豆花豆浆哪个更有营养

豆浆更有营养一些。豆浆可为人体提供多种营养，而豆花主要为人体提供矿物质。

豆浆：性质平和，具有补虚润燥、清肺化痰的功效。现代医学研究认为，中老年女性喝豆浆对身体健康、延缓衰老有明显好处。豆浆中含有氧化剂、矿物质和维生素，还含有一种牛奶所没有的植物雌激素黄豆苷原，该物质可调节女性内分泌系统的功能。

豆花：一种用黄豆制作的小吃，个别的会用豌豆、蚕豆等豆类制作。豆花含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

延伸阅读

用豆浆机做米糊米是熟的还是生的

生的。

豆浆机做常见米糊的方法：

1、黑芝麻米糊：将准备好的黑芝麻，糯米、大米洗净，加水浸泡一夜，第二天可以用豆浆机将其制成米糊，根据口味添加白糖；

2、紫薯米糊：紫薯去皮后将其切碎，然后将大米洗净与紫薯块一起浸泡一夜，之后将浸泡过的紫薯、大米、水加入到豆浆机中，选择米糊键，将其制成米糊，根据口味添加白糖；

3、红薯杂粮米糊：将麦仁和糙米用清水浸泡分钟后，将其洗净，红薯洗净后去皮切成小块，倒入豆浆机中，将准备好的玉米片、麦仁、糙米，加入适量的水即可，按

哪种黄豆磨豆浆好

这要看个人口味。用鲜黄豆打出来的豆浆会带有一种新鲜的青香味，用干存的黄豆打出来的豆浆更多的是黄豆本身的浓香味，因为它是熟透之后经过晒干的。但是鲜黄豆不是可以常有或可以长期存放的，所以一般都是用干黄豆的多，但并不代表鲜黄豆的营养会比它差。

如何打五谷豆浆

五谷豆浆的用料包括传统的黄豆，以及玉米、小米、黑米、荞麦、燕麦、红豆、高粱、绿豆等配料，是将五谷杂粮用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。所有食材放入破壁机中，加入1000ml水，选择五谷功能，打碎后的样子，放入锅中煮10分钟即可。

五谷豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。五谷豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。五谷豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素b1、b2和烟酸。