1.【绿豆白菜粥】配料:毛白菜、青豆、香米、盐。做法:为了让粥更快更稠,将洗好的香米浸泡一段时间;大白菜洗净,控水,绿豆切碎;将四季豆和香米放入锅中,加水,用大火煮沸,再用小火煮沸20分钟左右,直至米开花,米汤发粘;加入盐和切好的青菜,拌匀,关火,保持叶子新鲜翠绿,不要覆盖。
2.【宝宝粥】配料:生姜、豌豆、玉米粒、香菇、鲜虾。做法:将香菇用温水浸泡两小时,挤出水切丝,玉米粒、豌豆洗净;将鲜虾去壳,去掉背部虾线,用姜丝、糖、白胡椒腌制10分钟;锅内加入清水,将洗净后的大米放入大火中煮沸,小火煮沸一小时;加入香菇丝煮5分钟,然后加入豌豆和玉米粒煮5分钟;加入生姜和虾,两分钟后关火,加入鸡精、香油和盐,拌匀。
3.【鲜虾粥】食材:米饭、鲜虾(鲜虾只有鲜没有腥味)、葱姜片、盐、料酒。做法:将洗净的鲜虾、洋葱、生姜、清水加入锅中,大火煮一会,关火;取出虾,剥去虾皮,去掉虾丝,汤就很适合煮粥;将泡好的米加入煮好的虾汤里,大火煮开,小火翻炒20分钟,直至米花汤浓稠;加入料酒、盐和虾,拌匀,煮5分钟,关火,放入碗中,撒上芹菜碎。
煮小米粥最正确的方法 怎么煮小米粥
1.煮小米粥一定要选新鲜的小米。只有新鲜的小米和煮熟的小米粥才会有浓郁的米香,色泽金黄,营养价值高。如果选择保存时间长的老米来煮小米粥,味道会差一些,营养价值也不会太高。
2.煮小米粥的时候一定要煮到小米软糯发粘,煮的时间不能少于半小时。在煮小米粥的过程中,一定要用勺子搅拌,避免小米粘在锅底,不影响小米粥的口感。
3.另外,在煮小米粥的时候,也可以根据自己的需要加入适量的其他食材。可以加入适量的大米和百合,也可以加入适量的红薯和山药,这样会使煮好的小米粥具有更高的营养价值。
熟面包蟹如何做粥 熟面包蟹做粥的方法
1.材料:熟面包蟹、洋葱和生姜
2.用筷子将蟹盖与蟹体分开,取出肺和心,切成小块,用蟹爪敲碎。
3.葱姜切丝。
4.煮米粥。
5.放入处理过的螃蟹和姜丝,煮10分钟左右。
6.最后调好,撒上葱花。美味的面包蟹粥吃完了。
皮蛋瘦肉栗子粥 皮蛋瘦肉栗子粥的烹饪方法
1.材料:里脊200克,皮蛋2个,栗子50克。
2.先把米洗干净,再加几滴香油,泡半个小时。这种米饭更容易煮,粥更香。
3.瘦肉切片,皮蛋栗子切丁,准备。
4、准备姜、葱,根据个人口味,我不喜欢吃葱,我没加
5.瘦肉加酒和不到半小时的盐
6.浸泡米饭半小时后,加入栗子丁,开始烹饪。煮沸后,加入瘦肉丝、姜丝和皮蛋。大约二十分钟后就好了。