚持每天用黄瓜和鸡蛋作为主要食物。黄瓜和鸡蛋都是减肥食谱线里面相当减肥材料，更能加速脂肪的消耗和排毒。

黄瓜的热量很低，对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病，是一种理想的食疗良蔬，几乎可以和中医的经络减肥相提并论。

婴儿辅食黄瓜泥怎么做

材料：黄瓜200克，凉开水100毫升；

做法：1、黄瓜洗净，切厚片，放入料理机，加入凉开水，开机搅打一分钟；

2、倒入筛网，用汤匙按压，将黄瓜汁压出后得出黄瓜泥；

3、放入碗中盖上保鲜膜，锅中蒸十分钟即可。

黄瓜和西红柿可以减肥吗

黄瓜和西红柿可以减肥。黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素b2、维生素c、维生素e、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。西红柿的营养价值非常高，但是它的营养功能，并不在提供产热很高的营养物质，西红柿并不含多少糖、蛋白质、脂肪，它的功能物质是维生素、矿物质、番茄红素、纤维素等。