1.配料：猪里脊肉、洋葱、生姜、胡椒、茴香、酱油和盐。
2.里脊肉切块，加水去除血沫等杂质。加入葱、姜、胡椒、八角、酱油、盐(如果酱油咸适口，可不加盐)。
3.大火煮，小火煨。
4.大概需要2~3个小时，用筷子就可以扎过去。
5.在油锅里放一点油，用控制好的水分炒卤肉，继续收汁去水分，直到肉干松。
6.放入粉碎机中粉碎。打出来的肉基本上是松肉的形状，摊在干净的纸上。
牛肉松怎么做给宝宝吃 如何做牛肉松给宝宝吃
1.精选牛腿上的瘦肉。
2.去皮去筋，这一步一定要小心。切成小块，不能太小，不然煮的时候会散，大概是饮料里冰块的大小。
3.将配料放入调味盒中，向牛肉中加水。
4.电压力锅选用牛羊肉键。什么锅都行，只要牛肉煮到用手捏一下就能摊开的程度。
5.把牛肉拿出来控水。控水后放入保鲜袋中，用擀面杖压平。
6.准备白糖，品尝delta。剂量可以根据每个宝宝的年龄和饮食习惯来添加。将牛肉、糖和风味剂倒入面包机。
7.选择果酱制作功能，就可以做菜了。
怎么鉴别肉松和棉花 鉴别肉松和棉花的方法
1.区分成分。牙线的主要成分是蛋白质，而棉花的主要成分是植物纤维，所以牙线和棉花不能比较。
2.尝尝味道。肉松的味道也和棉花很不一样。一尝就知道真假。肉松很软，但是嚼着会烂，棉花软，但是棉花不能嚼。因此，通过直接品尝，很容易判断肉松的真假。
3.用水冲洗。棉花自然是白色絮状的，棉线洗后也是白色絮状的，因为生产过程中为了调整颜色，会加入食用色素，洗后颜色会褪色。这些絮状残留物是动物肌肉组织，不是棉花。
4.棉线和棉花可以通过浸泡在水中和照明很容易区分。肉松泡水后沉底，棉花浮在水面。肉松烧起来有烧焦头发的味道，棉花烧起来有纸的味道。
5.看价格。如果真的是以真肉松的价格做出来的，价格比较高，一般只有三斤瘦肉才能拿到一斤肉松。如果购买的肉松很便宜，就要提高警惕。大概是肉松粉做的，用肉松粉做的肉松味道和口感差不多，但是营养价值差很多。
真肉松和假肉松的区别 真肉松和假肉松的区别是什么
1.颜色。肉松是一种营养丰富、易消化的食物，通过煮沸肉来去除水分。真肉松一般是浅褐色，丝状明显，颜色均匀，假肉松会加肉粉，颜色会稍微白一点，不均匀。
2、手感。真正的肉松，经过多次加工，还是有弹性的。肉松松散絮状，捏起来很硬。因为假肉松不是真肉做的，各种添加剂的使用导致肉松粘在一起，不容易分离。如果用手摩擦，粉状的东西就会掉下来。
3.品味。真假肉松味道差别很大。真正的肉松，肉味自然，柔软，入口嚼烂。假肉松因为各种添加剂而有味道，不容易被咀嚼，所以直接品尝也可以区分真假肉松。发现是假肉松后尽量不要吃，尤其是小孩子。
4.水质。将肉松直接放入水中，真正的肉松刚开始会变浑浊，放入水中会变清澈。假肉松放入水中会变色浑浊，静置后不会变清。或者放入缩二脲试剂中，真肉松遇到溶液会变成紫色，但假肉松遇到溶液可能不变色，也可能变成其他颜色。
