党参
党参属植物，全世界约有40种，中国约有39种，药用有21种、4变种。
党参呈椭圆形或类圆形的厚片，便面黄棕色或灰黄色，切面黄白色或黄棕色，有裂隙或菊花纹，中央有淡黄色圆心。周边淡黄白色置黄棕色，有纵皱纹。有特殊香气，味微甜。生党参片益气生津力胜。常用于气津两伤或气血两亏。
党参的营养价值
党参为中国常用的传统补益药，古代以山西上党地区出产的党参为上品，具有补中益气，健脾益肺之功效。党参含多糖类、酚类、甾醇、挥发油、维生素b1、b2，多种人体必须的氨基酸、微量元素等。现代研究，党参有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等作用。此外对化疗放疗引起的白细胞下降有提升作用。
党参的功效与作用
党参性平，味甘，具有补中益气、健脾益肺、抗癌、降压、抗缺氧、抗衰老之功效，还可以增强人体免疫力，提高超氧化物歧化酶的活性，增强消除自由基的能力，具有调节胃肠运动、抗溃疡、抑制胃酸分泌、降低胃蛋白酶活性的作用。适用于脾肺虚弱、气短心悸、食少便溏、溃疡、 贫血 、虚喘 咳嗽 、内热消渴等症。
党参所含有效成分对 神经 系统有兴奋作用，能增强机体抵抗力，又能增加红细胞和血红蛋白；其所含的锌可促进生长发育和提高性功能。
孕妇可以吃党参吗？
可以吃。
党参含有多糖、维生素以及多种人体必需氨基酸，能增强机体抵抗力；有调节胃肠运动，能升高白细胞和降血压等作用，孕妇可以吃。
产妇可以吃党参吗？
可以吃。
刚生完孩子身体会很虚，党参补气的功能很好，适合身体虚弱的人进补，但是要注意量不能太大，以免身体吸收不好会上火的。
党参当归乌鸡汤的做法
如果你五指不沾阳春水，妈网百科只好说声，“好羡慕！”第一次熬汤的话，首先你得感谢这么多年伺候过你的人儿哦，终于有机会报答他们一番了，得好好煲汤才行。跟着妈网百科的节奏一起做党参当归乌鸡汤吧，真的不太难呢。
党参、当归都是比较常见的汤料哦，市场卖五谷杂粮的地方一般都有卖，价钱也不高。如果两个人喝汤的话，买半个乌鸡就够了哦，之后将食材都洗净扔进砂锅里煲熟就ok了。
【党参当归乌鸡汤】
食材：党参、当归、乌鸡、盐、姜。
步骤：
1、首先将乌鸡洗净哦，然后剁成块，之后放入热水中焯3-5分钟后捞出。
2、将党参、当归以及姜洗净后，姜去皮后切片。
3、砂锅一个，倒入适量清水，加入乌鸡、党参、当归以及姜片，开火！
4、大火煮开后转小火煲2个小时就ok了。
5、最后加入盐调味，如果想视觉更美腻一些，可以撒上一些葱花，千万不要加蒜头哦。
党参当归乌鸡汤的功效
有吃过党参的孩子举个手，是不是很松软呢，口感很好。当归是不能吃的哦，硬硬的。乌鸡虽然黑不溜秋的，但是熬汤之后肉质鲜嫩，比普通鸡肉营养还丰富呢，是不是感觉自己可以爱上乌鸡了呢。党参当归炖乌鸡也不算油腻，如果怕油腻的话就先蒸乌鸡蒸出油脂再炖汤吧。
党参，补中益气，健脾胃，平时感觉肠胃不太好的筒子可以用党参煲汤吃哦，反正很好吃。如果不喝党参当归乌鸡汤，可以试试党参红枣汤哦，能补血。被男票甩了，或者被领导批评后没有食欲都可以吃党参哦，头晕眼花吃党参也是不错的。
当归，含有多种发挥有、有机酸、维生素以及一些微量元素，补血效果不错哦，贫血的女孩子平时多吃点当归不错。吃当归还能安静的当个美少女哦，能防止容颜衰老呢，上天真的太眷顾女同胞们了。男同胞也可以吃点的哦，吃出苹果肌也是不错嘛。
乌鸡，黑不溜秋的样子你是否看醉了，但是俗话说黑色入肾嘛，肾虚吃乌鸡补肾哦。乌鸡的营养元素还是蛮丰富的，而且蛋白质高，脂肪比较低，好吃不胖嘛，感动哭。月经不调吃乌鸡还能调经哦，再也不怕大姨妈报到了。吃乌鸡吃出貌美如花的也是可以期待一番的，可以延缓衰老哦。
党参当归乌鸡汤煲多久好
话说党参当归乌鸡汤要煲多久比较合适呢？煲1个小时，还是两个小时呢？其实上面也提高一般煲2个小时就ok了哦。最好用砂锅煲汤哦，没有的话可以用电饭锅，做法也是一样，也是煲2个小时，如果用压力锅煲汤的话一般煲1个半小时就可以了哦。
q：不是煲越久越好吗？党参当归乌鸡汤煲7、8个小时煲成老火靓汤更加好喝呢，这样不好吗？
a：老火靓汤汤味浓郁，很好喝这个是真的，但是食材的营养会流失很多，建议还是不要煲2个小时比较合适。老火靓汤如果是用煤气煲汤的话，难道不会感觉肉疼嘛，不要这么任性哦。
党参当归乌鸡汤还是用砂锅煲汤更好喝，用压力锅虽然能缩短煲汤的时间，但是乌鸡的口感没有那么好哦。汤差不多煲好之后加入盐调味吧，不能提早放盐哦，否则乌鸡的肉质不会那么滑嫩呢。
党参当归乌鸡汤放什么汤料
如果煲汤已经养成放入汤料的习惯，证明你还是蛮有潜质当个好媳妇的哦，事实上很多师奶都会在煲汤的时候加入多种汤料，这样汤的味道会更加浓郁，更加好喝。那煲党参当归乌鸡汤的时候放入什么汤料比较好呢？其实不加汤料也ok的哦，因为党参、当归本身就能作为汤料。
q：但是加入汤料才算是完整的煲汤哦，已经有这种习惯了，而且加入汤料汤更好喝啊，要加什么好？
a：既然这么执着的想要知道加什么汤料好的话，妈网百科是建议加入薏仁、莲子、百合、枸杞或者是黄芪的哦。上面提到的汤料都加进去问题也不大，如果觉得这样不太好，可以随意选择2-3种汤料哦。
百合、莲子能润肺哦，这两种的汤料口感也不错，而且颜值颇高哦，喝汤也要视觉美！如果要说哪几种汤料和党参、当归以及乌鸡比较合拍的话，建议是红枣、枸杞比较好哦，和党参一样能补血哦，妈妈再也不用担心我贫血了。
经期能喝党参当归乌鸡汤吗
既然乌鸡能治疗月经不调，那么只要经常喝党参当归乌鸡汤就能不用每月一痛了嘛？是可以这样理解哦，喝党参当归乌鸡汤能补血哦，所以在经期之后或者之前喝这道汤不错，但经期是不适合喝的哦。这是闹哪样，为什么期能喝党参当归乌鸡汤？因为这样会令经期的量变多哦，延长经期你难道不会哭嘛。
q：如果不小心在经期喝了党参当归乌鸡汤怎么办呢？会在怎样吗？
a：不小心喝了也没有办法哦，只要大姨妈还在就不要再喝了，否则会流比较多的血，都不知道是补血还是放血，而且大姨妈不能准时走你要保证不哭晕在厕所哦。
大姨妈过了之后再喝党参当归乌鸡汤吧，这样能补血哦，抵消之前溜走血液，也是蛮不错的。经期其实也不能喝阿胶红枣乌鸡汤或者阿胶乌鸡汤哦，有时候这些补血的汤反而会成为磨人的小妖精呢。经期过后，可以吃点龙眼、提子或者是胡萝卜哦，补血一样杠杠的。
党参当归乌鸡汤天天喝好吗
党参当归乌鸡汤就是这么滋补，能补血养颜，还能延缓衰老，再也不担心在地铁或者公车上被小屁孩含姨姨了！如果你已经身为人母那就不要计较太多了吧！不过话说回来，党参当归乌鸡汤天天喝好吗？妈网百科建议不要天天喝哦，虽然很滋补但是喝过头了反而坏事。
q：隔多久喝一次党参当归乌鸡汤比较好呢？能经常喝吗？
a：一般建议间隔2-3周喝一次比较好哦，也可以适当的缩短间隔日期。党参当归乌鸡汤是可以经常喝，但尽量避免长期连续喝哦，过火要做好上火或者长痘痘的觉悟哦，不要任性hold住嘴巴哦。
如果想要补血的话，其实吃桂圆也是不错的哦，用桂圆煲乌鸡或者桂圆红枣汤，平时多喝一些面色红润哦，每天都娇羞的面容哪个男人不爱呢，如果是男同胞的话应该不需要面色太过红润吧。
当归黄芪乌鸡汤要煲多久
当归黄芪乌鸡汤的做法是很简单的，不过简单归简单，再简单的食物在烹饪的时候也要注意一下烹饪的细节，对于这道美味又营养的当归黄芪乌鸡汤，火候的把握就是重点了，煲的时间既不能太久，因为太久的话乌鸡会被煮烂，太短的话乌鸡又没入味。究竟要煲多久才最好呢？
q：当归黄芪乌鸡汤要煲多久？
a：因为乌鸡的营养价值比普通的鸡要高出些许，所以在需要滋补身体的时候，人们往往会买上一只乌鸡来补补身体。有些人为了达到食补的效果，还加上了一些当归、黄芪之类的中药药材，这样做出来的当归黄芪乌鸡汤的味儿就更足了！在煲当归黄芪乌鸡汤的时候，一般先煮汤，鸡切块，洗净，然后放入冷水中，煮开后撇去浮沫，放黄酒，葱姜，大约煮30—40分钟就可以了，因为乌鸡的肉质更细嫩，煮的时间太久的话很容易就被煮烂了。煮到半个小时左右的时候，你就可以再汤里面加点盐、味精等调味料就可以喝了。
妈网小碎语：以上是对于煲乌鸡汤的时间，这里可以顺带说一下煲其他鸡汤的时间，因为乌鸡肉质细嫩，所以煲的时间会短一些，但是要是你想要煲老母鸡汤的话，那就要煲上2个小时以上才够酥烂了！另外，再给大家一个温馨小贴士哦，在煲汤的时候，记得一定要冷水下锅，这样煲出来的汤才更入味！
当归黄芪乌鸡汤怎么做最营养
当归黄伟乌鸡汤，喝过的人应该不在少数，像乌鸡这种既美味又营养的食材，自然是人们餐桌上的“常客”了，而在美味的乌鸡汤里面加一些中药材当归和黄芪，那味道就更足了！想要学习如何做这道美味的当归黄芪乌鸡汤吗？那就准备好食材，跟着妈网百科学几招吧！
食材：乌鸡，大枣，桂圆，枸杞，党参，薏仁，黄芪，当归，姜片，料酒，白醋，盐
做法：
1、乌鸡洗净之后凉水下锅焯水，配料大集合：姜片、桂圆、薏仁、大枣、枸杞、党参、黄芪、当归，每样药材的量不要超越15克。
2、乌鸡焯水今后放入压力锅内，然后写入两到三倍的凉水，然后把除了枸杞以外的药材洗净放入，再加适当料酒
3、锅里水烧开今后撇去浮沫，再放入适当白醋，协助钙质溶解。放了白醋今后盖上盖子，上汽今后转小火煲30分钟就好了。开盖之后再倒入洗净的枸杞，适当盐，再煮2—3分钟就ok了！
妈网小碎语：乌鸡的肉质较之普通的鸡来说，是比较娇嫩的，所以在做当归黄芪乌鸡汤的时候，不要煮的时间太久了，不然整个乌鸡都要被你煮烂了！
当归黄芪乌鸡汤的烹饪技巧
当归黄芪乌鸡汤的做法是非常简单的，上文中已经为大家简要的介绍了一番，不过，要想做好这道既滋补又保健的当归黄芪乌鸡汤，还需要学习一下它的一个烹饪小技巧的。那么，关于当归黄芪乌鸡汤的烹饪技巧有哪些呢？先别走开，妈网百科马上为你呈现精彩内容！
烹饪技巧一：乌鸡焯水，这样可以去掉腥味，也可以去掉一部分脂肪，让汤不那么油腻，更清爽；
烹饪技巧二：炖乌鸡汤的时候，当归和黄芪的最佳比例是1：5，达到补气补血的最佳；
烹饪技巧三：煲汤时忌过多地放入葱、姜、料酒等调料，以免影响汤汁本身的原汁原味，也忌过早放盐，因为早放盐能使肉中的蛋白质凝固不易溶解，让汤色发暗，浓度不够，外观不美；
烹饪技巧四：煲汤时是在冷水时下料比较好，因热水会使蛋白质迅速凝固，不易释出鲜味；
烹饪技巧五：小火慢煲时中途不能打开锅盖也不能中途加水，因为正加热的肉类遇冷收缩，蛋白质不易溶解，汤便失去了原有的鲜香味否则影响汤的口感；
烹饪技巧六：无论煲汤的时间有多长，肉类的营养也不能完全溶解在汤里，所以喝汤后还要吃适量的肉。
妈网小碎语：以上六招关于当归黄芪乌鸡汤的烹饪小技巧，大家都get到了没？如果学会了，那就赶紧实践实践吧！晚上的晚餐就交给你来主宰了哦！
当归黄芪乌鸡汤的好处有哪些
鸡汤被誉为是“天下第一滋补汤”，而用乌鸡煲出来的乌鸡汤，它的味道与营养更是高出普通的鸡汤一筹，再加上当归和黄芪这两种中药药材来做辅料的话，那真真是一道极佳的滋补药膳汤！说来说去，一直在讲这道汤营养又滋补，但是究竟怎么个滋补法儿？喝了当归黄芪乌鸡汤的好处有哪些？这些才是实实在在的东西！
q：经常喝归黄芪乌鸡汤对身体有什么好处？
a：当归黄芪乌鸡汤具有气血双补、固肾调精的功效，主要适用于月经病气血不足、肾虚者，症见经期不准，经量少而色淡，神疲气短，多梦失眠，头昏腰酸，面色苍白等。注重养生保健的朋友，对当归黄芪乌鸡汤肯定不会陌生。当归的补血，黄芪的补气，再加上乌鸡的滋阴补肾之效，组合之后可谓绝佳！长期服用，可使女人气血调和，皮肤滑润白皙，富有光泽。
妈网小碎语：对于当归黄芪乌鸡汤，经常喝的话，不仅能够滋补养生，对于女性朋友们来说，还具有美容养颜的功效呢！喜欢喝乌鸡汤的话，不妨加点当归和黄芪，好处可是多多的哦！
当归黄芪乌鸡汤的饮食宜忌
当归黄芪乌鸡汤好喝是好喝，滋补保健的效果也是杠杠的，但是大家忽略了一点，而且这一点还是非常重要的，那就是你到底能不能喝的问题，因为这道当归黄芪乌鸡汤，有些人是不能喝的，想要知道你究竟有没有口福享受到这道美味的当归黄芪乌鸡汤吗？那就要睁大眼睛，好好看看了！
当归的宜忌人群：
女性产后出血过多、恶露不下、腹胀疼痛、月经不调、痛经闭经、崩漏、血虚体弱、气血不足、头痛头晕、老年肠燥便秘等病症者适宜食用。
乌鸡的宜忌人群：
感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤。感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。服用铁制剂时不宜食用。中丰富的蛋白质会加重肾脏负担，因此有肾病的人应尽量少吃，尤其是尿毒症患者，应该禁食。
黄芪的宜忌人群：
从体质上来说，黄芪最适合气虚脾湿型的人，这种人往往身体虚胖，肌肉松软，尤其是腹部肌肉松软。而身体十分干瘦结实的人则不宜。从身体状况来说，感冒、经期都不要吃黄芪。
妈网小碎语：看了上面的分析之后，相信大家对于自己是否能喝这道美味的当归黄芪乌鸡汤就有数了吧！
孕妇喝当归黄芪乌鸡汤好吗
怀孕了，很多孕妈们都要舍弃平时爱吃的一些食物，只要是宝宝接受不了的，再美味的食物统统都要靠边站，那么，对于营养价值丰富的当归黄芪乌鸡汤，是不是适合孕妇吃呢？
对当归黄芪乌鸡汤，在孕期的时候，最好不要喝。这主要跟当归和黄芪这两种食材有关。当归在宫腔内压高时加强子宫肌收缩，它是一种活血养血的药物，容易导致流产，所以孕妇要慎用当归。而食用黄芪的话，很可能造成难产，因为黄芪有益气、升提、固涩的作用，干扰了妊娠晚期胎儿正常下降的生理规律。黄芪有“助气壮筋骨，长肉补血”功用，起到滋补协同作用，使胎儿骨肉发育长势过猛，造成难产。另外，黄芪还有利尿作用，通过利尿，羊水相对减少，这样就会延长产程。
妈网小碎语：虽然孕妈们不能喝这道当归黄芪乌鸡汤，但是对于清炖的乌鸡汤还是能适量的喝的，在孕期的时候，多喝点乌鸡汤补补身子，还是非常不错的哦！
淮山党参鹌鹑汤的做法
经常煲汤的筒子们相信对淮山、党参都不陌生哦，它们俩都是滋补效果的不错的药材呢，经常用来做汤料，其实党参的口感不错哦，粉粉的，功效可是杠杠的哦，能提高身体免疫力，还能促进生长发育和提供性功能，想要生娃的cp抓紧时间熬点淮山党参鹌鹑汤哦。
鹌鹑是一种鸟类，肉质细嫩，野生的鹌鹑营养更丰富呢，富含多种营养元素，还能补肾。淮山具有润肺的效果，还能降低血糖，有高血压的爷爷、奶奶们都可以喝哦。下面贴出做法，快快跟着做吧。
【淮山党参鹌鹑汤】
食材：淮山60克、党参30克、鹌鹑2只、猪瘦肉150克、生姜3片。
配料&汤锅：盐、油、砂锅。
步骤：
1、淮山、党参洗净哦，稍微浸泡一下。
2、鹌鹑宰好后洗干净内脏，然后剁成块，放入热水中焯几分钟后捞起。
3、猪肉洗净，切块，姜洗净去皮后切片。
4、准备砂锅，加入10碗水，放入鹌鹑、猪肉、淮山、党参以及姜片。
5、大火煮开后转小火煲2个小时左右就ok了，加入盐、油搅拌就可以吃了哦。
淮山党参鹌鹑汤的功效
关于淮山党参枸杞鹌鹑汤的功效，妈网百科只好八卦一番了，不知道宝妈们知不知道鹌鹑是具有提高性欲效果的呢，如果有私下交流的话应该都清楚哦，想要生娃就得帮老公补好身体哦，晚上精神好，生个大萌宝不艰难哦。喝淮山党参鹌鹑汤还具有补气健脾胃的功效，消化不良或者食欲不振煲点汤喝不错哦。
健脾胃。喝淮山党参鹌鹑汤能健脾胃呢，如果是因为胃气上逆导致没有胃口、食物不振或者消化不良的筒子可以多喝点哦，喝完身体棒棒哒。
补五脏，补肾。鹌鹑营含有多种无机盐、卵磷脂以及多种人体必需氨基酸，是能起到不错的滋补效果呢。肾虚吃鹌鹑能补肾哦，而且还能滋补五脏。男筒子喝了精力好，性趣也高涨哦。
治疗腰酸腿痛。如果是因为肝肾比较虚弱导致的腰痛、腿软，或者头晕眼花，和点淮山党参鹌鹑汤不错哦，喝了腰好、肾好、腿脚好！
防止动脉硬化哦。鹌鹑中含有卵磷，能抑制血小板凝聚呢，这样就可以保护血管壁以及防止动脉硬化了哦，老爷爷、老奶奶平时喝点对身体有好处呢。
淮山党参鹌鹑汤放啥汤料
话说煲淮山党参鹌鹑汤要放什么汤料呢？其实淮山和党参本身就可以作为汤料了哦，不过如果想要汤味道更加浓郁的话可以试试加入莲子、百合以及杏仁的哦。莲子能清心火哦，百合能润肺，而杏仁能止咳平喘哦，也是蛮拼的。
此外，也可以加入虫草花、瑶柱以及北芪，如果想要汤的威高鞥家鲜美，可以试试加入虾皮哦，不加也没什么问题。加入各种汤料后，汤味会更加浓郁哦，不但鹌鹑唐增色添香，汤的功效还提高了不少呢。如果觉得汤料放太多味道会杂的话，可以加入2-3种哦，选择杏仁、玉竹、百合或者是百合、莲子以及杏仁都是不错的哦。
其实也可以放入平时经常用到的红枣、枸杞哦，但有些时候汤料不是放越多越好哦，如果一次性放入多种汤料的话，这锅汤最好是炖2个小时或以上。
淮山党参鹌鹑汤喝多上火吗
如果是夏天喝淮山党参鹌鹑汤似乎不是那么合适呢，比较适合秋冬进补饮用，主要是因为汤太过滋补的话，喝多容易上火哦。那么喝淮山党参鹌鹑汤喝多了也会上火吗？
秋冬季节天气冷，可以任性喝喝喝！
秋冬尤其是冬天哦，天气十分冷，喝多点滋补的汤水不错哦，也不用担心会上火。不过由于淮山、党参和鹌鹑都是滋补性的食材，如果肝火旺盛的话还是不要连续喝n天哦。
夏季要悠着点喝，燥热容易上火
夏天喝淮山党参鹌鹑汤不是不可以，但是要悠着点喝，不小心喝多有可能会上火呢。真是成也滋补，败也滋补！夏天滋补的汤水不能任性喝哦。
孕妇能喝淮山党参鹌鹑汤吗
既然淮山党参鹌鹑汤功效杠杆，那么准妈能不能喝呢？准妈其实也能喝的哦，鹌鹑蛋白质丰富饿，而且低脂肪低热量哦，真正的好吃不胖，担心孕期吃饱饱后会堕落成折翼天使的准妈可以放开肚皮大吃一顿哦。
q：准妈喝淮山党参鹌鹑汤除了吃多不用的担心长肉之外，还有什么好处呢？
a：淮山和党参都是滋补性的药材哦，加上拥有“动物人参”之称的鹌鹑，想补滋补都很难哦，而且不用担心会多会胖胖，真心感动哭。令人欣喜的是，鹌鹑中富含卵磷脂和脑磷脂哦，这两种物质对神经系统运作有积极的意义呢，吃了胎宝宝也会变机智哦。
不过最好不要天天喝了，隔开一段时间喝一次比较合适哦，毕竟孕期还是会吃各种滋补性的食物呢，隔1个星期喝一次淮山党参鹌鹑汤吧。
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