大米和什么米一起煮有营养

1、糙米和大米一起煮，糙米的营养价值比较高，但是它的口感如果煮不好，口感相对比较差点，因为它的质地还是比较硬的，所以说煮的时候需要花一点时间，这时候为了增加口感，可以和大米一起煮，这样能够中和口感，同时还能够达到很好的保健身体的作用。

2、大米和小米一起煮饭吃，营养更丰富。小米十分养胃，两者搭配起来食用营养更均衡，对身体更好也非常的美味。二者放在一起同煮，会发挥各自优势，所以是非常营养的搭配。

3、大米和糯米混合在一起煮是可以当饭吃的。糯米是一种营养丰富的食物：含有大量的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素ｂ族及淀粉等成分，是适于温补强壮的食品，具有补中益气、暖脾胃的作用。

延伸阅读

古代粮食叫什么大米叫什么

1、《皇帝内经》中认为五谷即“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”，而在《孟子腾文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”，在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”；

2、再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种，豆类有14种，总共47种之多。现在通常说的五谷杂粮，是指稻谷、麦子、高梁、大豆、玉米，而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，所以五谷杂粮也泛指粮食作物。

大米属于什么类食品

大米属于加工类食品，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。稻谷的胚与糊粉层中含有近64%的稻米营养和90%以上的人体所需的营养元素，是中国大部分地区人民的主要食品。

大米打成米糊有营养吗

大米打成米糊有营养，而且能够更好的被人体所吸收，能够更好的改变一个人的体质，增强身体免疫力。大米（rice），是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品，大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素，同时是中国大部分地区人民的主要食品。